The super lovely dish at Haku. Lobster Ise Ebi 伊勢海老, Cauliflower Puree, submerged in an orange Lobster head Bisque with Corn Foam. Instead of salt, customers mix in the top mount of natural umami made of Fermented Olive Tapenade & Shio Kombu... Utterly speechless @hakuhongkong
@agux1988 @ HAKU
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Esheep Kitchen,也在其Youtube影片中提到,Món súp cầu kì và ngon miệng này thường xuất hiện trong các bữa cỗ bàn, bữa kiểu “quý tộc Hà Nội” ngày trước, là một trong những món khai vị mang nhiề...
「corn bisque」的推薦目錄:
- 關於corn bisque 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的精選貼文
- 關於corn bisque 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的精選貼文
- 關於corn bisque 在 泰山自煮 Tarzancooks Facebook 的精選貼文
- 關於corn bisque 在 Esheep Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於corn bisque 在 Creamy Corn and Crab Bisque - YouTube 的評價
- 關於corn bisque 在 Food, Cooking, Soup recipes - Sweet Corn Bisque - Pinterest 的評價
corn bisque 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的精選貼文
The super lovely dish at Haku. Lobster Ise Ebi 伊勢海老, Cauliflower Puree, submerged in an orange Lobster head Bisque with Corn Foam. Instead of salt, customers mix in the top mount of natural umami made of Fermented Olive Tapenade & Shio Kombu... Utterly speechless @hakuhongkong
@agux1988 @ HAKU
corn bisque 在 泰山自煮 Tarzancooks Facebook 的精選貼文
What an awesome dinner!! Better than any Michelin star restaurant. Everything was just PERFECT! It’s so good to have a master chef in your family. Thank you Patrick Tarz Chen for all the hard work!
Just to let you know what we had:
Prosciutto with melon and Parmesan crisp
Some kind of salad ( forgot the name)
Lobster bisque with lobster/choisum/corn fizz/ popped rice ( this is the best lobster bisque I’ve ever tasted)
Slow cooked beef cheek with 30 yr 陳皮 sauce!
Crabmeat risotto ( very different kind of risotto) with spinach
Fish with bread crust and miso sauce
Spaghetti with uni and caviar!
I can revisit this again any time
corn bisque 在 Esheep Kitchen Youtube 的最佳貼文
Món súp cầu kì và ngon miệng này thường xuất hiện trong các bữa cỗ bàn, bữa kiểu “quý tộc Hà Nội” ngày trước, là một trong những món khai vị mang nhiều nét giao hoà của nhiều nền ẩm thực: bắt nguồn với những chất liệu chính từ món súp cua của người Tàu, nhưng lại có chút hơi hớm của món súp Bisque (một loại súp hải sản đặc) kiểu Pháp, cuối cùng được Việt hoá bởi những nguyên liệu và mùi vị đậm chất Việt như gấc, hành phi, nước mắm, tiêu đen khiến món này trở nên vừa “sáng chảnh” vừa gần gũi.
Màu đỏ của súp được làm từ thịt gấc tươi, giữ trọn dinh dưỡng từ thiên nhiên, mùi vị thơm ngậy khiến món súp hải sản trở nên đặc biệt, ai ăn thử một lần không thể quên.
Cross cusine when the east meet the west. Try to make tradional Vietnamese sea food with Vietnamese ingredients.
Check http://esheepkitchen.com/ for detailed recipe.
INGREDIENTS
1 Gac fruit, cut in half to get 3-4 tbsp Gac pulp
1 tbsp rice wine
1 whole fresh crab
200g prawn
1.5 littre of water for boiling the crab & prawns
2 tbsp pork lard
4 tbsp chopped shallots
¼ tsp salt
¼ tsp pepper
½ tsp fish sauce
1 tsp pepper
1 sweet corn
4 tbsp tapioca starch + 4 tbsp water
1 beaten egg
►Theo dõi kênh để đón xem công thức hàng tuần nhé!/ Subscribe for NEW VIDEO EVERY WEEK: https://goo.gl/pyh5H3 (Click the BELL icon to get notified on your phone as soon as a video is uploaded)
► SÁCH ĐÃ XUẤT BẢN/ GET MY COOKBOOKS: http://www.esheepkitchen.com/cookbooks/
►Nếu làm thành công các món ngon từ Esheep Kitchen, hãy chia sẻ những bức ảnh món ăn của bạn lên mạng xã hội cùng hashtag #EsheepKitchen nhé! If you love and recreate my recipes, please share a photo of your food on social media by inserting #EsheepKitchen . I'm looking forward to seeing it! Thank you
►Mời bạn ghé thăm/ My little kitchen: ● Instagram: https://www.instagram.com/esheepkitchen ● Facebook: https://www.facebook.com/esheepkitchenvn
corn bisque 在 Food, Cooking, Soup recipes - Sweet Corn Bisque - Pinterest 的推薦與評價
Sweet Corn Bisque. PCC Natural Markets is the nation's largest consumer-owned natural food market, with stores throughout greater Seattle. ... <看更多>
corn bisque 在 Creamy Corn and Crab Bisque - YouTube 的推薦與評價
... <看更多>