【Wine & sausages】
前幾天F太才說明家裡的酒已經多到可以開商店了。。。結果這週末到公公家然後沒想到其實公公才是名副其實的底下酒莊組頭。。。太厲害了這些酒。。。還有特別兩個冰箱來分別收容白紅兩組小朋友(大力拍手搖頭)。然後因為公公要搬家了，所以我們又默默的收容了40隻白紅小朋友。。。看來我的過敏很快就會痊癒然後立馬變手抖打網誌F太(抖~)。
今天另外來介紹個在德國必吃臺灣還不盛行但原來可以自己這樣做的Currywurst(德式咖哩香腸)! 在亞洲或美洲，大家耳熟能詳的德式香腸不外乎就是配酸菜。但其實德國人愛吃的道地口味則是Currywurst喔! 一個快速又簡單的料理卻會像臭豆腐，珂仔煎一樣讓你一吃就上癮。今天公公自行下廚做Currywurst讓我ㄧ圓思德咖腸情，卻沒想到原來這摩簡單，立馬回家天天做!
臺灣的捧油可以到citysuper或是Costco找白豬肉德式香腸，不要醃製的那種喔! 然後還有品牌比較好的印度咖哩粉，蕃茄醬，和paprika!
香腸買回來後在上面輕輕的畫十刀約一公分左右讓香腸煎的適合不會爆開而且較快熟透。平底鍋加一點奶油後下鍋煎至熟透，盛盤加上蕃茄醬，咖哩粉和paprika即可，這到菜F太我本人超愛! 配啤酒恰恰好ㄚ!!!!
