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最近郭郭常常自己煎羊排給小鹿吃。
然後我就收到私訊：「請問會分享煎羊排的食譜嗎？」
哈哈哈哈這個我還真的不會分享誒
因為郭郭就是撒上超多種不同香料，然後煎熟而已啊 XD
這次買到最酷的Costco商品，是圖片這一包4kg的冷凍薯條！是郭趁我沒空，他自己去Costco補貨紅酒時順便扛回家的。
我回家看到這包薯條，怒瞪他好幾眼！
因為這一包薯條就佔滿我們1/3的冷凍庫了啊
結果昨天晚上等小鹿睡著，用氣炸鍋炸了一下薯條，我的天啊，這薯條也太好吃了吧！！
大推大家一起胖，一起買，一起氣炸，一起吃起來！！哈哈哈
🥂 難得連假，假日主廚的五星級料理開張啦～ 🥂
今天下午跑去逛Costco，人有夠多又很擠，但看著櫃子裡一盒盒的羊排看起來實在是太好吃了，立馬買了兩盒！
趁著剛買回來最新鮮，立刻開煎！
其實羊排🍖很簡單備料也很容易，重點是做這種排餐除了可以輕鬆地出大餐之外，看起來也是非常厲害哈哈哈哈
廢話不多說了大家快點買回家自己煎就知道有多簡單多好吃了！😋
✨ 五星嫩煎羊排到你家
➡️ https://vivitomdays.com/grilled-lamb-chops/
『健康又爽口的彩虹飲食 ＃彩椒蝦鬆』
今天到醫院看門診時，當我拿著掛號單給護理人員的時候
『原來 謝雅琳是你的本名喔！』笑容可掬的她說一直都有follow我的粉絲頁
『我已經買好辣椒油的食材了，等明天就要來做』這是另一位護理人員，她很真誠的跟我討論食材，認真的樣子讓我好感動。
-
我覺得在這個粉絲頁就像是以前我在劇場的感覺是的一樣。
因為每一位來到這粉絲頁的朋友，都是專程來的，都是真的喜歡這裡而來的，這樣的感覺對我而言就很像你會特別買票走進劇場看演出一樣，所以老劉和我才會堅持，希望用最有誠意和最好質感的作品，回饋每一位來到這裡的粉友們。
謝謝你們會特別告訴我，看到我們的時候會特別叫住我，和我聊聊你做菜的心得和你對我們的鼓勵。
每每我內心都充滿了喜悅。
(還有在Costco遇見的2大3小的粉友們，謝謝那天你老公幫我們拍照喔！）
-
其實我想告訴大家，老劉和我最近的工作量真的很大，新的影片製作上會比較吃緊。
所以你們今晚看到的 ＃彩椒香鬆，這支作品是2011年也就是大約7年前拍攝的，對我們來說作品都跟自己的小孩一樣，什麼時候看都還是好喜歡。
對了！老劉剛剛說這系列的影片叫『阿嬌小廚房』是那時候壹電視『嬌媽媽廚房』的前身，因為這系列的影片，才開始開啟了我們自己的自製影片。
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今晚挑了這支 ＃彩椒香鬆 的影片，是我前天母親節的時候，我又做給了我的媽媽吃的，當初會做這一道也是因為我的媽媽很喜歡吃蝦鬆，只是外面有些餐廳的蝦鬆會做的稍微油了一點。
所以我做了一點小變化，加了紅黃椒、洋蔥、西洋芹，主要是因為讓口感更為清爽不膩口，也更加的健康一點點。
其實蝦鬆可以有好多的不同變化，但是7年前我這麼做給我媽吃，我媽是真的吃好開心。
我的母親常說以前人家都說她的女兒很會主持，現在都會說她的女兒很會做菜，她每天都可以吃大餐。
-
其實不是我很會做菜，應該說我很願意做菜。
現在天氣漸漸熱了，願意待在廚房做一餐飯的人，是越來越少了。所以請珍惜那些不買外賣還願意為你餐餐做飯的人。這實在不簡單啊！
好吧！我說實話，是我自己真的很愛煮，像這次母親節其實是兒子想用自己打工的錢，請我們去餐廳吃飯，可是我實在很替他捨不得（辛苦賺的錢吃一頓就沒了），又覺得母親節餐廳一定都客滿，於是～我和兒子說她只要請我們吃個涼麵就好，至於母親節大餐我自己煮就好了。（後來兒子又補了一張卡片給我，感動啊！）
於是～～～母親節那天，我又煎羊排又做麻婆豆腐的，整整煮了一桌子中西合併的菜。
哈哈！那晚餐桌上沒吃完的菜我們隔天中午又熱起來吃，實在是煮太多了。
❤️記得可以將這個食譜，分享給你的朋友，還有來跟我留言或貼圖喔！
今天到醫院看門診時，當我拿著掛號單給護理人員的時候
『原來 謝雅琳是你的本名喔！』笑容可掬的她說一直都有follow我的粉絲頁
『我已經買好辣椒油的食材了，等明天就要來做』這是另一位護理人員，她很真誠的跟我討論食材，認真的讓我好感動。
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我覺得在這個粉絲頁就像是以前我在劇場的感覺一樣。
因為每一位來到這粉絲頁的朋友，都是專程來的，都是真的喜歡這裡而來的，這樣的感覺對我而言就很像你會特別買票走進劇場看演出一樣，所以老劉和我才會堅持，希望用最有誠意和最好質感的作品，回饋每一位到這裡的粉友們。
謝謝你們會特別告訴我，看到我們的時候會特別叫住我，和我聊聊你做菜的心得和你對我們的鼓勵。
每每我內心都充滿了喜悅。
(還有在Costco遇見的2大3小的粉友們，謝謝你老公幫我們拍照喔）
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其實我想告訴大家，老劉和我最近的工作量真的很大，新的影片製作上會比較吃緊。
所以你們今晚看到的 ＃彩椒香鬆，這支作品是2011年也就是大約7年前拍攝的，對我們來說作品都跟自己的小孩一樣，什麼時候看自己都還是好喜歡。
對了！老劉剛剛說這系列的影片叫『阿嬌小廚房』是那時候壹電視『嬌媽媽廚房』的前身，因為這系列的影片，才開始開啟了我們自己的自製影片。
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今晚挑了這支 ＃彩椒香鬆 的影片，是我前天母親節的時候，我又做給我的母親吃的，當初會做這一道也是一位我的媽媽很喜歡蝦鬆，只是外面有些餐廳的蝦鬆會稍微油了一點。
所以我做了一點小變化，加了紅黃椒、洋蔥、西洋芹，主要是因為讓口感更為清爽不膩口，也更加的健康一點點。
其實蝦鬆可以有好多的不同變化，但是7年前我這麼做給我媽吃，我媽是真的是吃好開心。
我的母親常說以前人家都說她的女兒很會主持，現在都會說她的女兒很會做菜，她每天都可以吃大餐。
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其實不是我很會做菜，應該說我很願意做菜。
現在天氣漸漸熱了，願意待在廚房做一餐飯的人，是越來越少了。所以請珍惜那些不買外賣還願意為你餐餐做飯的人。這實在不簡單啊！
好吧！我說實話，是我自己真的很愛煮，像這次母親節其實是兒子想用自己打工的錢，請我們去餐廳吃飯，可是我實在很替他捨不得（辛苦賺的錢吃一頓就沒了），又覺得母親節餐廳一定都客滿，於是～我和兒子說她只要請我們吃個涼麵就好，至於母親節大餐我自己煮就好了。（後來兒子又補了一張卡片給我）
於是～～～母親節那天，我又煎羊排又做麻婆豆腐的，整整煮了一桌子中西合併的菜。
哈哈！那晚餐桌上沒吃完的菜我們隔天中午又熱起來吃，實在是煮太多了。
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costco煎羊排 在 [心得] 迷迭香煎小羊肩排- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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簡單好讀圖文版 https://blog.xuite.net/pdcat/sara/21836106
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看起來還蠻可口的吧? 其實平時沒有習慣幫我自己做的菜拍照，不過這次的羊排看來
真不錯，決定幫它拍個照寫個文留念一下…
材料是這個，在costco買的澳洲小羊肩排，空的位置就是被我拿去煎掉的2塊啦。因為
之前澳幣紐幣直直漲，所以costco羊排的價格也一直往上升，雖然肉質軟嫩又不會腥，
隨便烤烤就很好吃，但心疼自己的荷包，我已經很久沒買羊排了。這次因為這羊排看來
實在好可口，好像一直在說"吃我吃我"，決定偶爾來小小奢侈一下，1kg要價699的小羊
肩排，價錢已經和美國無骨牛小排同價了，這一盒裡總共有5塊羊排。
做法很簡單，把羊排的表面均勻的抹上海鹽和黑胡椒，迷迭香是羊排的最佳搭配香料，
我的新鮮迷迭香都被我養死了，所以這次我用的是超市買的乾燥的迷迭香，也是均勻
抹在羊排表面，接著抓一點麵粉在羊排上輕輕撒上薄薄的一層，這樣羊排就準備完畢。
平底鍋熱油，放入切片的大蒜爆香，等大蒜香氣出來之後就把大蒜取出丟掉，用有蒜香
的油把羊排的每一個表面煎得焦黃，把肉汁封在裡面。因為這羊排很厚，所以表面封住
後，把羊排移到烤箱裡，用中溫再把它內部慢慢烤熟。
接著拿平底鍋裡煎羊排的油來清炒蘆筍，油裡已經有大蒜和羊肉的香氣，所以蘆筍的調
味很簡單就加點海鹽而已。馬鈴薯泥則是用costco買的杯裝速食馬鈴薯泥粉，其實我覺
得這款按照說明書的做法的口味有點太重太鹹，而且也比較乾，不滑順。所以我最後是
邊加熱水邊攪拌，直到我覺得它夠綿密了才停止，我加的水量大概是它說明書上建議的
兩倍吧! 不過這樣子的薯泥滑順可口多了，也稍微沖淡了些它的鹹味。
拿個大盤子，分別放上小羊排、蘆筍、馬鈴薯泥，最後把烤盤上流出來的肉汁用湯匙淋
在薯泥上就完成啦!!
這羊排很大塊吧，表面煎得還不錯，油亮油亮的很可口，蘆筍也蠻juicy的感覺，被我
加很多水的馬鈴薯泥口感變得好多了~
小羊排很厚又帶骨，所以我才決定先煎後烤，這樣果然裡面有全熟了但肉還是嫩嫩的，
不然一直用煎的很可能會裡面不熟但外面太老。
飲料搭配的是costco買的綜合水果汁，包含紅芭樂、鳳梨、木瓜、芒果、百香果，不過
喝起來其實芒果的味道最濃。這樣的羊排餐應該最適合搭配紅酒的，不過因為吃完飯還
要開車出門去幫小貓們買飼料和去醫院幫餅乾拿藥，所以只好退而求其次改喝無酒精的
果汁了。
飯後甜點是別人送的星野銅鑼燒和大福，銅鑼燒還不錯吃，內餡香濃。可是大福的麵皮
即使徹底解凍了還是有點硬，不像一般現做大福那種QQ軟軟的口感，有點可惜，內餡就
和銅鑼燒的一樣，味道還不錯。
這一餐是很臨時又隨興做出來的，因為原本打算要去健身房接著又要去買東西和去獸醫
院，所以我預計會在外面吃飯。不過後來覺得這樣的行程太趕了，想說健身房改天再去
就好，看著冰箱裡前一天剛買回來的小羊肩排和蘆筍，一時興起決定多出來的時間就來
弄頓飯(因為好冷懶得出去吃)，沒想到成果蠻不錯的呢!! 哈哈~~自己也蠻得意的…
我是個懶人，不喜歡花長時間去熬煮或者做很費工夫的菜，向來我的做菜手法都很簡單，
所以去買塊好的羊排(或牛排)，人人都可以在家做出頗有一回事的大餐哦!
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朋友說我去年除了貓之外，居然又撿了鴨子和狗，
會不會太over了一點?
接下來又會遇到什麼動物呢?
https://blog.xuite.net/pdcat/sara
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