自煮隔離-早午餐
老婆一起床獻上~
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「美國舒肥菲力牛排」😘
默默會不會更愛我呢😍
ps.感謝 Men's Game 玩物誌
借我 LAICA 義大利萊卡 舒肥機🥺
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costco菲力牛排 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳貼文
📍自家
「Costco」
✔️ Costco choice 菲力牛排 $1200-1800 👍推
防疫期間不能趴趴走😭,今天來分享如何在家做出好吃的牛排🥩!這是咱們家攝影師做的我負責吃🤭。
通常一盒會有六塊牛排,一次做二塊可以2-4人分食,這次使用逆式炙燒的作法,所以牛排不用退冰也可以直接料理喲!
將牛排放入烤箱,溫度設定120度,溫度可以往下調整但不要往上,太高溫會直接把牛排烤乾。可以搭配針頭式的溫度計,當中心溫度到達35度時將牛排取出。
抹上一層薄薄的鹽和胡椒,大火把鍋子和油燒熱,牛排放下去的時候會滋滋作響就是對的溫度🤩,約30秒翻面,兩面都煎過30秒後轉中火,加入整顆的大蒜和奶油,用湯匙反覆將奶油淋在牛排上,這個動作也是30秒,之後將牛排取出用錫箔紙包起來靜置5-8分鐘,最後的中心溫度約在55-57度就是大成功💕,是美味的五分熟😋。
喜歡三分或七分的朋友只需在前面烤箱時間上做調整就可以嘍!
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costco菲力牛排 在 Facebook 的精選貼文
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costco菲力牛排 在 默森夫妻 Youtube 的最讚貼文
COSTCO買什麼?系列→https://bit.ly/2RbWFiG
▶影片介紹◀
既然來到了新家~
開啟了全新的生活!!
那意味著我們的生活方式也要調整!!
因為工作再加固小孩~
長期熬夜、晚睡晚起的我們...
也該是時候給自己一個新的開始!!
今天安森決定用Costco舒肥牛排早午餐!!
喚醒熟睡的老婆~用美食...展開他一天的笑容!!
究竟七早八早起床~為了老婆做一頓早餐~
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