關於 crab omelette bangkok michelin star ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#ไข่เจียวปูเกือบดัง 🦀🥚🦀🥚ไข่เจียวปูในอีกรูปแบบ ปรุงในกระทะที่ใช้ทำทาโกยากิมา 🇯🇵ใช้น้ำมันแค่พอเคลือบกระทะ ใส่ปูอัดแน่นๆ ทอดเป็นก้อนกลมพอดีคำ กินเปล่าๆ หรือกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย
🗒สำหรับสูตรสามารถเข้าไปดูได้ที่ลิงก์ https://bit.ly/3acalkA
VDO : https://bit.ly/2wTDF1y

Almost-Famous Crab Omelette
With the arrival of Michelin Star in Bangkok, crab omelette became a famous menu across the country. This recipe used the element of the omelette with crab sticks and served in the form of Takoyaki.

#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #omelette #crabomelete #crab #stayhome #withme

#ไข่เจียวปูเกือบดัง 🦀🥚🦀🥚ไข่เจียวปูในอีกรูปแบบ ปรุงในกระทะที่ใช้ทำทาโกยากิมา 🇯🇵ใช้น้ำมันแค่พอเคลือบกระทะ ใส่ปูอัดแน่นๆ ทอดเป็นก้อนกลมพอดีคำ กินเปล่าๆ หรือกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย
🗒สำหรับสูตรสามารถเข้าไปดูได้ที่ลิงก์ https://bit.ly/3acalkA

Almost-Famous Crab Omelette
With the arrival of Michelin Star in Bangkok, crab omelette became a famous menu across the country. This recipe used the element of the omelette with crab sticks and served in the form of Takoyaki.

#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #omelette #crabomelete #crab #stayhome #withme

​ @PHOLFOODMAFIA #stayhome #withme
รายการพลพรรคนักปรุง 19 เมษายน 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below

ไข่เจียวปูเกือบดัง
Almost-Famous Crab Omelette
ไข่เจียวปูในอีกรูปแบบ ปรุงในกระทะที่ใช้ทำทาโกยากิมา ใช้น้ำมันแค่พอเคลือบกระทะ ใส่ปูอัดแน่นๆ ทอดเป็นก้อนกลมพอดีคำ กินเปล่าๆ หรือกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย

น้ำมันรำข้าว สำหรับทาพิมพ์
ไข่ไก่ 6 ฟอง
แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
ชิโรดาชิ 1 ช้อนโต๊ะ
โชยุ 1 ช้อนชา
เกลือ เล็กน้อย
ปูอัด (หั่นชิ้น) 5 ชิ้น
ผักชี สำหรับเสิร์ฟ
ซอสศรีราชา สำหรับเสิร์ฟ

1. เตรียมกระทะทาโกยากิ ใช้แปรงทาน้ำมันลงบนกระทะบางๆ
2. ละลายแป้งทอดกรอบ กับมิริน ชิโรดาชิ และโชยุ ใส่ไข่ไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันดี กรองให้เนียนดี นำส่วนผสมไข่หยอดลงในกระทะทาโกยากิให้เต็มดี ใส่ปูอัดตามลงไป (ไข่จะไหลออกมาจากพิมพ์เล็กน้อย)
3. พอส่วนผสมเริ่มเซตตัว ให้เขี่ยส่วนของไข่ที่ไหลเกินออกมา กลับเข้าไปในตัวพิมพ์ ใช้ไม้กลิ้งไข่เจียวให้สุกดีทั้งชิ้น จัดลงจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟกับซอสศรีราชา

Almost-Famous Crab Omelette
With the arrival of Michelin Star in Bangkok, crab omelette became a famous menu across the country. This recipe used the element of the omelette with crab sticks and served in the form of Takoyaki.

Rice Bran Oil for greasing
Eggs 6
Tempura Flour 1 tbsp
Mirin 1 tbsp
Shiro Dashi 1 tbsp
Shoyu 1 tsp
Salt
Crab Sticks (cut into bite size) 5 sticks
Coriander for serving
Sriracha Sauce for serving

1. Heat Takoyaki pan and brush with oil.
2. In a mixing bowl, combine tempura flour, Shiro dashi, mirin and shoyu. Add eggs and salt; mix well and strain. Pour the egg to fill the holes and add crab sticks to each hole. (batter will slightly overflow.)
3. When the bottom of the egg set, use skewer turn each ball upside down. Keep turning so each piece will be evenly round. Transfer omelette onto a plate, garnish with coriander and serve with sriracha sauce.


เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 19 เมษายน 2020
ข้าวผัดซีอิ๊วหวานกะเพราหมูสามชั้น
Sweet Dark Kaprao Fried Rice with Pork Belly
https://youtu.be/ox1cKmY6bO0

ไข่เจียวปูเกือบดัง Almost-Famous Crab Omelette
https://youtu.be/xodU1U_cmfc

หมูสามชั้นทอดน้ำปลาสมุนไพร
Deep-fried Pork Belly with Fish Sauce and Herb
https://youtu.be/NarHiWoYvfU

พาสต้าผัดน้ำพริกตาแดง
Nam Prik Ta-Daeng Fettuccini
https://youtu.be/7x15Ll8MSCg

เค้กตาราง Checkerboard Cake
https://youtu.be/YR1bxSj6H54

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

ไข่เจียวเมนูแสนธรรมดาแต่ทำยังไงให้ดูมีราคาล่ะ ก็ใส่เนื้อปูเป็นก้อนๆลงไปซิกลายเป็น"ไข่เจียวปู" แค่นี้อาหารจานนี้ก็ธรรมดาอีกต่อไป เพราะอะไรหรอ?? เพราะปูมันแพงงงงงงงง
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1

Facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=139969963447761&id=100023042750008

เพจ facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2008897092726093&id=1831103717172099


ไข่เจียวปู
วัตถุดิบ
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง
2.เนื้อปูก้อน 150 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา
4.น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
5.พริกไทยป่น
6.น้ำมันพืชสำหรับทอด
7.ซอสพริก
วิธีทำ
1.ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น ตีให้เข้ากันขึ้นฟู ใส่เนื้อปูลงไป
2.ใส่น้ำมัน เริ่มร้อนใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไป ไข่เริ่มจับตัวเป็นแผ่นใช้ตะหลิวตะล่อมแผ่นไข่เข้าหากัน ให้ม้วนป็นกัอน
3.ทอดไปเรื่อยๆให้เหลืองด้วยไฟอ่อน คอยใช้ตะหลิวตะล่อมห่อไข่เรื่อยๆ
4.ไข่สุกเหลืองดีแล้วเร่งไฟให้แรงขึ้นเพื่อรีดน้ำมันออก ตักขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วค่อยจัดใส่จานทานคู่กับซอสพริก