關於 creamy desserts italian ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

กินอะไรก่อนดี ระหว่าง
Bistecca 🥩 VS. Lobster

https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/italian/bistecca-scalini-hilton-sukhumvit-bangkok/

=====================

โปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือน Feb - Mar 2020
สั่งเมนูบิสเต็กก้าน้ำหนัก 600 กรัมในราคาเพียง 2,000++
และ บิสเต็กก้าน้ำหนัก 1.2 กิโลกรัมในราคา 4,500+++
พร้อมสามารถเลือกเมนูเครื่องเคียงได้อีก 2 จาน

Grilled Lobster ที่มาด้วยกัน
ราคา 1,400 B สั่งเพิ่ม on top ได้ค่ะ
=====================

Bistecca อ่านว่า บิสเต็กก้า เป็นสเต็กเนื้อส่วนทีโบน ที่มีขนาดหนาและใหญ่กว่า t-bone steak ทั่ว ๆ ไป ซึ่งเป็นสเต็กที่มีชื่อเสียงในประเทศอิตาลี คือถ้าไปอิตาลี โดยเฉพาะเมือง Tuscany รับรองว่าได้พบเห็นคำนี้แน่นอน

Bistecca🥩 ชิ้นนี้ 1.2 kg เป็นส่วน T bone แบ่งเป็น 2 ฝั่ง

1. Tenderloin เนื้อสันใน นุ่ม หอม juicy
2. Striploin เนื้อสันนอก (สตริป) เนื้อติดมันส่วนยอดฮิตที่คนนิยมสั่งกินแบบสเต็ก

วิธีการดูแบบง่าย ๆ คือส่วน striploin ชิ้นจะใหญ่กว่า tenderloin

=====================

Chef นำไปย่างที่ไฟแรง 🔥 กลิ่นหอมของ crust 🥩
ทำให้สเต็กจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีซอสใด ๆ
แค่โรยเกลือกับพริกไทยดำ ก็สุดยอดแล้ว
แต่เชฟมีจัด beef jus ใส่เห็ด และ ทรัฟเฟิล มาให้ด้วย

*** จานนี้สั่งแบบ Roasted garlic & black truffle marinade
หากสั่ง Bistecca เฉย ๆ เชฟจะหมักเนื้อด้วย น้ำมันมะกอก กระเทียม พริกไทยดำ แต่บุ๊งสั่งแบบหมักด้วย black truffle หรือเห็ดทรัฟเฟิลดำเพิ่ม (จ่าย extra) นอกจากเชฟจะหมักเนื้อด้วย black truffle แล้ว เวลาเสิร์ฟยังนำเอาเห็ดทรัฟเฟิลมาสไลซ์บนเนื้อส่วน striploin ให้ด้วย


🥔 มันฝรั่งที่เสิร์ฟมาเป็น side dish ทำแบบ traditional
เนื้อมันฝรั่งมีความเหนียว นุ่ม รับรองว่าแปลก ไม่เหมือนใคร🍟

=====================

- Potato salad 180 B
สลัดมันฝรั่งเสิร์ฟแบบอุ่น มันฝรั่งติดเปลือกฝานเป็นแผ่นบาง ๆ นำไปอบกับ blue cheese โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ
- Creamy spinach 180 B
ผักโขมผัดกับกระเทียม ใส่ครีมสด โรยด้วยพาร์มีซานชีสขูด จานนี้อร่อยมาก ผักโขมนุ่ม หอมกระเทียม ครีมมี แต่ไม่เลี่ยนเลย

=====================

• Oven baked pasta 🍝สปาเกตตี้อบกับซีฟู้ด ซอสหอมอร่อยมาก น้ำซอสทำจากสต็อคล็อบสเตอร์ 🦞รสหวานธรรมชาติ เอาแป้งขนมปังที่หุ้มถาด มาจิ้มซอสสปาเก็ตตี้ ก็ฟินไปอีกแบบ

• Baked Alaskan King Crab Leg ขาปูอลาสก้านำไปอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาคาร์เวียร์ และไข่ต้มขาว + แดงขูด

• Baby spinach salad 380 B สลัดผักโขมเบบี้ (ใบสีเขียวขนาดเล็ก) ใส่ส่วนประกอบหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอร์รี่ อาร์ติโช๊ค (อร่อย นุ่ม) มะเขือเชอรี่ ถั่วพิสตาชิโอ ชีส Pecorino Romano ขูดเป็นแผ่น เคล้าในน้ำสลัดบัลซามิค

• Crispy salmon and black quinoa 450 B สเต็กปลาแซลมอนปรุงมาแบบด้านกรอบนิด ๆ ด้านในเนื้อปลายังฉ่ำอยู่ ไม่สุกเกินไป อันนี้ดีมาก เสิร์ฟบนควินัวสีดำ ปรุงรสออกเปรี้ยวนิด
• Sicilian style grilled cod 1,200 B ปลาคอด ชิ้นใหญ่และหนา อบกับ black mussels นำเข้าจากนิวซีแลนด์ เนื้อปลาฉ่ำ ไม่ overcooked คือสุกกำลังดีมาก ด้านบนเนื้อปลาคือ ครัสท์ที่ทำจากพริกหวาน ผัก และ แอนโชวี

=====================

Must-try menu
• Risotto short ribs 850 B
เมนูที่บุ๊งชอบที่สุดในบรรดาพาสต้าทั้งหมดคือ ริซอตโต้ ซึ่งที่สกาลินี ทำเมนูนี้ได้ดีงาม เทพมาก ข้าวริซอตโตสุกกำลังดี กรุบนิด ๆ ยังเป็นเม็ด ตัวซอสก็ครีมมี แต่ไม่เลี่ยน เสิร์ฟพร้อม short ribs ที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ใช้ส้อมฉีกออกมาได้อย่างง่ายดาย จานนี้คือ แนะนำค่ะ

=====================

Desserts
• Tiramisu ฟู นุ่ม ไม่หวานมาก หอมกาแฟเข้มข้น🍮
• Chocolate Sambuca 🍫บราวนี่ช็อคโกแลตฟัดจ์แบบเข้มข้น เนื้อแน่นจากดาร์คช็อคโกแลต เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ พร้อมไอศกรีมใส่ Sambuca

ป.ล. Focaccia ก็ดีมาก จานนี้ complementary ฟอคคาเซียหอมน้ำมันมะกอก อร่อยง่า

=====================

Scalini
Hilton Sukhumvit Bangkok
สุขุมวิท 24
รีวิว: https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/italian/bistecca-scalini-hilton-sukhumvit-bangkok/

=====================

#CloseToHeavenBlog
#Scalini
#HiltonSukhumvitBangkok

Bistecca🥩 คืออะไร มีใครรู้บ้างงงง
แล้วเดาถูกกันมั้ยคะว่า ชิ้นนี้หนักกี่ kg? อิอิ

พบคำตอบได้ที่นี่ https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/italian/bistecca-scalini-hilton-sukhumvit-bangkok/

=====================

Bistecca อ่านว่า บิสเต็กก้า เป็นสเต็กเนื้อส่วนทีโบน ที่มีขนาดหนาและใหญ่กว่า t-bone steak ทั่ว ๆ ไป ซึ่งเป็นสเต็กที่มีชื่อเสียงในประเทศอิตาลี คือถ้าไปอิตาลี โดยเฉพาะเมือง Tuscany รับรองว่าได้พบเห็นคำนี้แน่นอน

Bistecca🥩 ชิ้นนี้ 1.2 kg เป็นส่วน T bone แบ่งเป็น 2 ฝั่ง

1. Tenderloin เนื้อสันใน นุ่ม หอม juicy
2. Striploin เนื้อสันนอก (สตริป) เนื้อติดมันส่วนยอดฮิตที่คนนิยมสั่งกินแบบสเต็ก

วิธีการดูแบบง่าย ๆ คือส่วน striploin ชิ้นจะใหญ่กว่า tenderloin

=====================

Chef Enrique Abilleira นำไปย่างที่ไฟแรง 🔥 กลิ่นหอมของ crust 🥩
ทำให้สเต็กจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีซอสใด ๆ
แค่โรยเกลือกับพริกไทยดำ ก็สุดยอดแล้ว
แต่เชฟมีจัด beef jus ใส่เห็ด และ ทรัฟเฟิล มาให้ด้วย

*** จานนี้สั่งแบบ Roasted garlic & black truffle marinade
หากสั่ง Bistecca เฉย ๆ เชฟจะหมักเนื้อด้วย น้ำมันมะกอก กระเทียม พริกไทยดำ แต่บุ๊งสั่งแบบหมักด้วย black truffle หรือเห็ดทรัฟเฟิลดำเพิ่ม (จ่าย extra) นอกจากเชฟจะหมักเนื้อด้วย black truffle แล้ว เวลาเสิร์ฟยังนำเอาเห็ดทรัฟเฟิลมาสไลซ์บนเนื้อส่วน striploin ให้ด้วย


🥔 มันฝรั่งที่เสิร์ฟมาเป็น side dish ทำแบบ traditional
เนื้อมันฝรั่งมีความเหนียว นุ่ม รับรองว่าแปลก ไม่เหมือนใคร🍟

=====================

- Potato salad 180 B
สลัดมันฝรั่งเสิร์ฟแบบอุ่น มันฝรั่งติดเปลือกฝานเป็นแผ่นบาง ๆ นำไปอบกับ blue cheese โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ
- Creamy spinach 180 B
ผักโขมผัดกับกระเทียม ใส่ครีมสด โรยด้วยพาร์มีซานชีสขูด จานนี้อร่อยมาก ผักโขมนุ่ม หอมกระเทียม ครีมมี แต่ไม่เลี่ยนเลย

=====================

• Oven baked pasta 🍝สปาเกตตี้อบกับซีฟู้ด ซอสหอมอร่อยมาก น้ำซอสทำจากสต็อคล็อบสเตอร์ 🦞รสหวานธรรมชาติ เอาแป้งขนมปังที่หุ้มถาด มาจิ้มซอสสปาเก็ตตี้ ก็ฟินไปอีกแบบ

• Baked Alaskan King Crab Leg ขาปูอลาสก้านำไปอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาคาร์เวียร์ และไข่ต้มขาว + แดงขูด

• Baby spinach salad 380 B สลัดผักโขมเบบี้ (ใบสีเขียวขนาดเล็ก) ใส่ส่วนประกอบหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอร์รี่ อาร์ติโช๊ค (อร่อย นุ่ม) มะเขือเชอรี่ ถั่วพิสตาชิโอ ชีส Pecorino Romano ขูดเป็นแผ่น เคล้าในน้ำสลัดบัลซามิค

• Crispy salmon and black quinoa 450 B สเต็กปลาแซลมอนปรุงมาแบบด้านกรอบนิด ๆ ด้านในเนื้อปลายังฉ่ำอยู่ ไม่สุกเกินไป อันนี้ดีมาก เสิร์ฟบนควินัวสีดำ ปรุงรสออกเปรี้ยวนิด
• Sicilian style grilled cod 1,200 B ปลาคอด ชิ้นใหญ่และหนา อบกับ black mussels นำเข้าจากนิวซีแลนด์ เนื้อปลาฉ่ำ ไม่ overcooked คือสุกกำลังดีมาก ด้านบนเนื้อปลาคือ ครัสท์ที่ทำจากพริกหวาน ผัก และ แอนโชวี

=====================

Must-try menu
• Risotto short ribs 850 B
เมนูที่บุ๊งชอบที่สุดในบรรดาพาสต้าทั้งหมดคือ ริซอตโต้ ซึ่งที่สกาลินี ทำเมนูนี้ได้ดีงาม เทพมาก ข้าวริซอตโตสุกกำลังดี กรุบนิด ๆ ยังเป็นเม็ด ตัวซอสก็ครีมมี แต่ไม่เลี่ยน เสิร์ฟพร้อม short ribs ที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ใช้ส้อมฉีกออกมาได้อย่างง่ายดาย จานนี้คือ แนะนำค่ะ

=====================

Desserts
• Tiramisu ฟู นุ่ม ไม่หวานมาก หอมกาแฟเข้มข้น🍮
• Chocolate Sambuca 🍫บราวนี่ช็อคโกแลตฟัดจ์แบบเข้มข้น เนื้อแน่นจากดาร์คช็อคโกแลต เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ พร้อมไอศกรีมใส่ Sambuca

ป.ล. Focaccia ก็ดีมาก จานนี้ complementary ฟอคคาเซียหอมน้ำมันมะกอก อร่อยง่า

=====================

Scalini
Hilton Sukhumvit Bangkok
สุขุมวิท 24
รีวิว: https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/italian/bistecca-scalini-hilton-sukhumvit-bangkok/

=====================

#CloseToHeavenBlog
#Scalini
#HiltonSukhumvitBangkok

🇬🇧Visited this Italian resto @lenzituscankitchen with great food and good ambience. How can I miss Italian dessert at an Italian restaurant! So Here’s the classic “Tiramisu” - Quality Coffee Sponge cake and chocolate. Quite nice. Very smooth and creamy with perfect espresso aroma @sugarcraver
.
.
🇹🇭เราไปร้านอาหารอิตาเลียน @lenzituscankitchen มา อาหารอร่อย ร้านบรรยากาศดีเลย มาร้านอิตาเลียนทั้งที จะพลาดขนมคลาสสิคสุดๆของอิตาลีได้ไง เราสั่ง “ทิรามิสุ” เราว่าอร่อยดีจ้า เนื้อเนียนเข้มข้นดี ได้กลิ่นกาแฟอ่อนๆ @sugarcraver
.
.
📍: Lenzi Tuscan Kitchen @lenzituscankitchen , Soi Ruam Ruedi 2, Wireless Road, Bangkok, Thailand
🍭: 4/5
💰: 230 THB
🚗: Yes
.
.
#sugarcraverX #art #sweet #sweettooth #dessert #desserts #dessertporn #dessertlover #food #foodporn #foodie #foodgasm #foodlover #delicious #yummy #yumyum #beautifulcuisines #pancakes #icecream #eatandshout #coffee #bangkok #italianfood #cakes #cake #chocolate #chocolatecake #bkkcafe #tiramisu #chocolatelover

You might like my vlog channel https://www.youtube.com/channel/UC4sQ3_5cOrfoFl2cB89VcCw?sub_confirmation=1
panna cotta: An Italian dessert easy to make refreshing perfect for any occasion. You can always change the strawberry sauce with other fruit, chocolate or caramel sauce. you need only a few basic ingredients for this elegant creamy delicious strawberry panna cotta recipe.

Products I use on my channel:
AMAZON US: https://www.amazon.com/shop/cookingadream
AMAZON UK: https://amzn.to/2RkDjbf
FOR INDIA: http://amzn.to/2GbQ41d

Ingredients for Strawberry Panna Cotta:
1 cup of milk (250 ml)
1 cup of cream (250 ml)
⅓ cup of sugar
2 tsp gelatin
Pinch of salt
1 tsp vanilla

Strawberry Sauce
450 g strawberries
1/3 cup sugar(or as required, depending on the sourness of your strawberries)

1. soak gelatin in 4 tbsp cold water and let it bloom for 10 minutes.

2. In a saucepan mix cream, milk, gelatin, sugar, vanilla, and salt. bring to a simmer over medium-low heat (Do not boil) until gelatin dissolves.

3. Pour it in the small serving glasses and refrigerate until it sets, for about 4 hrs or better overnight.

4. To prepare the sauce, wash the strawberries and remove leaves. use a blender to make a puree. In a small saucepan put the strawberry puree sugar and a pinch of salt. Bring to a simmer and remove from heat immediately.

5. Pass through a strainer to remove the seeds out of the sauce. Cover and let it cool to room temperature then refrigerate until ready to serve.

6. pour the strawberry sauce over the panna cotta and serve.

VISIT WEBSITE FOR MORE: http://www.cookingadream.com/
CONTRIBUTE TO SUBTITLE: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCAfw7OYXP45Qktu6hFHEPlA&tab=2

INGREDIENTS AND TOOLS I USE IN MY VIDEOS: https://www.amazon.com/shop/cookingadream
Amazon UK https://www.amazon.co.uk/shop/cookingadream

when you make it send me a photo on
Facebook: https://www.facebook.com/cookingadream/
Instagram: https://www.instagram.com/cooking_a_dream/
Twitter: https://twitter.com/cookingadream
Pinterest: https://www.pinterest.com/cookingadream/pins/
Visit the website for more: http://www.cookingadream.com/
Email: [email protected]

MORE VIDEOS:
Blueberry muffins: https://www.youtube.com/watch?v=2mAOjGV_zGs
Raisin buns: https://www.youtube.com/watch?v=Lpyp3t9O11c
Cinnamon rolls: https://www.youtube.com/watch?v=q-e7Bk8hfrg
Custard buns: https://www.youtube.com/watch?v=v00CmQbUK0c
Apple muffins: https://www.youtube.com/watch?v=p4IKN4UROxA
Strawberry ice-cream: https://www.youtube.com/watch?v=pRYWdd_iVF0
Chicken nuggets: https://www.youtube.com/watch?v=A5YyB7FdjpY
Cheesecake: https://www.youtube.com/watch?v=P2U5JsPoFpw
Pita bread: https://www.youtube.com/watch?v=XU4gFRLPZZI
Brownies: https://www.youtube.com/watch?v=pzLAPTMz-k0

panna cotta,panna cotta recipe,how to make panna cotta,desserts,panacotta,italian panna cotta recipe,italian pannacotta recipe,panna cotta how to make,panna cotta mary berry,panna cotta recept,panna cotta flavours,panna cotta video,panna cotta receta,panna cotta tasty,how to make panna cotta easy,how to make panna cotta with gelatin powder,panna cotta resep,strawberry panna cotta recipe,panna cotta recipe vanilla,authentic panna cotta recipe