"LOẠI QUẢ NÀO NHIỀU VITAMIN C NHẤT?"
Có lẽ đa số khi bị hỏi thì mọi người hay rằng nghĩ Cherry hay Cam là quả nhiều C nhất đúng không?
Nhưng thật ra trái SƠ RI hay tên khoa học là Malpighia glabra ( tên tiếng Anh là wild crepe myrtle) mới chứa nhiều vitamin C nhất.
Dưới đây là cái list minh họa sơ sơ trong 100g thịt quả có bao nhiêu mg C:
- Sơri = 1.677,6mg
- Ổi = 200mg
- Kiwi = 70mg
- Đu đủ = 62mg
- Dâu Tây = 58.8mg
- Cam = 45mg
- Cóc = 34mg
- Chanh = 29.1mg
- Quýt = 26.7mg
- Cherry = 10mg
Quả Sơ ri là quả gì ?
Đây là một loại quả có nhiều ở Việt Nam và chủ yếu được trồng ở Nam Bộ. Một loại trái cây rất rẻ (khoảng 20k - 35k/kg, nếu đi xin thì chỉ tốn công hái thôi) nhưng ít ai biết rằng, sơ ri chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể, nhất là các chị em đang muốn làm đẹp da hay giữ dáng, giảm cân... Sơ ri được nhiều gái Âu và Nhật sử dụng trong việc làm đẹp, thế nhưng không phải ai trong chúng ta cũng biết cách tận dụng điều này.
Quả Sơ ri chứa 1 lượng C khủng, thậm chí một quả nhỏ như vậy nhưng vitamin C có trong đó gấp 20 - 40 lần một quả Chanh. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng một ly nước ép Sơ ri 180ml có lượng vitamin C tương đương với 15 lít nước cam.
Còn nữa, trong quả sơ ri cũng có chứa lượng Vitamin A rất cao. Cụ thể thì một quả Sơ ri bé nhỏ có thể chứa lượng vitamin A ngang với một củ Rà rốt có kích thước trung bình.
Chưa hết đâu, trong quả Sơ ri còn có vitamin B, Sắt, Magiê, Kali, Kẽm, chất Xơ, Protein, Lipic, Axit Pholic...
Ngoài ra, Sơ ri còn giúp ngăn ngừa tàn nhang, làm sáng da, ngừa mụn. Chống lão hoá da, mang lại làn da tươi trẻ. Hỗ trợ quá trình giảm cân, giữ dáng...
*Lưu ý khi ăn Sơ ri:
- Chỉ cần ăn 50g Sơ ri là đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, thứ gì cũng vậy, nạp nhiều quá không tốt.
- Khi ăn nên nhai kỹ vì vỏ Sơ ri hơi dai, tránh ăn cả hạt vì có thể gây ảnh hưởng không tốt cho quá trình tiêu hoá. Cụ thể là táo bón, ko nghe ráng chịu.
------- VITAMIN C --------
Vitamin C là một trong những dưỡng chất rất quan trọng với cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể không thể tạo ra hay tích trữ vitamin C nên chúng ta phải nạp đều đặn mỗi ngày. Trung bình nữ nạp ít nhất 75mg C/ ngày. Nam thì 80mg C/ ngày.
Giới hạn an toàn là mỗi ngày không nạp quá 2.000mg. Các nghiên cứu cho thấy cơ thể chỉ hấp thụ maximum 200 mg vitamin C mỗi ngày thôi. Lượng C dư nếu không được cơ thể đào thải ra ngoài sẽ xuất hiện các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn, ói mửa, chướng bụng và ợ nóng. Thảm hơn là dễ bị sỏi thận nếu dư thường xuyên, nhất là với những người hay uống viên C sủi tổng hợp.
Có người đồn rằng bổ sung C sẽ giúp chống lại cảm lạnh là chưa đúng nha, C chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch chứ không giúp ngăn nhiễm cảm lạnh. Tuy nhiên, C có thể giúp rút ngắn thời gian phục hồi khi bị cảm lạnh. Nhưng phải nạp vitamin C ngay khi những triệu chứng cảm lạnh đầu tiên xuất hiện. Nếu các triệu chứng đã nặng thì bổ sung vitamin C không giúp rút ngắn thời gian phục hồi bệnh.
(LL)
