每到九月下旬又是法國「人人上餐館Tous Au Restaurant」兩人同行ㄧ人免費的時候,現在來到巴黎第一區老店~西元1832年開張的諾曼地菜法國Bistrot-法哈蒙(Le Pharamond)。
說是老店其實也不盡然(至少音樂與燈飾是現代摩登的),餐廳外觀仿法國諾曼第地區木造建築,古色古香,內部則是充滿1900年美好時代的新藝術風格裝飾,廊柱天花板都是花草與果樹圖騰,很喜歡這類巴黎有歷史的餐廳,二樓與頂樓包箱也非常美,古典與現代交錯,氣氛很Midnight in Paris。
前菜為魚湯與鮭魚酪梨蝦卷,主菜點了鮮嫩鴨胸佐雞油菌(Filet de canette roti crème de girolles )與爽口的蒸鯛魚佐義式波倫塔玉米粥(Filet de Daurade roti polenta crémeuse ),甜點為裝點了檸檬香脂草Mélisse、底層是費南雪軟金磚蛋糕的檸橙塔(Dôme d'agrumes et financier moelleux )還有裝飾紫蘇葉的檸檬冰淇淋+馬鞭草糖汁的水果盅(Sorbet au sirop de verveine)。
因為是早上透過「Tous au restaurant人人上餐館」網站訂位,所以這樣三道式前菜主菜甜點(不含酒水的話),兩個人的晚餐只算一人的費用總共才35歐元,物超所值,服務態度又親切。
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Let's embrace the world with LOVE not with bullets❤❤❤
Work Title: Embrasse
Year: 2009
Details: Chinese ink, Peau d'agrumes bio, Fruit Zest, Chinese brush, Water color
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What next?🌏🌏
Title: Arrival
Year: 2007
Details: Chinese ink, Peau d'agrumes bio, Zest of organic citrus fruits / Roots, Chinese brush, Water color
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