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【2021亞洲電影大獎完整入圍名單】

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2021年亞洲電影大獎稍早公布本屆入圍名單，導演張藝謀無疑是該階段的最大贏家，以兩部執導電影獲得入圍，《一秒鐘》提名最佳電影等五項，《懸崖之上》亦提名五項。師徒關係的黑澤清與濱口龍介也分別以《間諜之妻》與《偶然與想像》（附圖）分別角逐最佳電影獎。

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台灣電影亦有不俗表現。《消失的情人節》入圍最佳編劇、剪接、視覺效果三項成績最佳。《孤味》分別提名最佳女主角、女配角獎，金馬影后陳淑芳將與蒼井優等人共同角逐影后。《無聲》分別獲得最佳男配角、新演員提名。莫子儀則以《親愛的房客》提名最佳男主角獎。

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今屆頒獎典禮將在10月8日於釜山國際電影節召開，屆時將由韓國名導李滄東出任評審團主席。

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入圍名單如下（影片名以台灣片商、影展命名為主）：

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最佳電影
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《一秒鐘》中國🇨🇳
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《茲山魚譜 The Book of Fish》南韓🇰🇷
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《追尋音樂的靈光 The Disciple》印度🇮🇳
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《偶然與想像 Wheel of Fortune and Fantasy》日本🇯🇵
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《間諜之妻 Wife of a Spy》日本🇯🇵
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最佳導演
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張藝謀
《一秒鐘》中國🇨🇳
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李濬益
《茲山魚譜》南韓🇰🇷
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濱口龍介
《偶然與想像》日本🇯🇵
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黑澤清
《間諜之妻》日本🇯🇵
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Adilkhan Yerzhanov
《我倆還有明天 Yellow Cat》哈薩克🇰🇿法國🇫🇷
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最佳男主角
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莫子儀
《親愛的房客》台灣🇹🇼
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林家棟
《智齒》香港🇭🇰
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張譯
《一秒鐘》中國🇨🇳
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役所廣司
《太陽出來之後 Under the Open Sky》日本🇯🇵
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劉亞仁
《收屍人 Voice of Silence》南韓🇰🇷
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最佳女主角
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陳淑芳
《孤味》台灣🇹🇼
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張子楓
《我的姐姐》中國🇨🇳
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Asel Sadvakasova
《搶親大龍鳳 Ulbolsyn》哈薩克🇰🇿
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全鐘瑞
《聲命線索 Call》南韓🇰🇷
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蒼井優
《間諜之妻》日本🇯🇵
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最佳男配角
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余皚磊
《懸崖之上》中國🇨🇳
●
朴正民
《魔鬼對決 Deliver Us From Evil》南韓🇰🇷
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謝君豪
《濁水漂流》香港🇭🇰
●
金玄彬
《無聲》台灣🇹🇼
●
宇野祥平
《罪之聲 The Voice of Sin》日本🇯🇵
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最佳女配角
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秦海璐
《懸崖之上》中國🇨🇳
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李麗珍
《濁水漂流》香港🇭🇰
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謝盈萱
《孤味》台灣🇹🇼
●
張允柱
《三姐妹 Three Sisters》南韓🇰🇷
●
蒔田彩珠
《晨曦將至 True Mothers》日本🇯🇵
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最佳新導演
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春本雄二郎
《由宇子的天秤 A Balance》日本🇯🇵
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P.S. Vinothraj
《鵝卵石 Pebbles》印度🇮🇳
●
殷若昕
《我的姐姐》中國🇨🇳
●
韓帥
《漢南夏日》中國🇨🇳
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Ahmad Bahrami
《命運荒原 The Wasteland》伊朗🇮🇷
●
洪宜廷
《收屍人》南韓🇰🇷
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最佳新演員
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孔昇廷
《獨自生活的人們 Aloners》南韓🇰🇷
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服部樹咲
《午夜天鵝 Midnight Swan》日本🇯🇵
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劉浩存
《一秒鐘》中國🇨🇳
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Ruhollah Zamani
《淘寶少年 The Sun》伊朗🇮🇷
●
陳姸霏
《無聲》台灣🇹🇼
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最佳編劇
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陳玉勳
《消失的情人節》台灣🇹🇼
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游曉穎
《我的姐姐》中國🇨🇳
●
洪宜廷
《收屍人》南韓🇰🇷
●
Chaitanya Tamhane
《追尋音樂的靈光》印度🇮🇳
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最佳攝影
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月永雄太
《不容易的爸爸 Any Crybabies Around?》日本🇯🇵
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趙曉丁
《懸崖之上》中國🇨🇳
●
洪坰杓
《魔鬼對決》南韓🇰🇷
●
鄭兆強
《智齒》香港🇭🇰
●
Masoud Amini Tirani
《命運荒原》伊朗🇮🇷
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Yerkinbek Ptyraliyev
《我倆還有明天》哈薩克🇰🇿法國🇫🇷
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最佳剪接
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李永一
《懸崖之上》中國🇨🇳
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Kim Hyung-Joo
《魔鬼對決》南韓🇰🇷
●
賴秀雄
《消失的情人節》台灣🇹🇼
●
Hassan Hassandoust
《淘寶少年》伊朗🇮🇷
●
Tina Baz, 涉谷陽一
《晨曦將至》日本🇯🇵
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最佳原創音樂
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曹永旭
《懸崖之上》中國🇨🇳
●
Mong
《魔鬼對決》南韓🇰🇷
●
戴偉
《狂舞派3》香港🇭🇰
●
撈仔
《一秒鐘》中國🇨🇳
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最佳美術指導
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李淼
《刺殺小說家》中國🇨🇳
●
Gokuldas
《Labyrinth》印度🇮🇳
●
李國強
《智齒》香港🇭🇰
●
Lee Jae-Sung
《茲山魚譜》南韓🇰🇷
●
安宅紀史
《間諜之妻》日本🇯🇵
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最佳造型設計
●
陳敏正
《懸崖之上》中國🇨🇳
●
申賢燮
《茲山魚譜》南韓🇰🇷
●
纐纈春樹
《間諜之妻》日本🇯🇵
●
Yermek Utegenov
《我倆還有明天》哈薩克🇰🇿法國🇫🇷
●
Cho Sang-Kyung, Kwak Jung-Ae
《勝利號 Space Sweepers》南韓🇰🇷
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最佳視覺效果
●
徐健＆魏明
《刺殺小說家》中國🇨🇳
●
郭憲聰
《消失的情人節》台灣🇹🇼
●
小田一生
《我啊，走自己的路 Ora, Ora Be Goin’ Alone》日本🇯🇵
●
鄭成鎮＆鄭哲珉
《勝利號》南韓🇰🇷
●
Tim Crosbie, 武彥然
《八佰》中國🇨🇳
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最佳音響
●
廣中桃李
《不容易的爸爸》日本🇯🇵
●
Renganaath Ravee
《Labyrinth》印度🇮🇳
●
Nopawat Likitwong
《智齒》香港🇭🇰
●
崔泰英
《勝利號》南韓🇰🇷
●
富康
《八佰》中國🇨🇳
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Asian Film Awards Academy #亞洲電影大獎

Calling all Thai food fans! Enjoy this authentic Amari Johor Bahru Thai Set in the comfort of your home with its burst of contrasting flavors - a perfect balance of sweet, salty, and sour.

Price :
RM55.00nett per set (recommended for 1 person or for sharing)
Delivery fee within 20km RM8nett. Free delivery for orders over RM100nett

Menu:
Som Tam
Tom Yum Goong Prawns
Thai Fish Cake
Red Curry Chicken
Stir-Fried Mix Vegetables
Crispy Tilapia Fillet with Three Flavor Sauce
Steamed Rice
Tam Tim Krob

Time:
Available daily for takeaway & delivery: 11:00 am - 7:45 pm
For takeaway, pick up at the driveway of Jalan Trus.
The staff will deliver to your car.

How to order :
Call: +607-2668888
Whatsapp: +6016-776 9064 or
Follow https://www.facebook.com/AmariJohorBahru/ for more details .

https://youtu.be/RhtQl_8_CVY
I was craving for hawker food recently. Especially what I am cooking today. Fish head noodles soup 鱼头米粉 (Yu Tao Mai Fun) is a popular hawker food in Malaysia. It is believed to have originated from the Teochews. I was mentioning Hokkein but actually it is more Teochew as I suddenly remember the pickled plum and salted vegetable are very common ingredients for Teochew's dishes, especially steamed fish. It is one of my favourite fish soups with noodles. Here this is my first time trying to cook this. I must say I love it. My kids too. I am proud of myself. LOL!

Ingredients for 10 pax:
. 2 kgs grouper fish head, cut into big pieces. U can use any big fish head
. 2 pcs dried fish
. 2 pack thick rice noodles
. 2 pcs pickled mustard/salted veggies, cut into long strips
. 200 g young ginger, sliced thinly
. 5 tomatoes, cut into wedges
. 2 medium or 5 small size tofu
. 6 pickled plums, mashed or whole pieces
. oil
. 5 litres water

For marination of fried fish head:
. 2 tsp white pepper
. 5 tsp salt
. 4 cup cornflour flour, or tapioca flour

For seasoning:
. 2 tbsp fish sauce
. 1tbsp white pepper
. salt to taste (optional)
. 3 tsp sesame oil
. 1 can or 2 evaporated milk
. 6 tbsp Shao Xing Wine or more (optional)

Garnishing:
. spring onions, sliced or cut

Add-on: You can always add extra vegetable like Chinese cabbage or Chinese lettuce. Make sure you have this with cut chilis with soy sauce or some sourish spicy sauce. I also love adding fried onions in my soup.

I will cook this more often for sure.
#melindalooi #melcooks #lalacooks #fishheadnoodlesoup #鱼头米粉 #fashionfood #laiyeekitchen #stayhealthy #staysafe #hawkerfood

I am wearing a silk chiffon top from @melindalooi Cruise 2021 Collection. It is now on 60% discount now. 2 more days before we end the #MerdekaSale . Click link in BIO. #supportLocal #buyLocal

I bought my fish heads from Peter Low who can deliver to your doorstep. So fresh! #Buylocal

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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（2~3人前）
●ご飯：2合
●鶏もも肉：約300g
●大葉：お好み量
●小葱（万能ねぎ）：お好み量
●米油（普通の油でもOK）
●桃屋のきざみにんにく：小さじ2~大さじ1（生のにんにくでもOK）
●醤油：大さじ1
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●バター：10g
●ブラックペッパー
[肉の下味]
●塩
●ブラックペッパー
●みりん：小さじ1
●醤油：小さじ1
●おろしにんにく：小さじ1/2
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今回は『鶏ももとネギの焦がしガーリックバターライス』を作りました。
毎日でも食べたい！こうちゃんの得意料理です♪
正直、お店で食べるよりマジで旨いです！！！！！
僕が言葉で伝えるより、とにかく一度皆さんに食べて貰いたいです♪
簡単だけど美味しいが沢山詰まった最高のレシピです。
是非是非作ってみて下さい。

[Ingredients] (2~3 servings)
● Rice: 2 cups
● Chicken thighs: about 300g
● Shiso: As desired
● Leek: as desired
● Rice oil (regular oil is also fine)
● Minced garlic: 2 teaspoons to 1 tablespoon (fresh garlic is also fine)
● Fish stock: 1 tablespoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can be used)
● Butter: 10g
● Black pepper
[Seasoning for the meat]
● Salt
● Black pepper
● Mirin : 1 teaspoon
● Soy sauce: 1 teaspoon
● Grated garlic: 1/2 teaspoon
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This time I made "Toasted-Garlic Butter Rice with Chicken and Leek".
I want to eat it every day! This is Ko-chan's signature dish♪
To be honest, it's really better than eating it at a restaurant！！！！！
I'd rather have you all try it than tell you in words♪
This is a great recipe that is easy to make but full of flavor.
Please try making it.

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●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
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#こっタソの自由気ままに #JapaneseCooking #ガーリックライス #GarlicRice #최고의갈릭라이스 #蒜香炒飯 #JapaneseCuisine #Ramen #somen #やみつき無限そうめん #超やべぇやみつき大葉茄子 #AmazinglyYummy #JMT #油炸 #튀김 #다이어트 #減肥 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園

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【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●ニラ：1束
●長ねぎ：1本
●醤油：大さじ4
●黒酢：大さじ1（普通の酢でもOK）
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ4
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（旨味がとんでもない事になるよ♪）
●ごま油：大さじ2
●にんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●生姜：にんにくと同量（チューブタイプでもOK）
●豆板醤：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントとかにするとより糖質が抑えれます）
●唐辛子：お好み量
●いり胡麻：お好み量
●お好みで、一味唐辛子、ラー油
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えて下さい。
※にんにくと生姜は出来れば生の方がオススメ♪
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どんな料理にもかけるだけで悪魔的に旨く、超やみつきになる！
『超やべぇ悪魔の葱ニラ』を作りました。
こんな美味しい万能タレは食べた事がない！と何度も言われたり、
食べた人には必ずレシピを聞かれる超オススメのレシピになってます！
魚醤と和風出汁が合わさった奥深い旨味に黒酢のコクある酸味がたまらなく後引く、
最高に超やべぇやみつき感になってます🤤🤤🤤
ラーメン、豆腐、豚しゃぶ、焼肉、素麺、餃子、卵かけご飯、お鍋…合わせ方は無限大！
マジ何でも超合います！！
作り方は特製のタレに漬けるだけ♪
是非色んな物に合わせてみて下さいね。
一度食べたら、いつも冷蔵庫に入れておきたくなるくらい、
超やみつきな旨さですよ😆
あと！これ食べると次の日めっちゃ肌と体の調子が最強になります♪

[Ingredients] (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Chive: 1 bunch
● Leek: 1
● Soy sauce: 4 tablespoons
● Black vinegar: 1 tablespoon (regular vinegar is also fine)
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 4 tablespoons
● Fish stock: 1 teaspoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can also be used)
● Nam Pla: 1 tablespoon (the flavor will be outrageous!)
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Ginger: Same amount as garlic (you can use the tube type)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS to reduce the sugar content)
● Red hot pepper: As much as you like
● Sesame seeds: As much as you like
● Optional: chili pepper, chili oil
※If you don't like the spiciness, replace Dou ban jiang with miso.
※I recommend fresh garlic and ginger if possible.
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It's one of my mother's dishes that my father, a chef, especially loved💓
I've made a devilishly delicious and addictive sauce called "Amazingly Yummy Devil's Leek & Chive".
I've been told many times that I've never had such a delicious all-purpose sauce before, and I'm always asked for the recipe by those who have tried it!
The deep flavor of Nam pla and Japanese fish stock combined with the rich acidity of the black vinegar is irresistible aftertaste, making it super addictive! 🤤🤤🤤
Ramen, tofu, pork shabu, yakiniku, somen, gyoza, rice with egg, hot pot... the possibilities are endless!
Seriously, it goes super well with everything!!
All you have to do is to soak it in the special sauce♪
Please try to match it with many different things.
Once you try it, you'll want to keep it in your fridge all the time, it's so addictive😆
Also, when you eat this, your skin and body will feel its best the next day♪

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【材料】
●茄子：8本
●醤油：大さじ2
●片栗粉：大さじ6
●小麦粉：大さじ3
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●ナンプラー：大さじ1（味にとんでもない深みが出てマジおすすめ）
●みりん：大さじ2
●生姜：小さじ2
●にんにく：小さじ2（無くても十分美味しいよ）
●ごま油：大さじ1（油でコーティングしてあげると変色防止にもなります）
●ブラックペッパー
●米油（普通の油でもOKだけど米油を使うとヘルシーになるよ）
お好みでマヨネーズ、七味唐辛子
※ナンプラーが苦手だったり、無い方は醤油を大さじ1追加して下さい。
※にんにくと生姜はフレッシュタイプにするとより香りが良くなって美味しいです。
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ばあちゃん直伝の『超やべぇ茄子のやみつきから揚げ』を作りました。
衣サクサク、中とろとろ♪この食感だけでもたまらなく美味しいんですが
噛んだ瞬間、茄子から溢れ出る２種類の魚の旨味と風味がとにかく最高にやみつきで
一度食べだしたらマジ止められない…まさにこれぞ無限茄子！！！
揚げてるとは思えないくらいあっさりヘルシーなのも夏には最高なんですよね♪
簡単な上にお財布にも優しい、ばあちゃんの美味しい知恵が沢山詰まった自慢のレシピです。
是非作ってみて下さい。
思った以上に食べれちゃうので多めに作る事をオススメしますｗ

[Ingredients]
● Eggplants: 8
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Potato starch: 6 tablespoons
● Flour: 3 tablespoons
● Fish Stock: 1 teaspoon (4 times concentrated)
● Nam Pla: 1 tablespoon (I recommend it because it adds a tremendous depth of flavor)
● Mirin: 2 tablespoons
● Ginger: 2 teaspoons
● Garlic: 2 teaspoons (it's delicious without it)
● Sesame oil: 1 tablespoon (Coating with oil helps prevent discoloration)
● Black pepper
● Rice oil (You can use regular oil, but rice oil will make it healthier)
Mayonnaise and 7-flavor spices to taste
※If you don't like Nam Pla or don't have it, add a tablespoon of soy sauce.
※Fresh garlic and ginger are more fragrant and delicious.
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I made my grandmother's recipe "Amazingly Yummy Addictive Deep-fried Eggplant".
The batter is crispy and the inside is melt-in-your-mouth...
The texture alone is irresistible, but the moment you bite into it, the flavor and taste of the two kinds of fish that overflow from the eggplant is just addictive.
Once you start eating it, you really can't stop... This is really the infinite eggplant!
I can't believe it's deep fried, but it's so light and healthy that it's perfect for summer♪
This recipe is easy to make, easy on the wallet, and full of the delicious wisdom of my grandmother.
Please try to make it.
I recommend making more than you think you'll be able to eat lol

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