【 Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café 】
🏠台北市松山區長春路494號
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手刀搶到第一波預購
加上爆單關閉的訂購表今天又偷偷開放
怎麼樣今天都要插播這篇💁♀️
喥喥的冰點罐即使外帶,仍然好有質感🤍
昨晚先吃了 #酸香檸檬 口味🍋
從撒上輕盈酥脆的 #焦糖蛋白霜餅 起始
頂層是酸爽軟滑 #檸檬奶餡白巧冰淇淋
緊貼著濃郁 #百香柑橘果凍 夾帶橙丁之立體口感
中間再穿插 #比利時蓮花薄脆餅碎 焦糖風味
最下層細膩甘美的 #鮮濃香草冰淇淋 包覆所有酸香
今天續嚐 #提拉米蘇
同樣手動灑上 #微苦可可巧克酥菠蘿
由上而下分別是
#馬斯卡彭乳酪冰淇淋
#沁透咖啡鑽石碎冰
#咖啡酒浸漬手指餅乾
#義式濃萃咖啡冰淇淋
不愧是使用 Simple Kaffa 的咖啡豆製作
吃完真的唇齒留香,不誇張!
兩款口味都很棒
從上往下一湯匙深挖
每層的風味鮮明、質地迥異卻又融合無縫
天啊,好喜歡!
忍不住一直挖,停不了手😋
表單今天又偷偷開放了,趕快預購起來
https://forms.gle/9yJ3KBaHPMGuSumE8
搶不到不要怪我
我很認真告訴老闆務必要全力衝產量
好吃到我都想開團了😝
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工商時間:
台灣冰品市場每年有超過30億的商機,近期更陸續有許多冰店品牌快速展店。本期《漂亮家居》的商空特輯,以冰店的發展和趨勢做深入剖析,並以冰品食材、顏值商品、行銷宣傳、創新菜單作為分類,探討全台灣21家最夯明店的經營思維,並挖取各家如何以創新提升品牌價值。同時採訪的學者、餐飲顧問、食物設計師等,歸納出冰品的開店策略。
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謝謝主編以遠端採訪的方式,邀請敝人以食物設計師的身分分享對於冰品的小小見解。
這次的主題我很感興趣,因為我真的太喜歡吃冰了⋯姨媽來照吃。當然,我也不認為我的想法會是最好的,因為建議大家都能多突破自己試著多嘗試⋯
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歡迎去買雜誌來看。
當期內容有許多餐飲圈的大神們,不看可惜!(敝人只是個小咖,可以略過我沒關係)我好期待收到時,因為真的好想看看諸位前輩們的內容啊!買書到這裡:https://www.books.com.tw/products/R030085205
—補充,我小妹是個比我瘋狂的冰吃貨(以前沒有疫情到時後會一日來回日本、幾小時內來回台灣南北遊,只為踩點吃冰就閃人的冰品吃貨(他可以不吃正餐只吃冰,我倒無法)。
敝人小小妹看到這期雜誌內名單,很興奮地給了我一點她的吃貨回饋,以下是敝妹的簡單點評,分享給各位:
01 ICE MONSTER→吃過,印象不錯但很少路過
08 Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café→好吃,但平常很少往那裡跑
09 朝日夫婦→在淡水,每次路過都大排長龍
12 昭和浪漫冰室→市集看到的時候沒吃過,後來有跑去外帶過可麗露跟布丁,還不錯吃,目前最想吃會附酒的剉冰
16 小涼院霜淇淋專門店→好吃,不時會去踩點,有很多加酒的霜淇淋。
18 金雞母JINGIMOO→好吃,蜜糖吐司系列也不錯,好想踩新分店
05 春美冰菓室→好吃,芋頭根本神
07 綠皮開心果Pistacchio→好吃,但是本店在台南很遠。他們家酒類甜點真的會有酒味,酒鬼大推
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期間限定,來店外帶活動➰ 3/17 - 4/6 被暖暖的陽光吸引, 踏在漸漸融雪的小圓石徑上, 悠閒步入冰封了整個冬季的森林, 就這麼被綠草土壤果實環繞著, 春意盎然如此。 ... <看更多>