🇹🇼 Taichung, Taiwan
科博館周邊質感餃子麵食店 #葷素餐廳
麵食有分葷食蔬食 大多為 #五辛素 差別在有無肉末
素食餃類一種
適合與葷素朋友聚餐
舒服的用餐空間
▫️蔥油油潑麵 #五辛素
濃郁蔥蒜味附著在每條麵條上
每口都是油香 🤍
▫️粉絲高麗菜煎餃 #全素
是使用新豬肉下去製作 新豬肉好像變成餃子基本配備了
▫️香辣川涼粉 #全素
雖是香辣 烏醋佔較大比例偏酸
拿剩下的醬汁拌麵蠻搭的
▫️蕃茄蛋花湯 #蛋奶五辛素
很簡單的調味 但蠻喜歡的
若木 Ruomu Diner
地址:台中市北區育德路215號
@ruomudiner
一起分享素食,一起 #每日無肉日
#台灣#台中#台中美食#台中素食#北區美食#北方麵食#若木#麵食#餃子#素食#全素#五辛素#vegetarian#vegan
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅SARAH & JASON,也在其Youtube影片中提到,成日聽人講"寓工作於娛樂" 今次lunch開會的確係充滿娛樂 西九公園環境輕鬆,天氣又正 成Team不嬲都好融洽,本身拍野就好似遊戲咁 咁好嘅氣氛好難唔enjoy! 大家可以試吓 但係要警告大家,或者冇咁嚴重,溫馨提示 唔好諗住做到好多嘢??? 玩得開心啲! 週末愉快❤️ Sarah's I...
diner餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦!
上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。
入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感,所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮,其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。
親和力很高的Thomas,關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界,今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問,這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚,來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認,德國人傳遞的是概念不是菜餚,所以自由發揮的空間很大。
其實這樣試菜也好,更能貼近美享地的水準,之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心,在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下,貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。
如今有水單也有菜單,但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材,但驚爆點不止在明示。
先說 #蓬鬆小鴨,Thomas表示: 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨,味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨,以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發,調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。
面對這麼可愛的食物,第一刀總難以下手,鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈,搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包,忍不住嫌小鴨和麵包都太少。
#海膽 混入南瓜泥,佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒,冰冽又芬芳。
#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬,內藏鮮甜的帝王蟹,所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮,刀子切下被嚇一跳,有一種吹彈可破的錯覺,是我太大力了嗎?
#龍蝦 是冷的,看到菜單介紹有芹菜根,澆汁又是綠色的,空氣中爆出香菜味,我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉,香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉,細膩不搶味,薄片芹菜捲則是黏糊的,相同食材不同形狀,用蜂蜜,芥末調配更深刻的滋味。
#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品,耐嚼的日本章魚很容易遺忘,而念念不忘的是口感微沙,尾味微酸的白豆湯。
Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯,忍不住露出找到知音的激動神情,並誇張說出「每滴白豆湯都是我的(心)血!!!」
#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁,這次是酸模。Xavier說,台灣產酸模,大多用來裝飾,很少入菜,他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝,墊底的是粒粒晶亮的西谷米,咕溜又吸味。
#鴨肝 的下面是白燒鰻,很奇特的組合,卻與羅西尼牛排不一樣,是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面,而且煎得很熟,另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆,魚肉的那面是柔軟,期待相濡以沫,卻是不同世界,還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。
#A5黑毛和牛種,除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感,主廚為膩口的和牛找到解方:一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬,另者是煙燻辣番茄醬。
甜點,甜點,甜點,壓軸和收尾全是大亮點:
#柑橘 是葡萄柚雪酪,佐以白木耳片和白巧克力末,我喜歡,甜酸中微帶苦,來自果皮的苦。
#美濃米147號 不意外是米布丁,但清酒慕斯,酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜,搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨,錯落出一盤氣質高雅的甜點。
端上黃金蕎麥茶,佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮,Xavier發現台灣人都愛統一布丁,所以在烤布蕾中添加了醬油,巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。
以上菜色加水費,每人約5000元。
他被關15天,我吃了3小時,認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南,若是只看盤子內的食物,美享地應該摸到星星的邊邊了,但我知道,米其林看的不止是盤子裡。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
diner餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
傷已經夠痛了,不要還讓它把你變成一個不是自己的人。
The wound is painful enough, don't let it turn you into someone you're not.
來魔女食堂吧 (The Witch's Diner), 2021
myVideo 影音隨看:https://lessons.pros.is/3mrvgv
如果有一間餐廳,宣稱只要吃下魔女主廚的一道料理,再用一個她所看上的條件,就可以實現一個願望,你會吃嗎?改編自作家具尚熙的同名奇幻小說。此劇講述一間魔女食堂供應的餐點能實現人們願望,上門的顧客不惜出賣靈魂也想過上不同生活。
這部影集有許多的亮點,除了飾演魔女的宋智孝之外,還有好多很眼熟的大咖客串,例如第一集就會看到的李奎炯,機智醫生生活裡的『秋秋』等。想知道他們的願望是什麼,又會被拿走什麼作為交換嗎?那就不要錯過這部很特別的奇幻影集了喔!
<心得>
diner餐廳 在 SARAH & JASON Youtube 的最佳貼文
成日聽人講"寓工作於娛樂"
今次lunch開會的確係充滿娛樂
西九公園環境輕鬆,天氣又正
成Team不嬲都好融洽,本身拍野就好似遊戲咁
咁好嘅氣氛好難唔enjoy!
大家可以試吓
但係要警告大家,或者冇咁嚴重,溫馨提示
唔好諗住做到好多嘢???
玩得開心啲!
週末愉快❤️
Sarah's Instagram https://www.instagram.com/rahrahsong/?hl=en 123
Jason's Instagram https://www.instagram.com/chanjason_/?hl=en 123
#無敵海景 #戶外野餐 #大放縱 #醉咗
#西九公園 #不醉無歸 #開香檳
#寓工作於娛樂 #WorkLifeBalance
#Drunk #BoozyLunch #Picnic #Seaview
#TeamBuilding #FunAndGames
#煲仔飯 #乾炒牛河 #點心
#蝦餃 #燒賣 #中菜 #茶餐廳 #炸大腸 #香港小食
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#好介紹 #溫馨提示 #好去處
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diner餐廳 在 Bryan liu Youtube 的精選貼文
#花蓮 #台東 #環島 #花東景點 #國內旅遊 #環島之旅 #公路旅行 #三天兩夜
#여행에미치다 #대만 #대만여행 #台湾観光 #観光名所 #台湾 #写真
這次的旅程
很開心能夠跟畢業的高中同學
一同出遊
原本規劃的花東三天兩夜的行程
因為返家往南往北的路途預估時間相似
意外升級成環島公路旅行
很感謝那幾天開車的ㄅㄩ
這次的旅行蠻隨興的
坐車坐累了
就下車走走
看到想去的景點就直接前往
很喜歡這種沒有趕行程壓力的旅行
這次旅行拍成VLOG形式跟大家分享
也想來個環島公路旅行的朋友
歡迎參考看看我們三天兩夜的行程喔!
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|花東三天兩夜環島旅行詳細行程|
最後金額加總
包含油錢+伙食費+住宿費不超過$3000
宜蘭ONO Diner 早午餐
台泥DAKA園區
崇德瑩農場
周家蒸餃
五霸焦糖包心粉圓冰
鳳奶客棧
金剛大道|忠勇自行車道
加走灣麥斯複合式餐飲
多良觀光車站
台東海濱公園
台東阿伯小白屋
四方鵝肉
松夏大飯店Melody Hotel
鐵道藝術村
台東觀光夜市
星星部落景觀咖啡
台南咖哩意識
清水服務區
薩莉亞 亞東醫院店
台北的家
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感謝各位的不離不棄
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(這也是支持我繼續更新影片的動力(๑•̀ㅂ•́)و✧)
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旅途拍攝作品 - 8:11
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diner餐廳 在 #BeAAArtChic Youtube 的最佳解答
♫ Britney Spears - Toxic
♫ Aesop Rock - Toxic Coffee (Britney Spears Mashup)
♫ 2WEI - Toxic (Official Britney Spears Epic Cover)
♫ Britney Spears - Toxic (Ayunan Remix)
◉ Gunbarrel Green Screen
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|Choreography|:#BeAAArtChic
|Dancer|:Hua、Peiyu、YiYi、Helin、Hedwig、奶茶(HiZam)
|Video|:Fire Bugs 影像工作室
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在一間美式餐廳中,看似平凡的一頓餐食,有股暗流蠢蠢欲動,狩獵與被狩獵者,究竟誰棋高一著,箱中的秘密又是什麼?讓我們繼續看下去....
(記得調整為1080p觀看最高畫質)
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🔸特別感謝🔸
台北市政府
台北市電影委員會
Carson Retro Diner 卡森復古美式餐廳
FireBugs 火蟲影像製作有限公司
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👉Film Production
FireBugs 火蟲影像製作有限公司 ◖ https://www.facebook.com/firebugs2013
導演 Director | 吳紀文
製片 Producer | 洪均尚
攝影 D.O.P. | 吳紀文
攝助 1stC.A. | 羅志奇 / 林鴻益
燈光 Gaffer | 劉威
燈助 Best Boy Electrician | 葉淨慈 / 李睿晨
美術 ArtDirector | 劉威
特效 Effects | 林承勳
剪接師 Editor | 吳紀文
劇照 Still photography | 洪均尚