繼續勇於感受和享受人生,為我們的創作帶來源源不絕的靈感!
Seguimos adelante para disfrutar nuestra vida. Construyendo nuestro nuevo futuro juntos en un hogar que a su vez es el trabajo bañado de arte. Y crear así, las nuevas canciones que nos traerán las Musas.
謝謝 #雪莉 為我們留下的畫面
人間猫 NekoMou 你為我們拍的照片也成了另一個人的靈感!
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黃冠螢 Yerko Fuenzalida Lorca
disfrutar中文 在 認識西班牙 ~ 跟著官方導遊走! Facebook 的精選貼文
【公告~ 《巴塞隆納,不只高第》全新增訂版】
我在2013年出了《巴塞隆納,不只高第》的初版,到現在,已過了五年。這五年間,我還是繼續帶團,繼續在臉書上分享我眼中的西班牙,繼續回答讀者的問題,繼續闢謠解惑,繼續我在西班牙巴塞隆納的生活。而拜網路之賜,我也意外地成為領先潮流的網路名人,我在臉書上寫什麼,就會引起別人在臉書上寫同樣的主題,因為網路的轉貼、分享、連結、copy/paste更讓我的西班牙相關文章意外地廣傳於中文網路世界,甚至還因為換句話說事件引發了一連串法律爭議。而今天能有超過20萬人的粉絲頁,能出兩本暢銷長銷書,應該要從2007年說起,或是從1989 年說起⋯⋯
1989年,我跟隨家人搬到西班牙,在語言學校上不到一年就直接進入高中 就讀。在老師和同學的幫助下,兩年後「神勇地」考過西班牙大學入學考試(Selectividad),最後在西班牙完成高等教育。
1996年我開始做中西文口譯,2007年我考到中文官方導遊執照,開始以中文官方 持照導遊的身分帶團導覽。
當初,為了準備導遊考試,讀了很多西班牙文書籍,從歷史、地理、建築史、藝術史到美食、政治、民情⋯⋯學了很多東西。帶團之後發現,團員對西班牙的了解有許多錯誤,上網找中文資料後才發現,網路上有很多不正確的西班牙資料,又在 朋友帶來的中文西班牙旅遊書裡發現不少錯誤⋯⋯
因此,從2007年我開始寫「西班牙旅遊,跟著官方導遊認識巴塞隆納」這個部落格,在家裡電腦所有軟體都是西班牙文的時候,很辛苦地打中文、用中文跟大家分享正確的西班牙資料。後來,在2009年12月28日(西班牙的愚人節)在臉書成立「認識西班牙∼跟著官方導遊走!」這個粉絲頁。如今,這裡成為西班牙各地旅遊局朋友眼中的「奇蹟」,因為,連西班牙各地旅遊局的臉書專頁都沒有如此龐大的 讀者群。
2012年,主編曹慧找上我,跟我談出書的事。因為我很忙,沒有辦法馬上回 email,她非常有耐性地跟我email來email去,一年後出了第一本書《巴塞隆納,不只高第》,2015年出了第二本書《西班牙,再發現》,成為兩本西班牙旅遊的暢銷長 銷書籍。
我從寫部落格,到成立臉書粉絲頁,再到出書,都是被網路上不正確的中文資料「逼」出來的。網路上、坊間那些誤導讀者的錯誤資料雖然不是我的責任,但是我 覺得我有義務要讓大家知道正確的資訊。
而每個讀者和臉書網友的支持都代表大家對正確資訊的重視,代表大家還是知道 分辨網路資訊的真偽,也代表大家排斥錯誤、以偏概全、東拼西湊、換句話說的資 料。
雖然,《巴塞隆納,不只高第》每次再刷我都會更新資訊,但是,這五年來,巴塞隆納有更多變化,有更多好玩好吃的地方,我對旅遊的看法越來越講求慢遊和深度,我對美食的見解也越來越精緻創新,所以,跟主編曹慧討論之後,決定增加一些新內容,刪除一些過時的資訊,將《巴塞隆納,不只高第》全面修訂增補,做成新版。
當我在2012-13年寫稿的時候,聖保羅醫院正在整修,還不是一個景點,現在,聖 保羅醫院整修後恢復原貌,再現全世界最美醫院的風貌。
當我在2012-13年寫稿的時候,文森之家正在透過英國一家房地產公司找買主,要價3500萬歐元,網頁上有三國文字,英文、中文及俄文,應該是覺得中國人和俄國人是很有潛力的買主。最後,文森之家被安道爾一家銀行收購,經過幾年整修之 後,於2017 年11月開放,成為景點。
巴塞隆納有不少百年老店,大部分聚集在老城區(哥德區、聖佩雷區、聖卡德琳娜區、海岸區以及蘭布拉大道、拉巴爾區)。很可惜的是,這些百年老店正在慢慢減少中。1985年以前,西班牙的租賃契約沒有年限限制,只要按時繳房租,房客或是商店可以一直無限期續約,租金只按照物價指數上漲,所以巴塞隆納市中心的精華地段有不少百年老店目前只付幾百歐元的店租,而其他店面租金則是五千歐元以上。不過,從2015年開始,這個舊的租賃契約已作廢,不少百年老店的租金一下子調漲十幾倍,因此巴塞隆納一些百年老店漸漸消失在全球化的洪流中。不過,到目前為止,還有不少老店百年如一日,繼續營業,有餐廳、甜點店、咖啡廳、蠟燭 店、藥局、珠寶店、食材店等。
自從西班牙名廚費朗.亞德里亞(Ferran Adrià)2010年宣布elBulli餐廳將於2012年終止營業之後,他就和弟弟亞伯特(Albert Adriá)開始在巴塞隆納城內合開餐廳。從2011年的Tickets開始,2013年開了結合祕魯和日式料理的Pakta及小酒館Bodega1900,2014年秋開了兩家墨西哥餐廳Niño Viejo和Hoja Santa,2017年再開Enigma (謎),這六家裡面有四家是米其林一星:Tickets、Pakta、Hoja Santa及Enigma (謎);而亞德里亞從擁有一家米其林三星餐廳El Bulli,成為擁有四家米其林一星 餐廳啦!
而繼亞德里亞的elBulli餐廳之後,出身於elBulli餐廳的廚師們也開始自己創業,在巴塞隆納闖出一片天下。elBulli餐廳最後的班底Mateu Casañas、Oriol Castro和Eduard Xatruch三位主廚先在2012年在達利故居所在的卡達蓋(Cadaqués)開了Compartir餐廳,後來又於2014年在巴塞隆納開了Disfrutar餐廳。Disfrutar開幕一年後拿到第一顆米其林星星,2018年升等兩星,不愧是elBulli餐廳訓練出來的。而同樣是elBulli餐 廳出來的主廚Rafa Zafra開的Estimar餐廳在2016年榮獲巴塞隆納最佳新開餐廳冠軍, 現在是米其林推薦餐廳。
巴塞隆納多了這些亞德里亞師徒開的新餐廳,其他餐廳當然也卯起勁來,提供更精美創意的美食,讓巴塞隆納成為享譽國際的美食之都,所以我也在新版《巴塞隆 納,不只高第》更改了美食和餐廳部分。
《巴塞隆納,不只高第》的附錄有個「飲食篇」,原本我把餐廳以價位區分,裡面有「經濟實惠或提供商業套餐的餐廳」名單,但是,巴塞隆納的好餐廳越開越 多,而幾乎所有中低價位的餐廳都有提供當日套餐(Menú del día),所以這個「經 濟實惠或提供商業套餐的餐廳」名單就沒有多大用途,因此,我直接刪除「經濟實惠或提供商業套餐的餐廳」名單,想要節省預算的人只要直接在路上找當日套餐 (Menú del día),經濟實惠又沒什麼地雷。此外,我也另外附上巴塞隆納的好餐廳 名單,愛美食的人只要上網,就可以查出餐廳的價位了。
因為《巴塞隆納,不只高第》一書,我認識了幾個特別的讀者,他們跟我一樣愛上巴塞隆納,雖然沒住在巴塞隆納,但是每年或是每隔幾年就會到巴塞隆納住上幾天,我希望大家讀完這本新面貌的《巴塞隆納,不只高第》,也會上了巴塞隆納的 癮!
在此,感謝我的家人朋友和巴塞隆納熱情的人們,也歡迎大家到巴塞隆納經歷熱 情和藝術的洗禮,或是舊地重遊,體驗「只有在地人才知道的巴塞隆納」!
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我在2013年出了《巴塞隆納,不只高第》的初版,到現在,已過了五年。這五年間,我還是繼續帶團,繼續在臉書上分享我眼中的西班牙,繼續回答讀者的問題,繼續闢謠解惑,繼續我在西班牙巴塞隆納的生活。而拜網路之賜,我也意外地成為領先潮流的網路名人,我在臉書上寫什麼,就會引起別人在臉書上寫同樣的主題,因為網路的轉貼、分享、連結、copy/paste更讓我的西班牙相關文章意外地廣傳於中文網路世界,甚至還因為換句話說事件引發了一連串法律爭議。而今天能有超過20萬人的粉絲頁,能出兩本暢銷長銷書,應該要從2007年說起,或是從1989 年說起⋯⋯
1989年,我跟隨家人搬到西班牙,在語言學校上不到一年就直接進入高中 就讀。在老師和同學的幫助下,兩年後「神勇地」考過西班牙大學入學考試(Selectividad),最後在西班牙完成高等教育。
1996年我開始做中西文口譯,2007年我考到中文官方導遊執照,開始以中文官方 持照導遊的身分帶團導覽。
當初,為了準備導遊考試,讀了很多西班牙文書籍,從歷史、地理、建築史、藝術史到美食、政治、民情⋯⋯學了很多東西。帶團之後發現,團員對西班牙的了解有許多錯誤,上網找中文資料後才發現,網路上有很多不正確的西班牙資料,又在 朋友帶來的中文西班牙旅遊書裡發現不少錯誤⋯⋯
因此,從2007年我開始寫「西班牙旅遊,跟著官方導遊認識巴塞隆納」這個部落格,在家裡電腦所有軟體都是西班牙文的時候,很辛苦地打中文、用中文跟大家分享正確的西班牙資料。後來,在2009年12月28日(西班牙的愚人節)在臉書成立「認識西班牙∼跟著官方導遊走!」這個粉絲頁。如今,這裡成為西班牙各地旅遊局朋友眼中的「奇蹟」,因為,連西班牙各地旅遊局的臉書專頁都沒有如此龐大的 讀者群。
2012年,主編曹慧找上我,跟我談出書的事。因為我很忙,沒有辦法馬上回 email,她非常有耐性地跟我email來email去,一年後出了第一本書《巴塞隆納,不只高第》,2015年出了第二本書《西班牙,再發現》,成為兩本西班牙旅遊的暢銷長 銷書籍。
我從寫部落格,到成立臉書粉絲頁,再到出書,都是被網路上不正確的中文資料「逼」出來的。網路上、坊間那些誤導讀者的錯誤資料雖然不是我的責任,但是我 覺得我有義務要讓大家知道正確的資訊。
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雖然,《巴塞隆納,不只高第》每次再刷我都會更新資訊,但是,這五年來,巴塞隆納有更多變化,有更多好玩好吃的地方,我對旅遊的看法越來越講求慢遊和深度,我對美食的見解也越來越精緻創新,所以,跟主編曹慧討論之後,決定增加一些新內容,刪除一些過時的資訊,將《巴塞隆納,不只高第》全面修訂增補,做成新版。
當我在2012-13年寫稿的時候,聖保羅醫院正在整修,還不是一個景點,現在,聖 保羅醫院整修後恢復原貌,再現全世界最美醫院的風貌。
當我在2012-13年寫稿的時候,文森之家正在透過英國一家房地產公司找買主,要價3500萬歐元,網頁上有三國文字,英文、中文及俄文,應該是覺得中國人和俄國人是很有潛力的買主。最後,文森之家被安道爾一家銀行收購,經過幾年整修之 後,於2017 年11月開放,成為景點。
巴塞隆納有不少百年老店,大部分聚集在老城區(哥德區、聖佩雷區、聖卡德琳娜區、海岸區以及蘭布拉大道、拉巴爾區)。很可惜的是,這些百年老店正在慢慢減少中。1985年以前,西班牙的租賃契約沒有年限限制,只要按時繳房租,房客或是商店可以一直無限期續約,租金只按照物價指數上漲,所以巴塞隆納市中心的精華地段有不少百年老店目前只付幾百歐元的店租,而其他店面租金則是五千歐元以上。不過,從2015年開始,這個舊的租賃契約已作廢,不少百年老店的租金一下子調漲十幾倍,因此巴塞隆納一些百年老店漸漸消失在全球化的洪流中。不過,到目前為止,還有不少老店百年如一日,繼續營業,有餐廳、甜點店、咖啡廳、蠟燭 店、藥局、珠寶店、食材店等。
自從西班牙名廚費朗.亞德里亞(Ferran Adrià)2010年宣布elBulli餐廳將於2012年終止營業之後,他就和弟弟亞伯特(Albert Adriá)開始在巴塞隆納城內合開餐廳。從2011年的Tickets開始,2013年開了結合祕魯和日式料理的Pakta及小酒館Bodega1900,2014年秋開了兩家墨西哥餐廳Niño Viejo和Hoja Santa,2017年再開Enigma (謎),這六家裡面有四家是米其林一星:Tickets、Pakta、Hoja Santa及Enigma (謎);而亞德里亞從擁有一家米其林三星餐廳El Bulli,成為擁有四家米其林一星 餐廳啦!
而繼亞德里亞的elBulli餐廳之後,出身於elBulli餐廳的廚師們也開始自己創業,在巴塞隆納闖出一片天下。elBulli餐廳最後的班底Mateu Casañas、Oriol Castro和Eduard Xatruch三位主廚先在2012年在達利故居所在的卡達蓋(Cadaqués)開了Compartir餐廳,後來又於2014年在巴塞隆納開了Disfrutar餐廳。Disfrutar開幕一年後拿到第一顆米其林星星,2018年升等兩星,不愧是elBulli餐廳訓練出來的。而同樣是elBulli餐 廳出來的主廚Rafa Zafra開的Estimar餐廳在2016年榮獲巴塞隆納最佳新開餐廳冠軍, 現在是米其林推薦餐廳。
巴塞隆納多了這些亞德里亞師徒開的新餐廳,其他餐廳當然也卯起勁來,提供更精美創意的美食,讓巴塞隆納成為享譽國際的美食之都,所以我也在新版《巴塞隆 納,不只高第》更改了美食和餐廳部分。
《巴塞隆納,不只高第》的附錄有個「飲食篇」,原本我把餐廳以價位區分,裡面有「經濟實惠或提供商業套餐的餐廳」名單,但是,巴塞隆納的好餐廳越開越 多,而幾乎所有中低價位的餐廳都有提供當日套餐(Menú del día),所以這個「經 濟實惠或提供商業套餐的餐廳」名單就沒有多大用途,因此,我直接刪除「經濟實惠或提供商業套餐的餐廳」名單,想要節省預算的人只要直接在路上找當日套餐 (Menú del día),經濟實惠又沒什麼地雷。此外,我也另外附上巴塞隆納的好餐廳 名單,愛美食的人只要上網,就可以查出餐廳的價位了。
因為《巴塞隆納,不只高第》一書,我認識了幾個特別的讀者,他們跟我一樣愛上巴塞隆納,雖然沒住在巴塞隆納,但是每年或是每隔幾年就會到巴塞隆納住上幾天,我希望大家讀完這本新面貌的《巴塞隆納,不只高第》,也會上了巴塞隆納的 癮!
在此,感謝我的家人朋友和巴塞隆納熱情的人們,也歡迎大家到巴塞隆納經歷熱 情和藝術的洗禮,或是舊地重遊,體驗「只有在地人才知道的巴塞隆納」!
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