Search
📍高雄&台南/正月初一
✏️DIY原味麻糬💲80
🉐4.1/5
✏️雙Q粉粿💲50
🉐4.1/5
-
剛好等到 #正月初一 來台南快閃，二話不說直接下訂麻糬、粉粿🥰
#DIY原味麻糬 五顆白白胖胖的麻糬口感Q彈有嚼勁，咀嚼的時候可以感受到糯米香，是好吃的麻糬🤤配上旁邊的沾粉，吃起來更香～
#雙Q粉粿 一次可以吃到原味和黑糖口味，黑糖的帶有黑糖香～口感軟Q，簡單沾上黑糖好吃又不會太甜～加到奶茶裡面也很可以😚
這次吃到的兩個都很推薦，大家有機會真的可以訂起來🙌🏻
-
🔍 正月初一手作麻糬，擺攤時間、預購資訊可以看店家粉專
-
🔗#foodie_ting_高雄 #foodie_ting_台南
#foodie_ting_高雄小吃 #foodie_ting_台南小吃 #foodie_ting_高雄甜點 #foodie_ting_台南甜點
2021.7.27_
#正月初一手作麻糬
老闆娘也是住鳳山青年文衡路這而已..
只是出餐車地點就要關注他們..
時間地點都不固定..
📍Diy原味麻糬
📍包餡麻糬
📍迷你草仔粿
📍迷你紅龜粿
📍雙Q粉粿
來嚐鮮看看....
😋😋😋😋
#正月初一手作麻糬
💥 西螺祖傳麻糬 - 程文照手工坊在明誠二路開設分店，帶著兩小來朝聖，跟著人潮排隊，終於到我們囉！✌️
➡️美味分享: http://dale1128.pixnet.net/blog/post/48899490
🙂包餡麻糬現點現包，對於個頭小的瀅瀅超好奇麻糬怎麼包，平時兩小超會吵架，但，在這時看到姐姐抱妹妹的畫面又覺得超有愛！❤️
👉麻糬採用100%純糯米當天現做，無防腐劑記得要當天吃完，DIY可放置隔天食用。
👉包餡麻糬分別為單顆(12元)、七顆(80元)、七顆(110元)(花生、芝麻、紅豆可混搭)
👉DIY原味麻糬有12片(110元)、15片(140元)、22片(180元)
千千媽咪覺得不論是包餡或原味麻糬，很符合現代人口味，麻糬口感好軟Ｑ，吃原味能品嚐到糯米最原始的甜味，包餡或沾粉甜度適中，不會讓人感到甜膩。👍
🥰喜歡DIY原味麻糬沾花生粉吃，很古早味，麻糬略有嚼勁的口感和花生粉真的是絶配。
🙂分享給和千千拔一樣超喜歡吃麻糬的朋友囉！
官網: https://goo.gl/7AfbfD
粉絲團: https://ppt.cc/ftMVIx
#店家資訊:
1.西螺麻糬大王創始店/雲林縣西螺鎮埔心路 139 號(埔心郵局正對面)
2.台北中正店/台北市中正區羅斯福路一段 12 號 (捷運中正紀念堂 2 號出口南門市場附近)
3. 台北大安店:台北市大安區大安路一段 53 號 (捷運忠孝復興站/東區地下街 14 號出口賦樂旅居正對面)
4. 高雄左營店:高雄市左營區明誠二路 318 號
#攤車位置
1.南投市中山街 147 號 0918-775226
2.員林市民生路 77 號之一(台銀旁) 0958-208679
Dale Chen
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
... Facebook Watch Videos from 苗栗縣苗栗市大同國小附設幼兒園: *紅班 麻糬DIY * 紅班寶貝學習製作 麻糬 ， 第一次 原味 第二次加入顏色-蝶豆花認識食材及烹飪測量器具... ... <看更多>
這次影片中441 次赞· 11 人在谈论古早味原味戚风蛋糕红烧肉红烧茄子红烧鱼鱼香肉丝 ... 上：包餡麻糬／$10（粒）；下：原味麻糬（小）／$50 2549 古早味麻糬DIY · 1 3 ... ... <看更多>
diy原味麻糬 在 【楊桃美食網】用電鍋做麻糬 - YouTube 的推薦與評價
材料：糯米粉250g、60度溫水400cc、糖60g、玉米粉20g、沙拉油2大匙做法：1.所有材料放入電鍋內鍋中，把所有材料拌勻成糊狀。2.外鍋放1杯水，內鍋放入 ... ... <看更多>