📍高雄｜鹽埕區｜Dor留手工義大利麵
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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從大學時代延續到現在的好滋味
母校雖不在Dor留附近、但有事沒事總愛拜訪
以前位在駁二藝術特區旁的小巷內
現在駁二店搬家到大勇路上了！
擁有更寬敞內用區、不會再像以前候位超級久
不過新店址離捷運有些距離、沒車族需走點路
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#dor留手工義大利麵 主打手工製作的麵芯溫度
有看過蠻多正面負面評價都環繞在麵體上
說真的這口感實在因人而異、可以嘗試看看
不像一般市售的義大利麵Q彈、多了些厚實
麵條較粗、咀嚼之間有淡淡小麥香
如果沒吃過手工義大利麵的話
這家很適合嘗試看看
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這次來訪點的是Dor留特製肉醬麵
使用牛豬絞肉熬煮8小時、私心很喜歡他們家肉醬
不會過度死鹹、絞肉醬香氣非常濃郁
醬汁屬於偏乾種類、不會因吃麵讓湯汁甩來甩去
牛肝菌菇燉飯沒有大家很害怕的菇味
牛肝菌香氣縈繞在每口燉飯中、覺得很可以
如果平常不習慣濕濕軟軟的燉飯口感
Dor留家的燉飯不太需要擔心這個問題
他們家的燉飯看似濕潤、但米飯卻粒粒分明
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現在駁二店搬到大勇路上附近也比較好停車
假日仍然建議訂位喔～
除了駁二店另還有高雄巨蛋店及台南友愛店
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✔️Dor留手工義大利麵 @dorstay
🔸Dor留特製肉醬麵 $200
👉🏻 +79元可升級A套餐(沙拉.濃湯.50元冷飲)三選二
🔸牛肝菌菇燉飯 $240
🔸綜合炸物拼盤 $200
🔺以上價格未包含10%服務費
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🏠 高雄市鹽埕區大勇路181號
🕒 11:30-15:30、17:30-21:30 (每個月固定第二、第四、第五個星期一公休)
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
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