【西班牙的美食、老饕的天堂 ～ 米其林指南 2019】
米其林指南 2019 于一個小時前熱烘烘的出爐了，西班牙的星星可真不少，其中一家餐廳晉升三星，三家晉升兩星，25 家獲得第一顆星星。
很可惜的是，今年雖然有一家餐廳（Restaurante Dani García）從兩星晉升三星，但是，西班牙的米其林三星餐廳的數量沒有變，因為今年十月 27 日米其林七星女主廚 Carme Ruscalleda 把她的米其林三星餐廳 Sant Pau 關了。
巴塞隆納的雙胞兄弟檔主廚 Torres 兄弟今年把他們的二星餐廳 Dos Cielos 關掉，改開一家 Cocina Hermanos Torres，這家新開的繼續保持兩兄弟的兩顆星星。
而這次米其林摘最多星星的又是主廚 Martín Berasategui，從去年的米其林八星主廚晉升為十星主廚，他在巴斯克自治區的 Martín Berasategui (Lasarte-Oria - Gipuzkoa) 是三星，eMe Be Garrote (Donostia / San Sebastián - Gipuzkoa) 是一星，在巴塞隆納的 Lasarte (Barcelona) 是三星，Oria (Barcelona) 是一星，在加納利群島的 M.B. (Guía de Isora / Santa Cruz de Tenerife - Tenerife) 是兩星，總共十顆米其林星星。
附上米其林指南 2019 的星星餐廳名單如下：
https://lichingwang-barcelonaguide.blogspot.com/…/11/2019.h…
照片：El País
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