店內 #防疫 做得很棒
不管外送人員或是用餐客人
都一定要戴口罩才能入內
內用找位置坐好後
服務生會拿額溫槍跟酒精
還有實名制登記本到位置上
只需填寫一位用餐客人資料
額溫都要量
雙手都要消毒
程序完再點餐
點餐順序是要先到櫃檯結帳
我們點了三個小pizza
6.9.10結果上餐上錯了
上成9.10.15
我們也是吃了才發現
我以為他點的
他以為我點的所以就吃了
所以也不好意思請店家換
15我個人是真的不喜歡
上面的肉是生的火腿還是培根
非常鹹 總之怪怪的
還有用餐時候一直有果蠅飛來飛去
這點店家可能要注意一下
9號的墨西哥辣椒蠻好吃的
但我不吃洋蔥
點餐的時候忘記告知了
不然就一百分了
巧克力牛奶也好喝
奶味偏重我還蠻喜歡的
烤布蕾也很好吃但上面焦糖
如果再焦一點會更好
美國的Dr pepper喝起來口味有點怪異
那味道很像一種豌豆軟糖
我也不是很喜歡😅
總而言之他的pizza真的蠻好吃的
只是店員上錯的那個pizza
真的不合胃口
還有果蠅🪰很猖狂這點在改善一下會更好
📍#pizzarock
🕚11:30-21:30
📞 04-24835557
台中市大里區德芳南路202號
「dr pepper味道」的推薦目錄:
- 關於dr pepper味道 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於dr pepper味道 在 Dr. Shu 的旅遊文化攝影筆記 Facebook 的最佳貼文
- 關於dr pepper味道 在 魚漿夫婦 Facebook 的精選貼文
- 關於dr pepper味道 在 [閒聊] 喝過Dr.Pepper嗎? - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於dr pepper味道 在 [問卦] Dr.Pepper 是不是過譽了? | PTT評價 的評價
- 關於dr pepper味道 在 Re: [姆咪] Dr Pepper是什麼味道? - Marginalman | PTT Web 的評價
- 關於dr pepper味道 在 Koukafood 果紅美食, profile picture - Facebook 的評價
- 關於dr pepper味道 在 [問卦] 有比Dr.Pepper更猛的汽水嗎 - PTT八卦政治 的評價
- 關於dr pepper味道 在 Dr Pepper -知性的飲料 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於dr pepper味道 在 Re: [姆咪] Dr Pepper是什麼味道? - Marginalman - PTT網頁版 的評價
- 關於dr pepper味道 在 [閒聊] 喝Dr. pepper的聰明人是不是很多? - c_chat 的評價
- 關於dr pepper味道 在 Gossiping - [問卦] 有比Dr.Pepper更猛的汽水嗎 - PTT生活政治 ... 的評價
- 關於dr pepper味道 在 [情報] 頂好Dr.pepper可樂/櫻桃味9元| Lifeismoney 看板 - My PTT 的評價
- 關於dr pepper味道 在 [問卦] Dr.Pepper 是不是過譽了? | PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於dr pepper味道 在 [閒聊] 喝過Dr.Pepper嗎? - WomenTalk - PTT情感投資事業版 的評價
- 關於dr pepper味道 在 試喝美國有的其他種類汽水結果全部人都面有難色 ... - YouTube 的評價
dr pepper味道 在 Dr. Shu 的旅遊文化攝影筆記 Facebook 的最佳貼文
到了Puebla,當然要品嘗最具有代表性的摩蕾(Mole)。
Dr. Shu跟據 Google 地圖的推薦,選擇 El Viejo Rosario,意思是舊花環。
這是家具有殖民特色的餐廳。兩層樓的建築設有中庭與貴賓室。讀者看照片就可一目瞭然。
我們提到摩蕾的原料有辣椒與巧克力。這兩種都原產於美洲。
看過 Dr. Shu 對巧克力的介紹,應該不會對這種我們認為是甜點原料的食材作為正餐佐料感到意外。
正宗的Mole就是以巧克力作為主要原料。
讀者比對巧克力與 Mole 的顏色就可以體會。
不過與一般甜點巧克力不同的是,這兒不是用糖來刺激味蕾、消除苦味,而是用大量的香料。
這就讓 Mole 還殘存一點苦味,但是這恰到好處的苦味正好刺激了人體裡的內啡肽(Endorpin,請參考Against the Grain: How Agriculture Has Hijacked Civilization),配合辣椒,不僅讓人的食慾大增,而且產生征服感,也難怪位高權重的總督會大快朵頤。
不過並不是所有的 Mole 都大量使用巧克力。聽說與 Puebla 爭奪 Mole 第一品牌都市的 Oaxaca 就不怎麼用巧克力,而墨西哥另外一種美食 – Guacamole,就是使用鰐梨(Avocado)而不是巧克力。
Mole除了辣椒與巧克力之外,到底還採用什麼原料呢?
說來真的嚇人。我們分類說明:
一, 種子與堅果:南瓜子、芝麻、杏仁、花生、胡桃子、松果。
二, 茄科植物:黏果酸漿(tomatillo)、番茄。這兩種都是美洲原生。墨西哥的綠辣椒醬就使用tomatillo。
三, 香草類:土荆芥(epazote)、聖葉(hoja santa)、 牛至(oregano )、百里香(thyme)。後兩者原生於歐亞大陸,法國菜或是義大利菜也常使用,甚至也作為精油。
讀者可能知道他們的味道。但是前兩者卻完全是美洲原生,而且至今在拉丁美洲以外的地區也不常使用,這就讓饕客想要品嘗Mole只有到拉丁美洲、甚至是墨西哥的Puebla才可以享受了。
四, 乾果:葡萄乾、無花果、鳳梨、蘋果。
五, 香料:牙買加胡椒(Jamaica Pepper)、薑黃(Cumin)、丁子香(Clove)、肉桂(Cinnamon)。
後面幾種是歐亞大陸的產物,但牙買加胡椒就加勒比海區域的特產,它綜合了豆蔻、肉桂、丁子香的味道。
而講究的廚師可能會以野肉桂(Canella)取代一般肉桂,野肉桂又是加勒比海特產。
六,大蒜與洋蔥。
相信讀者看到這兒已經茫了。
可想而知,這道總匯醬汁結合了各種香料養身之道、各種酸甜苦辣對神經系統的刺激、各種口感對味蕾的挑戰。
「飽滿」「濃郁」「醇厚」「鮮爽」「嗆辣」「豐腴」……說真的,語言文字實在難以形容。
#mexico #puebla #mole #drshu #travel #tourism #drshutravel
#墨西哥 #摩蕾 #旅遊 #旅行 #深度旅遊
dr pepper味道 在 魚漿夫婦 Facebook 的精選貼文
之前提到了新宿的Shake Shack,不少朋友說日本的Carl's Jr.也不錯。恰好六月的時候跟朋友到秋葉原一遊,也吃了Carl's Jr漢堡,在這裡就做個簡單記錄順便分享給大家。
性感漢堡?! | https://bit.ly/2Y4eSiP
就價位來說的話,Carl's Jr.跟Shake Shack差不多,而漢堡的品項則多上不少,口味偏美國,但也沒有十分道地。在飲料的部分上是輸Shake Shack一些。
不過飲料在店內可以無限暢飲,連Dr. Pepper也給你喝到飽,而甜點的品項也很豐富,看到不少男生女生來這裡不吃漢堡只吃甜點。
手工雞柳條:430円。
據朋友說Carl's Jr的手工雞柳條很好吃,而最有名的是它的聖塔非醬(サンタフェソース),叫我一定要嚐一嚐。
醬汁微辣,充滿香氣。除了番茄的酸跟洋蔥的甜之外,還有一點香菜的味道。那一股辣味微微嗆嗆的,但很舒服,後來一查才知道是墨西哥小綠辣椒。
FAMOUS STAR漢堡:620円。
在經典的漢堡裡面,FAMOUS STAR漢堡算是基本款。材料也很簡單,除了一般漢堡的基本肉餅麵包外,還有切達起司跟醃黃瓜。
Carl's Jr的漢堡大多是雙醬,像這個基本款漢堡就有特製醬汁跟芥末美乃滋。口味上倒是沒有那麼鹹膩,也不會太油。在調味上比較偏重番茄的酸氣跟芥末的芬芳,吃起來就比較清爽一點。不過也因為這樣,感覺就比較像是偏日式的漢堡。
肉餅的部分就一般般了,不過它蔬菜放得不少,也算滿有誠意的,不是嗎?還有它早上九點就開了,不想吃麥當勞早餐的可以試試。
dr pepper味道 在 [問卦] Dr.Pepper 是不是過譽了? | PTT評價 的推薦與評價
前陣子買了Dr.Pepper的招牌櫻桃汽水香料味很重櫻桃味口感又很淡沒想像中的讚Dr.Pepper 是不是過譽了? ... laser789 08/24 09:57鮮豔味道越重賣越好. ... <看更多>
dr pepper味道 在 Re: [姆咪] Dr Pepper是什麼味道? - Marginalman | PTT Web 的推薦與評價
Re: [姆咪] Dr Pepper是什麼味道? ; 看板 Marginalman ; 作者 Victoryking ; 時間 2021/11/18 20:02:54 ; 留言 6則留言,4人參與討論 ; 推噓 0 ( 0推 0噓 6→ ). ... <看更多>
dr pepper味道 在 [閒聊] 喝過Dr.Pepper嗎? - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價