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而且榴冠王貓山王榴槤冰皮月餅係馬來西片連續9年銷量No.1既 榴槤冰皮月餅!
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duria mooncake 在 Shely Wong 霜霜 Facebook 的最佳貼文
馬來西亞連續9年銷量No.1️⃣的Duria 榴冠王《貓山王榴蓮冰皮月餅》終於到手了🤤
採用馬來西亞古法製造冰皮 ,再用上頂級貓山王榴槤果肉為內餡😍😍切開時,飄來陣陣榴槤香😌吃的時候,每一口都有榴連肉,而且帶有冰涼口感,令人回味無窮!
成分天然,無色素、無添加、無防腐劑🙅🏻♀️另一款炭黑冰皮,更含有礦物質😎
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duria mooncake 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳解答
食榴槤月餅梗係要揀最出名嘅馬來西亞出品啦!
Duria 正宗馬來西亞貓山王榴槤專家,
用左最先進液態氮速凍技術-80度還原貓山王嘅新鮮果肉,完全保留原汁原味!
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1盒6個
天然無色素添加、用樹上熟嘅貓山王果肉做餡,食落濃烈榴槤香氣之外更多份奶油香。外皮用上馬來西亞古法製作,特別軟糯,雪凍冰涼嘅口感仲似雪米糍添!
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牛年 榴莲 牛年 榴莲~
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1. 猫山王榴莲大福 RM 99 (内附5盒装,1盒4粒,共20粒)
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Sibu区,购卖其中一套都是免费送到你家哟~
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duria mooncake 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文
冰皮月餅 Snowy Mooncake 簡易食譜 - 中秋節人月兩團圓,一家人坐埋食飯嘅同時,如果可以品嘗自己親手做嘅月餅,榴槤月餅、綠茶月餅就更有創意,亦可以成為親子廚房活動!今日就教大家整冰皮月餅,冰皮月餅材料唔難搵,唔好以為好難整喎,其實就算新手都一樣OK㗎!抹茶冰皮月餅
冰皮月餅做法 - 首先睇吓要準備嘅材料!
冰皮:
粘米粉 40克
糯米粉 40克
中筋麵粉 20克
砂糖 40克
牛奶 180克
煉奶 5湯匙
菜油 2-2.5湯匙
50克月餅模 1個
另備20-30克糯米粉作為糕粉用
一站式買齊所需材料 - 東源號:http://www.tungyuenho.com.hk/
餡料方面,我哋今日就介紹大家用現成嘅餡料,對於新手來講唔需要顧咁多嘢,亦都有更多味道嘅選擇喎!睇吓!除咗我今日揀嘅綠茶味之外,連榴槤、豆蓉等等好多味道都有㗎!
好多時要買齊以上嘅材料,都未必可以一次過喺一間超級市場買到。今日我就嚟到呢間專賣食材的東源號,一次過買齊以上嘅材料同埋月餅模,方便慳時間!亦都可以去佢哋嘅網頁訂購,款式一樣咁齊㗎!
首先將粘米粉、糯米粉同麵粉過一過篩,記住一定要做呢個步驟,如果唔係冰皮就會起粒同唔滑。之後可以落埋糖同菜油,攪拌。
將牛奶同煉奶喺另一個碗攪勻,跟住逐少分幾次加入去篩好嘅粉入面,用打蛋器或者攪拌棒攪勻成糊狀,見到有粉粒要壓散。因為今次我整綠茶味嘅冰皮月餅,我就加咗兩茶匙嘅綠茶粉。
準備一個糕盆,可以用即棄嘅錫紙糕盆或者呢啲有邊嘅碟,搽上一層薄薄嘅菜油,跟住將頭先嘅餅皮糊漿倒入糕盆內,盆面放一張煮食錫紙,以免有倒汗水滴落餅皮糊漿上面,再用大火隔水蒸30-35分鐘。蒸好嘅餅皮粉團,喺室溫下攤凍,待用。
喺蒸緊月餅皮嘅同時,用平底易潔鑊以中細火將20-30克嘅糯米粉慢慢炒成糕粉,大約炒5-7分鐘、見到本來嘅糯米粉開始變成黃黃哋就可以收火,倒起待用。
今日我就揀咗用現成嘅綠茶餡,大家亦可以揀唔同嘅味道一齊整,如果雪咗落冰格,記得整嘅前一日放返來雪格解凍。我會建議新手以1:1嘅比例做餅皮同餡料。將綠茶餡分成25克一個,如果怕整得慢,可以每個用保鮮紙包住,保住入面嘅水份。
跟住可以好似我咁將凍咗嘅粉團連埋表面嘅油重新搓一次,熟咗嘅菜油朔返落去粉團入邊,冰皮就更加煙韌同香滑喇!跟住將粉團搓成25克一粒,再壓成餅皮。大細要放得落頭先搓起嘅餡料,如果想整好嘅月餅切起餅皮均勻,就要內厚外簿喇!跟住就放入餡料,慢慢將餅皮收口,再將缺口位搓靚。
跟住將包好嘅粉團放落有糕粉嘅碗入面碌一碌,將粉團壓細再放入月餅模入邊,記得收口位向外,之後一隻手撳住月餅模底部,另一隻手大力撳落去幾下,咁靚嘅冰皮月餅就差唔多搞掂喇!跟住將完成品放入保鮮盒、上面加張廚房紙,再放落雪櫃,自製嘅冰皮月餅就完成喇!係唔係好簡單呢!等我切一個雪起嘅俾大家睇下啦!
祝大家中秋節快樂!

duria mooncake 在 O2 Cinematics Youtube 的最讚貼文
Sibu的网友们有口福啦~
这是我们团队的自创品牌美食哟!
为了配合即将到来的中秋节
我就把我最喜欢的口味
搭配在我最爱的冰皮月饼里!
厚厚的馅料搭配薄薄的外层,
口味真的是没在夸张的!好吃到爆!
在这里我以良心保证~
我是没有偷工减料的哟!
*品质保证,无添加*
*马来西亚清真HALAL认证*
*马来西亚食品品质安全MeSTI认证*
只能说一分钱一分货啦~
推荐美食:
顶级猫山王冰皮月饼6粒 RM 138/盒
(100% 猫山王纯果肉)
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Kuching (自取)
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*口味因人而异哟,如果不合你胃口就不好意思啦❤️*
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