E.Guigal Cotes du Rhone 2013
深水果,奶味&黏稠感,咖啡,薄荷,甘草,冰淇淋,甜感十足聯想,有股淡淡的騷味,變化性OK,強度不錯。
酒汁入口,一開頭甜感十足,酸度遜色一些,中段奶油,甘草風味,咀嚼著,漸增冒出頭的酸度竟與甜感達到不錯的平衡,單寧中等,酒體飽滿。
尾段些許果味酸感延續,胡椒辛香,甘甜感喉頭口腔冒泡,可惜尾韻差強人意。就大口喝了吧,搭餐解渴,產量這麼大可以有穩定的品質,已經頗為嚇人。
開瓶第二天
香氣變化相對少了些,奶粉,甜果味,紅茶,些許蜜味,香氣強度還是不錯。口感上,甜感從開頭到結束皆壓著酸度,剛開瓶時的平衡較佳,中後段奶油木質,辛香,單寧中等,酒體足,後段的表現差強人意。
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評價:11/3於天母家樂福388/B購入,就是大口喝搭餐,價位優的話,試了之後,是自己喜歡的餐酒再買多。
在整體架構上並無什麼讓人挑毛病的大地方,穩定平順的輸出,就是這支作品整體呈現出來的風味,兩酒自己並不是很愛,不是兩酒喜歡的類型。建議開瓶後兩餐之內服用完畢為佳。
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