Planning for a special occasion or stay at home quality time with family?
Now Platter by Dolfin introduce new Autumn High tea set (for up to 4pax sharing).
************** 3 Layers of goodness *************
🔸 1st Layer: 4 Scones | Strawberry jam | Fruity cream cheese
🔸 2nd Layer: 2 Choco Madeleines | 2 Lotus cheese tarts | 2 Earl grey dacquoise or Mixed berry roll | 4 Macarons
🔸 3rd Layer: 2 Beef Mozza tarts | 2 Ham cheese sando | 2 Crab croquettes | 2 Salmon roe croistini | 2 Smoked duck crostini
☕️ Free Tea bags x 4 packets
☎️ www.wasap.my/60168371848 (for order)
Facebook: Platter by dolfin
Instagram: @platterbydolfin
#Autumnhighteaset
#Platteebydolfin
同時也有59部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Diplomat Cream / Vanilla Custard Cream「基本卡士達醬」可簡單擠花。芒果塔內餡製作 | 俏媽咪潔思米 卡士達醬英文名稱為custard,或是custard cream,pastry cream 也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière, 加了香緹鮮奶...
「earl grey cream」的推薦目錄:
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- 關於earl grey cream 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
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- 關於earl grey cream 在 How to be Bougie with This Earl Grey Cream Puff Recipe 的評價
earl grey cream 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答
「傳遞住某一種嘅感覺,你眼神你皺紋你嘴角…」
無眼界,乃至無意識界,要做到佛系人生,首先
要培養自己每日都要六根清淨、豁然大悟,自然
能夠真正達到不生不滅,不垢不淨,不增不減。
當然要配合埋最chill既環境,一於weekend走到
呢間位於澳南海岸既「JOMO Kitchen」,係海濱
長廊感受住海風迎面來既衝擊,呢種無念意境
並非凡夫俗子能夠領悟得到…👇
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📌B R U N C H -
▪ JOMO · All Day Breakfast - $118
▫ 我覺得第一樣一定要嗌就係人氣招牌「JOMO·
全日早餐」,驚喜既係份量岩岩好,唔多亦唔少。
每樣portion都分得好清晰,賣相乾淨企理。
牛油果入口即融,質感夠軟腍;大啡菇有咬口,
唔會硬崩崩;蕃薯烤得外層內軟,我幾鍾意;
最驚喜一定係中間既yoghurt西米,加埋
chia seed,健康又好味,好食!
-
📌B A G E L -
▪ Whiskey-cured Cold Smoked Salmon · Cream
Cheese Bagel - $118
▫ 另一款試左個「威士忌木桶煙燻三文魚·忌廉
芝士貝果」,煙三文魚本身加左cream cheese
已經好好食,而食落煙燻味相對突出,表面既
油潤令入口更加順滑;而bagel亦烘得岩岩好,
食落煙煙韌韌,唔錯。
-
📌HOMEMADE · CAKES -
▪ Raspberry Roll Cake - $48
▪ Earl Grey · Chiffon Cake - $52
▫ 當然唔少得佢地自家製既蛋糕啦,第一件「紅莓·
卷蛋糕」外層鬆軟,食落裡面紅莓部位非常濕潤,
整體軟綿有彈性;而後者「伯爵茶·戚風蛋糕」
充滿空氣感十足,淡淡既伯爵茶香份外好食。
-
📌SPEICAL · DRINKS -
▪ 72% · Dark Chocolate - $50
▪ Cold Brew Hojicha Tea · CBD Honey - $58
▫ 野飲方面亦有睇頭,前者「72%·特濃朱古力」
除左表面有精緻拉花外,入口質感稠身又滑溜,
濃濃朱古力香係口腔揮之不去;「大麻二酚·蜜糖
冷萃焙茶」將焙茶同CBD結合,清新透心涼,好特別。
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📎 JOMO Kitchen · Health Hub
📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖
earl grey cream 在 Facebook 的最佳解答
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【Take Eat Easy】
Hong Kong 🇭🇰 Sham Shui Po 深水埗
📍Cofflow Coffee 順流精品咖啡
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▪️Earl Grey Tea Latte with Raw Honey $48
▫️Brown Cow 「啡牛」$55
More Than Coffee or Tea
▪️Smoked Salmon Bagel $68
Sun dried Tomato flavored with lemon cream cheese
▫️Keto Steak All Day Breakfast $180
▪️Cofflow Hotcake $138
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earl grey cream 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Diplomat Cream / Vanilla Custard Cream「基本卡士達醬」可簡單擠花。芒果塔內餡製作 | 俏媽咪潔思米
卡士達醬英文名稱為custard,或是custard cream,pastry cream
也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière,
加了香緹鮮奶油之後,成為了鮮奶油卡士達醬 diplomat cream
口感上更有奶香,輕盈,滑順好入口~
*基礎甜塔皮製作影片 https://youtu.be/QOSNkOzK3DQ
[材料] 可用於8~10份8.5公分塔皮
吉利丁片一片
蛋黃 3顆
砂糖 50g
低筋麵粉 10g
玉米粉 10g
香草精 10ml 也可用半條香草籽代替
牛奶 240ml
鮮奶油 100ml
砂糖 10g
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
Youtube訂閱,記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔!
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
earl grey cream 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
朝食にも素晴らしく良い、今度は紅茶葉たっぷりのホットビスケットです。
強力粉だけのざっくり食感、中はふわっとなホットビスケットですが、加える小麦粉によって食感は変わってくるので
薄力粉のみで作ったり、半々にしてみたりと色々やってみて
自分だけのオリジナルなレシピを見つけてください^^
気温が高い時期は触っているとどんどんバターが溶けるので、途中で冷凍庫で冷やしながら、手早く!
パンより手軽に出来て、生地の状態でも、焼いてからでも冷凍保存出来るので、休日にまとめて作って冷凍しておけば忙しい朝にもすぐに食べられるので、おススメです^^
レシピは下にあります↓
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最新刊も発売中~本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんなぜひぜひ買ってねーーーー!!!
大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
おかげ様で2刷になりました。
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
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「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
もおかげ様で10刷になりました。
どうもありがとうございます。
Amazonで購入できます。↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】 Makes about 8 scones
★250g Bread flour
★8g Baking powder
★20g Cane sugar(or Granulated sugar)
★2g salt
★2 tea bag(earl grey tea) 8g
60g Cold Unsalted butter
110g Cold Soy milk(+more for brush the top~1sp)
Soy milk whipped cream
Dry prunes
【Directions】
①Dice into 1cm cubes and cool it in the freezer for 10minutes.
②Combine the dry ingredients (★) in a bowl and mix well.
③Add cold butter, using your fingers to work the butter into the dry ingredients until it resembles coarse crumbs.
④Add Cold soy milk, use a dough scraper or spoon to stir until combined.
⑤knead the dough until it comes together.
***If the dough is too sticky, add flour until it is manageable.
⑥Using a rolling pin, to flatten the dough to 2cm thick.
⑦Place in the freezer for 15 minutes.
Preheat the oven to 392 °F/200℃.
⑧Cut to 8 pieces.
⑨Place on a baking sheet.
Brush the biscuits with milk, to enhance browning.
⑩Bake for 20 mins until risen and golden on the top.
***れしぴ置き場***
【材料】8個 (直径18cm位にまとめています)
★強力粉 250g
★ベーキングパウダー 8g
★きび砂糖(or グラニュー糖) 20g
★塩 2g
★冷たい無塩バター 60g
★紅茶葉(アールグレイ)8g
*普通のティーバッグだと1つが約2g入り。
箱などの表示を確認してください。
冷たい豆乳 110g(+トップに塗るための少量~小さじ1程度)
代わりに牛乳でもok
豆乳ホイップクリーム
ドライプルーン
【作り方】
①バターは1cm位にカットして冷凍庫で10分ほど冷やす。
②ボウルに★印の材料を入れてよく混ぜる。
③そこに冷たいバターを加えて指でバターを潰しながら粉に混ぜ込んでいく。さらさらの状態になればok
④よく冷やした豆乳を加えてカードやまたはスプーンなどでバターが溶け出さないよう手早く混ぜる。
***気温が高い時期はすべての材料を冷凍庫で冷やしても。
⑤ひとかたまりになるよう少しこねてまとめる。
使う小麦粉の種類によってもしべたつくようなら、ここで少し小麦粉を足して調整する。
⑥生地をカットして重ねるを3-4回繰り返し、麺棒やカードなどで生地を平らにする。厚さ2cmにまとめる。
重ねてまとめる程度であまり生地をいじりすぎない方が美味しく出来ます。
⑦冷凍庫で15分冷やす。
オーブンを200℃に予熱スタート。
⑧8個にカットする。
***丸に伸ばしましたが四角に伸ばしてから、三角や四角にカットしても。
⑨天板に抜いた生地を並べて、上に刷毛を使って豆乳を塗る。豆乳を塗ることで焼き色がつく。
⑩膨らんできつね色になるまで20分焼く
***焼き立てが美味しいですが、翌日食べる時はホイルに包んでトースターなどで温めるか、ラップをしてほんの少しレンチンしてください。
冷凍するときはファスナー付き袋にいれ、自然解凍後トースターで温めて下さい。
生地のまま冷凍も出来ます。
好きな大きさにカットしてからファスナー付き袋に入れて冷凍、焼くときは早めに冷蔵庫へ移しておき、そのあとに焼きます。
earl grey cream 在 Naylylifestyle Youtube 的最讚貼文
NCM that I use
Music by Dormio Vibes - Coasting - https://thmatc.co/?l=DEC4FA1E
Music by ninjoi. - I Won't Let Go - https://thmatc.co/?l=0A4357EE
Music by ninjoi. - Beautiful Love - https://thmatc.co/?l=DAFEDE3A
Music by MDMN - Mimosas - https://thmatc.co/?l=5E1C75C
Sunset Lover - Petit Biscuit
Mornings - Pryces
Memory - CRAETION
Music by Damola - Rapids - https://thmatc.co/?l=D2DD526D
Music by Singto Conley - Honeydew (feat. Hikaru Station) - https://thmatc.co/?l=3DAE3680
Music by Madeline Lauer - Anchor - https://thmatc.co/?l=35617882
Music by Alexi Blue - Easy Love - https://thmatc.co/?l=309E816F
Music by Singto Conley - You Are The Stars - https://thmatc.co/?l=AFA99F0A
Music by Mark Generous - Earl Grey - https://thmatc.co/?l=8FD6399D
Music by Fiji Blue - Day by Day - https://thmatc.co/?l=F21814A8
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=557500A5
Music by ninjoi. - Passin [Thematic Exclusive] - https://thmatc.co/?l=468C4A95
Music by frumhere, kevatta - warm feeling - https://thmatc.co/?l=6E213523
MYSM - Soft Cream - https://thmatc.co/?l=F67CCF62
Music by Elli Moore - Somebody To Talk To - https://thmatc.co/?l=8981B1C7
Music by HOAX - Moon Moon Baby - https://thmatc.co/?l=6451EF55
Music by Namoo Nara - Endlessly (Sang Gak Hae) - https://thmatc.co/?l=BBBFAEB2
Music by Fiji Blue - Space Makes Me Sad - https://thmatc.co/?l=8F1B9E83
Music by HOAX - Beach House - https://thmatc.co/?l=6651E80F
Music by Syphax - Rose Lips - https://thmatc.co/?l=17A3317C
Music by Alexi Blue - Easy Love - https://thmatc.co/?l=309E816F
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