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#กรานิต้าชาเอิร์ลเกรย์
🍧🫖 กรานิต้ารสชาเอิร์ลเกรย์ เนื้อสัมผัสกึ่งไอศกรีมกึ่งหวานเย็น ทำง่าย ไม่ต้องพึ่งเครื่องทำไอศกรีม อร่อยสดชื่น😋😉 ดูสูตรคลิกที่ลิงก์
https://bit.ly/2WozNT7
Earl Grey Granita
Refreshing and cooling with a hint of citrus from an earl grey tea.
Tap link in for the recipe
https://bit.ly/2WozNT7
#ตามสั่งตามนั้น #ตามสั่ง #อาหารตามสั่ง #ของหวาน #กรานิต้า #Granita #หวานเย็น #ไอศกรีม #แจกสูตร
Oppa自家烘焙👨🏻🍳 <韓式伯爵茶蛋糕 얼그레이 갸또>
講一件事比你聽... 其實我上年本來打算開自己嘅烘焙網店🍰 不過機緣巧合下參加咗造星比賽，就將呢個project擱置咗...
設計咗幾隻蛋糕✍🏼 其中一款就係你眼前嘅呢個Earl Grey蛋糕。Recipe寫好晒，cost都計好，唯獨就係未搵到一個持食物牌嘅地方落腳開始整餅😞
近排呢？搬完屋都未有機會用過新焗爐😂 雖然每日都好似係忙碌中渡過，但都係充實、美滿嘅💪🏼 希望之後可以透過YouTube同大家分享多啲食譜。然後終有一日，必定有機會實現呢個café夢！
I was actually planning to open my very own online cake shop last year🍰 However, I ended up participating in the talent reality TV show, so I had to set this project aside...
I developed a few recipes✍🏼 One of them is this Earl Grey cake you see here. Yet I was stuck searching for a properly licensed place to start baking😞
What now? I’ve been so busy that I haven’t even touched our new oven after moving house😂 But I aim to share more cooking vids thru my YouTube channel💪🏼 And I’m sure my dream of opening a café will one day come true✨
記得每次都看到有人說做失敗 哈哈
這次改良了一下食譜, 變一下做法
算是簡單不失敗版本啦
如果你還是做失敗了, 你懂的吧.... 哈
https://youtu.be/ZMOaI-j-ZEk
甘いりんごのコンポートが入った、さっぱりした紅茶のゼリーです。トップには、レモンのクラッシュゼリーをのせて、見た目も涼しげな夏らしい簡単デザートです。
〔濁りやすい紅茶ゼリーを透明に仕上げるポイント〕
・紅茶の抽出時間を短めにする。
・ゼラチンを入れる前に紅茶液に甘みをつける。
・ゼラチンを熱々の紅茶に入れない。
・ゼラチンを溶かした後は急冷する。
【材料：4-6人分（100mlカップの場合、6個分）】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6881118
■ りんごのコンポート
りんご 1/2個（約150ｇ）
グラニュー糖 24ｇ（大さじ2）
レモン汁 7ｇ（大さじ1/2）
ブランデー 15ｇ（大さじ1）省略可
■ 紅茶ゼリー（アールグレイ使用）
紅茶ティーバッグ 5袋（茶葉10ｇ）
水 600ｍｌ
グラニュー糖 65ｇ
粉ゼラチン 10ｇ
水, ゼラチン用 50ｇ
■ クラッシュゼリー（レモン）
水 80ｇ
グラニュー糖 12ｇ（大さじ1）
レモン汁 7ｇ（大さじ1/2）
粉ゼラチン 3ｇ
水, ゼラチン用 15ｇ
■ トッピング
キウイなどお好みのフルーツ適量
_________________________________________________________________
[Points to prevent the tea jelly from going cloudy ]
・ Let tea bags steep in hot water short time.
・Add sugar to tea before adding gelatin.
・ Don't add gelatin to very hot tea.
・ After melting gelatin, cool the tea quickly.
【ingredients: 4-6 people, 6 100ml cups, 100ml= 3.38 us fl oz】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15356949-glitter-earl-grey-tea-jelly-with-sweetened-apples?ref=you_tab_my_recipes
■ Sweet Cooked Apples
1/2 apple (about 150g)
24g (2 Tbsp) granulated sugar
7g (1/2 Tbsp) lemon juice
15g (1 Tbsp) brandy, optional
■ Earl Grey Tea jelly
10g (5 tsp) earl grey
600ml (20.3 us fl oz) water
65g (5.5 Tbsp) granulated sugar
10g (1 Tbsp) powdered gelatin
50g (3.5 Tbsp) water, for gelatin
■ Lemon Jelly for Topping
80g (5.5 Tbsp) water
12g (1 Tbsp) granulated sugar
7g (1/2 Tbsp) lemon juice
3g (1 tsp) powdered gelatin
15g (1 Tbsp) water, for gelatin
■ Topping
a kiwi fruit
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
アールグレイのいい香りのする紅茶のクッキーです。ティータイムにぴったりです♪
【材料：直径5ｃｍ / 約３８枚】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6817745
無塩バター 80ｇ
粉糖 50ｇ
牛乳 10ｇ（大さじ2/3）
紅茶液 15ｇ（大さじ1）
アーモンドプードル 20ｇ
紅茶葉 6ｇ（ティーバッグ３袋）
薄力粉 135ｇ
熱湯、紅茶蒸らし用 60ｇ（大さじ4）
※紅茶はアールグレイがおすすめです
【ingredients: 5 cm, 2 inches / 38 pieces】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15120812-earl-grey-cookies?ref=you_tab_my_recipes
80g (2.8 oz) unsalted butter
50g (1.8 oz) powdered sugar
10g (2/3 Tbsp) milk
15g (1 Tbsp) earl grey tea
20g (0.7 oz, 3.5 Tbsp) almond flour
6g (3 tsp) earl grey leaves
135g (4.8 oz) cake flour
60g (4 Tbsp) boiling water, for making tea
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
アールグレイのいい香りのする紅茶のクッキーです。ティータイムにぴったりです♪
レシピ詳細は、BGM付きの方の動画にあります（字幕ONで見れます）
In another video with music, you can get more about how to make it by selecting English subtitles.
【材料：直径5ｃｍ / 約３８枚】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6817745
無塩バター 80ｇ
粉糖 50ｇ
牛乳 10ｇ（大さじ2/3）
紅茶液 15ｇ（大さじ1）
アーモンドプードル 20ｇ
紅茶葉 6ｇ（ティーバッグ３袋）
薄力粉 135ｇ
熱湯、紅茶蒸らし用 60ｇ（大さじ4）
※紅茶はアールグレイがおすすめです
【ingredients: 5 cm, 2 inches / 38 pieces】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15120812-earl-grey-cookies?ref=you_tab_my_recipes
80g (2.8 oz) unsalted butter
50g (1.8 oz) powdered sugar
10g (2/3 Tbsp) milk
15g (1 Tbsp) earl grey tea
20g (0.7 oz, 3.5 Tbsp) almond flour
6g (3 tsp) earl grey leaves
135g (4.8 oz) cake flour
60g (4 Tbsp) boiling water, for making tea
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
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