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📍COVE 門市資訊
✓地址:台北市松山區南京東路四段 16 號 1 樓(小巨蛋捷運站4號出口)
✓電話:02-25790298
✓ line@ ID:@cove.tw
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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伊萊克斯 專業級手持式攪拌棒,開團囉!!現貨賣完為止喔!
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買絞肉還是肉絲回家到底要不要洗?我想這件事應該困擾不少人。
當然鼓勵大家買有產銷履歷,從豬隻屠宰到門市銷售,全程低溫冷藏,衛生條件良好,一貫化作業的就不需要洗了。
但是,如果今天買的豬肉是在傳統市場,暴露在人來人往的環境下,雖說在高溫烹調下,細菌會被殺死,不用太擔心。但!! 沒有洗的話,是不是心理又感覺很不舒服??
問題來了?絞肉或者肉絲已經絞成細小狀態,一但水洗後,肉馬上就會吸水,整個濕搭搭要怎樣烹調??
雖然用熱水汆燙一下絞肉,可以去除大多數的細菌跟雜質,但是絞肉很細小,肉本身的鮮味、風味都很容易流失,炒肉絲、絞肉的話都勉強可以的!那如果要做水餃跟漢堡肉怎辦?一但絞肉碰到熱水緊縮,就會失去肉本身的黏性,整個鬆散到不行,根本做不成肉餡。
如果你有這樣的困擾,我建議還是自己打絞肉吧!😋
像是市場豬肉攤的豬肉,買回家後,建議一整塊肉用熱水快速的沖洗表面,然後快速的用廚房紙巾擦乾,這樣肉就不會吸收到太多的水分,導致變質。然後再迅速的放到冷凍庫先冷凍數個小時,直到半凍的狀態,才取出來切成小塊狀,利用食物處理機打成所需要的絞肉。
這樣就有自己安心的絞肉可以用啦!
💙那食物處理機到底要選擇哪一款才好用呢?家裡廚房不大,如果買一台大型一點的食物處理機是不是很佔空間?
那是一定的。雖然塔塔自己有兩台專業型的食物處理機跟一台小型的食物處理機,但是實際上我最常用的都是小型的食物處理機。
原因就是因為他小型不佔空間,可以收納在櫃子裡,而且清洗容易!
但是市面上的食物處理機還有一個很大的問題一直困擾著我,就是做肉餡的時候,肉會卡在刀片攪拌棒的洞穴中,非常難清理,這也是我為什麼買了三台食物處理機,但是始終沒有解決我的困擾。
於是我再度上街尋找第四台食物處理機,希望找到一款刀片設計良好的食物處理機,不會卡肉餡,這樣我才能放心地做肉丸子跟貢丸、魚丸。
但是尋找了半年之久,才突然想到,原來好用的食物處理機早就在我家了!!
立馬上網下單加購 伊萊克斯手持攪拌棒添購多功能切碎杯碗組(大),讓手持攪拌棒立馬變身為食物處理機!
為何非得要它不可呢??😎
因為只有這種杯碗的設計,才會好清理不卡垢!因為他的中間支撐架比較短小,刀片攪拌棒的下方收口小(請看圖片說明),就算我打600克的肉餡,也不會把肉餡擠到刀片孔洞裡清除不掉,這樣才不會清到天荒地老啊~~🤪
而且伊萊克斯的手持攪拌棒馬力有 350W ,九段變速,還有加速按鈕TURBO鍵,比起其他家的手持攪拌棒,瓦數算是很高的了!有的食物處理機只有120W-240W而已!即便是容量大,但是馬力卻不足!根本不夠力。
以前會拿大型的食物處理機來做貢丸,最近我用了伊萊克斯手持式攪拌棒試了貢丸,竟然大成功!!🥳👍而且他的多功能切碎杯可以放入冰箱中,中途要冷凍降溫,直接把多功能切碎杯放到冷凍就可以了,實在太~~~方便了!解決了我很多的困擾!
除了非常好用的多功能切碎杯碗組外,伊萊克斯的手持攪拌棒長度足足有25公分長!!可以搭配任何容器使用,不會因為攪拌棒太短,打濃湯的時候容易飛濺出來,造成燙傷,甚至打美乃滋的時候都不會噴的都是。
除了長之外,伊萊克斯的攪拌棒刀片是開放式專業三刀片式刀頭,而且是鈍刀。鈍刀的意思就是你可以使用的更久都不會鈍,這會比一般非鈍刀的攪拌棒還要來得耐用!
最後塔塔更推薦標準配件裡面的雙頭攪拌棒!!很多手持的打蛋器瓦數連200W都沒有。😱
今天這一款伊萊克斯專業級手持式攪拌棒(350W馬力)配件包括了“雙頭攪拌棒”,可以幫您省下一台手持打蛋器的錢,還有寶貴的廚房空間!
伊萊克斯手持式攪拌棒每一款配件刀超級好用,外加實用,就算不做料理、烘焙,夏天打冰沙也是超級棒的!!
與其擔心夏天細菌多,衛生問題,還不如在家簡單切一點水果,加一點冰塊,自己打冰沙。
想打綠豆冰沙都不是難事!!👍
對這台手持攪拌棒心動的人,明天中午12點開團喔!!保證 史上最低價!!❤️❤️
而且贈送兩組多功能切碎杯碗組兩組 (一組價值1500元),等於價值3000元!!
想省荷包的人,千萬不要錯過囉!!今年大概只會團購這一次!😌
💙6月6號中午12點準時開團!!
Electrolux 伊萊克斯 專業級手持式攪拌棒(ESTM6400R) 驚喜團購價$3750元🎊🥳❤️👍
內含配件:
攪拌棒配件: 1公升量杯X1、迷你切碎杯碗 X 1、雙頭攪拌棒X 1
加贈 1.25公升UMBIA多功能切碎杯碗組兩組 (一組價值1500元),等於價值3000元
(含三種刀頭:多功能刀片、切絲切片刀盤/粗、切絲切片刀盤/細)
💙對於用食物處理機來包水餃有興趣得人,可以看一下塔塔2016年的時候寫的部落文喔!
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/281777035
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☕Good morning Coffee Time ! ☕
鮮奶倒入奶缸,插上溫度計,
蒸氣噗噗的冒出後,先熱好鮮奶,接著讓空氣進入形成細緻的奶泡,那些遙遠的手感記憶慢慢回來了!
那年大四有著我的星巴克打工回憶,
那時的機器不像現在門市幾乎都是自動化的設備,學習舖完咖啡粉後,掌握壓粉的力道,在萃取的咖啡流下時判斷heart, body, creama, 是否形成漂亮的分層,然後要快速的和鮮奶或是水結合才不會浪費一份漂亮的shot!
新手時最怕遇上連續好幾杯的卡布,因為要蒸出大量且細緻的奶泡真是不容易哪!
那也是買一送一行銷活動全面入侵前的最後一年,那年在大中港的夥伴們,這麼多年後還是有人繼續努力著、有人出國工作、有人在彩妝界大有可為、當年語不驚人死不休的少女也即將當媽了、
想到弄壞本日機的那個早晨,老闆說:完了完了你要賣完900杯Latte來賠了!😂
那些都是屬於我的別有風味的咖啡時光。
Electrolux這台初階咖啡機是去年買超級好用的超完美管家3 in 1吸塵器時送的,想當初趁著週年慶買價格漂亮,除了櫃位直接有折扣活動,還有百貨禮券,另外回函還直接送一台咖啡機,覺得自己買的超划算!!
下次再來介紹一下吸塵器,用過伊萊克斯後,已經回不去Dyson了,真心不騙!
生活中還是有很多值得練習的技能,
學起來了,也許有一天就會派上用場了!
我想煮咖啡蒸奶泡也是。
#雖然太久沒練已生疏了😄
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但因為很笨重所以懶惰沒有送修就給他超過保固期了。 今年四月底也是打電話送修,公司派貨運來把吸塵器收走~也是石沉大海大約過了兩個禮拜終於有工程師打電話給我~跟我說 ... ... <看更多>
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科技始終來自於惰性,掃地機器人肯定是21世紀最偉大的發明之一但好不好用其實差很大,直到家裡新進駐 Electrolux 伊萊克斯PUREi9 型動機器人, ... ... <看更多>
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