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【西班牙夏季美食 ～ Horchata】
西班牙人無酒不歡，特色飲料全是酒精飲料，大概只有到瓦倫西亞不會醉，因為當地盛產的、用油莎草的塊莖做出來的 Horchata 沒有酒精成分。

現在是夏天，正是西班牙人喝 Horchata 的季節，導遊趁機跟大家分享這個無酒精的夏季飲料。

Horchata 則是一種類似豆漿和杏仁露的冷飲，源於瓦倫西亞，現在是西班牙傳統的夏季飲品之一。

油莎草是莎草科莎草屬植物，原生于地中海沿岸，它的塊莖微甜、可食、帶堅果味，油莎草的塊莖在西班牙的瓦倫西亞地區被用來作成 Horchata，所以它的原料油莎草的塊莖（D.O.P. Chufa de Valencia）受原產地命名制度的保護，而瓦倫西亞人習慣喝 Horchata 配 Fartón 麵包。

瓦倫西亞最有名的 Horchata 店是 Horchatería Santa Catalina、Horchatería Daniel、Horchatería Els Sariers、Horchatería l’Obrador de Bou、Horchatería Vachata、Horchatería Subies、Horchatería Panach、Horchatería El Collado、Horchatería Fabián、Horchatería Casa Orxata。

既然提到 Horchata，順便跟大家分享這個名稱來源的傳說。

話說 Jaume I 國王在十三世紀遠征瓦倫西亞時，一個當地的村女把一杯叫做油莎草塊莖漿（leche de chufas）的飲料拿給國王，國王喝過之後用道地的瓦倫西亞語說：“Això no és llet, això es or, xata!”，這不是漿，這是黃金，無知小女孩*，Horchata 這個字就是從這句話的最後兩個字 or xata 演變而成。

* xata 是扁平鼻的親切暱稱，或是無知的意思。

照片：https://www.hoyterecomiendo.es/otras-recomendaciones/donde-tomar-la-mejor-horchata-de-valencia/

#西班牙 #生活 #夏季美食 #Horchata

丨巴塞隆納，美食丨

這次旅行，主要是到葡萄牙參加會議，順道繞來巴塞隆納一遊，只有三天三夜，時間倉促，但已能盡興滿足。

美食吃了不少，TAPAS、西班牙海鮮燉飯、各種甜點、咖啡館，巴塞隆納可說是美食天堂，幾乎什麼都好吃！

我們去過的幾家店，與大家分享。

✔️Ciudad Condal
ADD: Rambla de Catalunya, 18, 08007 Barcelona

位於加泰隆尼亞廣場附近，中價位的 TAPAS 餐館。西班牙人的晚餐時間非常晚，一般都是九點開始，而在那之間需要 TAPAS 小菜來佐配餐前酒。

我來到這家餐館時，是我們的正常晚餐時間，因此餐館還有座位。然而在享用完 TAPAS 晚餐後，一下樓萬頭鑽動的景象，我才知道原來這家店那麼人氣啊！果然，數十種菜色的 TAPAS 菜單，我點的每一道都好好吃。

✔️Faborit Casa Amatller 咖啡館
ADD: Passeig de Gràcia, 41, 08007 Barcelona

位於巴特羅之家隔壁，我是在這兒吃過早餐後，就到巴特羅之家，非常方便。咖啡館在CASA MUSEU AMATLLER (阿馬特耶之家) 內，建築物本身也是一座著名的現代主義建築，在此用餐非常有情調。

咖啡館中有幾樣招牌，我點了一份 chocolate cream，用烤的酥酥脆脆的長棍薄片沾滿鮮奶與超濃巧克力，真是太好吃了！另外，還有套餐組合，像是有各種口味的 Mini sandwich 搭配卡布奇諾，價格是輕鬆的 2.8 歐元。

✔️Morryssom
ADD: Carrer de Girona, 162, 08037 Barcelona

我從巴特羅之家走到聖家堂時，找到的途中餐館，是非常平價的餐館。店外招牌上標榜地中海料理，很擅長海鮮料理，而菜單上也是寫 TAPAS。我看價格便宜，點了淡菜和魷魚圈，配上沾上了蕃茄醬汁與橄欖油的長棍麵包切片。

雖說都叫 TAPAS，不過在巴塞隆納的餐館的各家份量都很不同，Morryssom 的 TAPAS 相較於小菜之名，份量非常足夠。這是一間 cp 值非常高的小餐館，非常美味又便宜。

✔️Saffron
ADD: Carrer d'Enric Granados, 24, 08007 Barcelona

店名為「番紅花 saffron」，真美的名字！就在我的小旅館旁，菜單上也是 TAPAS，不過卻很多人推薦西班牙海鮮燉飯，我們就來此品嚐。

餐館裏的西班牙海鮮燉飯，常常都是需要兩個人一起點餐，慢慢燉煮，也要耐心等待。Saffron 的份量很大，海鮮用料豐富，小龍蝦、大蝦、淡菜，與每一口都吃得到魷魚塊的燉飯，巴塞隆納的料理之所以好吃，我想是因為食材的新鮮美好。

✔️Crustó 麵包店
ADD: Carrer de València, 246, 08007 Barcelona

在我們摸黑前往奎爾公園時，在我們的小旅館附近的一家麵包店，隨性買了 croissant 和蘋果派外帶，兩樣都很好吃！

✔️ Federal Café 早午餐
ADD: Passatge de la Pau, 11, 08002 Barcelona

位於哥倫布紀念碑附近，在漂亮的廊街旁，是一家時尚咖啡館。

咖啡館內有非常多樣化的早午餐。我們點了可頌火腿起士、煙燻鮭魚與麵包的組合。咖啡也非常不錯！

✔️4 Cats (Els Quatre Gats)
ADD: Carrer de Montsió, 3, 08002 Barcelona

每一個城市都有一個老咖啡館！1897 年營業至今，百多年來的歷史，一直位於巴塞隆納的老城區。四隻貓之名模仿自巴黎的黑貓夜總會，不過四隻貓在加泰隆尼亞文中，為小貓兩三隻的意思，也就是咖啡館中人不會太多，給你一個安靜的空間。

走進咖啡館空間，觸目所及為藝術家卡薩斯的自畫像，抽著菸斗和友人腳踏雙人自行車，這也是咖啡館的招牌 logo。在那個藝術家展現自我的美好年代，畢卡索的藝術家早期生涯，也曾在這兒渡過了短暫的時光 (我們都知道他不久後，就跑到巴黎去了)。

我們在 4 Cats，喝咖啡、吃甜點與 TAPAS，這裡也提供正式的餐點喔！

Day 14 (6月25日) 蒙古🇲🇳

Gobi desert tour 第四日 • 帶點遺憾的 singing sand

真係成地沙嘅沙漠景觀終於出現。
導遊話等日落時份上去洪果沙丘 (Khongoryn Els) 嘅頂部睇日落。快嘅大約行20分鐘，慢嘅一個鐘 (我應該唔止一個鐘...)。
哇🤦🏻‍♀️原來行喺沙上面係咁攰！！！你每行一步，啲沙會自動扯返你半步，步步艱辛。

Day 13 提到同團友嘅速度出現幾大嘅差別，我知自己實係最後一個，但都唔想太落後，所以一開始都盡量迫自己keep住行，但身體真係頂唔順，聽住自己急速嘅心跳聲同節奏好亂嘅呼吸，決定用返自己舒服嘅速度行，慢慢嚟，唔受人影響。

結果我好艱辛咁爬到一半休息，團友已經上到去睇日落。就喺呢個時候，隔離有位遊客悄悄咁影咗我呢一刻嘅相，仲好好人咁 send 返俾我🌱
我望住被沙丘遮住嘅太陽，一邊諗上到頂係咪就會見到佢 (太陽) 呢？然後決定繼續行上去！

途中團友已經睇完日落落緊嚟，佢哋落嚟嘅時候，發出好特別嘅聲，原來係啲沙發出嚟！太神奇啦呢件事，原來 singing sand 就係咁解！(心諗如果有一千個人玩 singing sand 製造嗚嚮，應該會係幾正嘅行為藝術🙈)

啲人陸續落嚟，甚至係滾落嚟。尾隨住我嘅韓國叔叔同嬸嬸，都開始趕得上我位置。回頭望，發現荷蘭情侶團友原來喺沙丘下面等緊我 (係感到有啲窩心嘅)，然後我再望好似仲要行半個鐘嘅頂部，同愈來愈暗嘅天，我同韓國叔叔講聲我放棄了，再同嬸嬸們講聲加油，然後就落沙丘了。

荷蘭情侶話見我其實就嚟到頂部，但我唔好意思要人等/擔心我咁耐 (畢竟上到去再落嚟都要啲時間)，而且日落已經消失，太黑自己一個落沙丘都唔太好，睇返團友影嘅相彌補遺憾好了。

(睇返相，發現上到頂，其實個太陽仍然被沙丘擋著🤡 咁似乎都無咩遺憾)

#獨菇遊
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