【那總部賺什麼呢?「店面營收越好,我賺得更多。因為我掌握了供應鏈管理。」黃銘賢分析,從咖啡到餐點的原料都掌握在自己手上,而上游奶類等其它供應商也都選擇長期合作夥伴,「量大,議價空間就大。」已經擁有烘豆到烘焙等7間廠房的路易莎,據黃銘賢透露漸不敷使用,未來也有擴廠的可能性。
只要店面營運良好,總部賺的就是固定財,兩者是彼此的命運共同體,而不僅僅只是繳了錢就掰掰的加盟關係而已。其實,黃銘賢的策略也應驗了暢銷書《雪球》中所言:「著眼全局,重視人、物、流三環節。」讓供應鏈的總成本更低、速度更快、服務更好,從而提升競爭門檻。這樣的策略過去多半都運用在大型科技業,然而,在需要彈性應變的服務業,亦能築起競爭門檻的護城河。】
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全球已有300多家企業加入由氣候組織(The Climate Group)與碳揭露計畫(CDP)共同成立的RE100,台灣加入的企業有10家,為什麼生技業卻比科技業還著急?
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謝謝商周的報導,我這幾年好像跟商周和天下雜誌蠻有緣的。別人都走偏財運,我好像走的是媒體運。我猜這就是身為公司吉祥物的宿命吧….
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全球已有300多家企業加入由氣候組織(The Climate Group)與碳揭露計畫(CDP)共同成立的RE100,台灣加入的企業有10家。特別的是,其中5家:大江生醫、科毅、葡萄王、歐萊德、佐研院,竟都是美妝生技類廠商。
相較同在該聯盟中的科技廠,台積電、聯電是年營收破千億元的規模,大江生醫營收不到百億,歐萊德、佐研院都在5億規模,為什麼生技業卻比科技業還著急?
RE100聯盟於2014年成立,加入的企業與非營利組織必須承諾「在2050年前達成100%使用再生能源」,包括蘋果、沃爾瑪、雅詩蘭黛、Google、Ikea等跨國企業都領銜其中。
大江生醫、佐研院及科毅,分別以代工LVMH旗下絲芙蘭、提提研、我的美麗日記等面膜聞名世界。根據國內業者統計,MIT面膜全球市占率約為20%,各國需求正呈陡峭形成長,且資料庫Statista《2020護膚市場報告》統計,預計2025年,全球保養護膚品市場將成長至4兆7千億元,美妝生技產業前景正好。
然而,佐見啦(佐研院母公司)執行長李昆霖卻說,兩年前,當他向萊雅推銷代工技術時,對方卻回應:「抱歉,如果你沒有RE100,我沒辦法讓你加入。」他心裡一驚,原來即便技術領先、品牌受到國際認可,都還不夠,那該怎麼辦?
沒認證,就搶不到單
甚至可能會被通路拒絕
原來,近年全球掀起純淨美容(Clean Beauty)趨勢,相較於科技產品或食物,美妝消費者不僅重視搽在身上、臉上的保養品成分是否無毒健康,也更重視產品對環境的影響。這群消費者,通常是懂得也捨得花錢「愛自己」的族群,願意用更高價格購買對環境友善的產品。
環保當道,不僅LVMH集團發起Life永續策略,香奈兒、嬌生等也加入RE100,宣示減碳、永續經營決心。
「我們都希望能成為百年企業,如果不加入永續的行列,你可能10年內就被世界淘汰了!」李昆霖認知,不落實生產線的永續環保策略,等於死路一條。而且,這場競賽,不只是跟過去的自己比,也得跟國際對手比。
他有次遇到曾為台灣3家企業申請RE100的日益能源執行長畢婉蘋,向她探詢後明白,要加入世界級的大聯盟,得先捨得花費資源換門票。這張門票,也助他打開新商機。佐見啦在過去8個月內打入了國際供應鏈,代工占營收的比率,從零增加到3成,讓投入製程改善的成本能發揮規模經濟的效果。
李昆霖慶幸自己超前部署,「我們提提研在法國上架的貴婦百貨樂蓬馬歇(Le Bon Marché)也是往母公司LVMH的永續策略發展,他們不只每年會來審核我們有沒有往這方面去,還告訴我們,接下來預備將沒有RE100的品牌踢出去,韓國品牌首當其衝。」
換句話說,不快點加入,不僅沒有代工單可以接,甚至連通路都沒得賣。
面對這個迫在眉睫的挑戰,幾家台灣美妝業者都先從綠電著手,搶下RE100聯盟門票。
用綠電,只是第一步
設計、製造、回收全都要盯
在該聯盟的要求中,最重要的指標就是綠電使用率。目前台灣常見的方式是自行發電、向供應商簽訂採購綠電協議,或是購買再生能源憑證(Renewable Energy Certificates, RECs)。
包括科毅等業者都告訴商周,美妝業拚減碳,使用綠電、取得RE100認證,只是第一步;接下來他們還得重新檢視產品週期,從取材設計、生產製造、到廢棄物回收,是否都符合永續標準。例如洗髮精品牌歐萊德,是先從可再生、可分解瓶罐包裝著手,降低資源浪費;大江生醫則是透過農廢料再利用,還有造林計畫,將減碳計畫延伸到製程之外。
對他們而言,最難的不是做到百分之百使用綠電,而是如何由內而外的推動供應鏈合作廠商一起行動。
但,不快不行。韓國也開始因應這個危機。今年初,旗下有雪花秀、蘭芝、innisfree、Etude House等知名品牌的愛茉莉太平洋集團,宣布加入RE100,是該聯盟首家韓國美妝企業。
新形態的企業升級之戰,正要開打。要增加戰力,勢必投注成本,但,就像佐見啦能因此跨入代工,新的競爭力,也會帶來新的商機。(🍀延伸閱讀:商周ESG與永續者同行)
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