#廚房裡的接龍與管理學 #壽滿趣 團購預告
好鄰居進了一批肉,收到時她自己嚇了一跳:「怎麼這摸多?!」於是傳了訊息要找人一起消肉,這種時候(送貨時段難約,親自出門買菜危險),我當然一口答應:「就各來一點吧!」
秉持著「#兩公尺社交距離」,朋友開車送來放在門口的凳子上,隔著落地窗敲敲玻璃,揮手筆畫一番後道別。待人車走遠後,我才開門取肉。(人與人之間的相處模式,竟然因為病毒而變得如此迂迴😌)
沉甸甸的一袋,先是一驚,煮婦腦緊接著馬上快轉思考,該剁的剁,該切的切,哪些要冷藏,哪些要冷凍,一一快手處理裝盒,還順便規劃了大致應用的菜色。
#滷牛腱
打算要做思鄉牛肉麵,然後悻悻然的發現沒有豆瓣醬。於是亂滷一通(也是蠻好吃的,大家有興趣知道食譜嗎?),滷完還乾濕分離處理,以便使用。
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#烘番茄
趁著訂到超市送貨時段,買了一大盒小番茄,整整一公斤全數烘乾,一半存起來當乾貨,一半加了橄欖油做成#油漬番茄。
#一日三餐追著跑
早餐餐桌才剛收完,午餐時間又緊接著到了!封城60日,已經煮到沒梗,只好發揮信手拈來式下廚大絕。翻了翻冰箱發現前幾天烤全雞順便烤的大蔥,#烤雞的一生居然還沒完結篇!
燙了三人份的義大利麵,瀝乾後倒回原鍋,再倒入有雞油烤的軟綿綿的大蔥,再拌進幾塊滷好的牛腱、油漬番茄,大人那兩盤再淋點辣橄欖油。
#感謝假掰迷你香草,不管煮什麼,上桌前灑一些,視覺效果立馬大躍進,#午餐就吃這個亂搞fusion 的義大利麵。
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以上,
資深煮婦才看得懂的料理思緒,你你你也看得懂嗎?
這段時間的無止盡煮食,跟寫了三本書全部加起來,簡直是不相上下的瘋狂。有幾樣好物,真的是幫上我超大的忙,用的超順手,心得也超多,當然也要為大家爭取優惠價開團:
#壽滿趣,酪梨油、橄欖油,#0518下週一開團。
#酷藝師不鏽鋼保鮮盒、#evo超好用噴油、#WMF湯鍋平底鍋,#0611四開團。
#烘乾機大家有興趣嗎?廠商寄來了大小兩款請我試用,完全驚艷耶!可是還沒排時間😆
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...