每周一酒
Flavio Roddolo的農夫酒
這位伯伯
話不多 酒也不多
不管是他的甚麼酒
認明小天使酒標
看到都該先搶再說
整理先前的採訪筆記
伯伯說
“如果連barbera都做不好
那這農夫應該換工作”
伯伯的barbera極好
雖然很多人只想買barolo或nebbiolo
我2019年春天在他家喝到的2010年barbera
根本是驚為天人 大開眼界的好
年份同樣不錯的1997
不只非常獨特 也完全喝不出有20年
伯伯的酒都放很久才賣
有人問他為什麼放這麼久
他回答”因為可以陪伴我”
伯伯在我的訪問最後提到
說像他這樣的農夫
可能快滅絕了
如果他不在了
像他這樣的酒可能也就會消失了
如果像伯伯這樣的農夫酒消失
那會很寂寞
趁農夫伯伯還在的時候
喝一瓶是一瓶吧
#eyeopeningbarberaofFlavioRoddolo
