#比Panettone還要難跟Pandoro一樣難的甜威尼斯Veneziana_dolce
#多種子小麵包加麵筋與不加麵筋實驗
#這兩周是德國未來一個月開放或再縮回去的關鍵期
發文~
https://foodchainunme.blogspot.com/2020/05/veneziana-dolce-di-renato-bosco-fables.html
節錄:
這幾天心情有點煩躁. 煩躁的時候做這種傷腦的純野酵酸種麵包最療癒. 所以我挑戰了在Fables de Sucre 中一個比一般Panettone 還難的甜威尼斯 Veneziana dolce di Renato Bosco 食譜是作者直接詢問Renato Bosco 這位大師的. 如果你對他有興趣. 可以搜尋一下他的餐廳.
怎麼難呢? 它完全沒有其他綴飾. 沒有果乾等等. 唯一的調味就是奶油香草( 我更改為零陵香豆 (Tonka beans)! 當然還有野酵自己本身的發酵天然香氣. 這種麵包的氣孔是非常讓人期待的! 這個格主有在文中提到: 如果你沒做過Panettone如果你沒耐心. 如果你沒有桌上型攪拌機.絕對不要做. 因為這是一個非常難混勻的麵團.
......
但是我Pandoro都用手持攪拌機了. 當然也是繼續沿用啊~~ 成果不差吧?
再把心情貼一下:
我兒子17歲. 是比較高年級的班. 所以學校請他們去上課了. 這兩周德國這個邦正在做一個實驗. 也就是開放很多學校及商店營業. 依據密切偵測疫情會不會增加來決定2周後會不會再要求大家家裡蹲.
這是周三莫克總理讓各邦接管自己對於病毒的處理做的因應措施.
確實, 眾口鑠金以外, 大家都有自己覺得比較有利的方法. 應該中央政府在人事上就很難平息. 但有種各邦摩拳擦掌要比賽誰的感染率最低的感覺.... 😅😅😅
兒子說, 上課要求要戴口罩以外. 位子也要隔2公尺. 還好高年級的班人都很少!
女兒說, 有學校考量讓低年級( 11-13歲) 的去上課. 中年級( 就是他們這種 14.15歲)的在家. 因為低年級需要老師及實驗講解. 中年級的比較可以在家裡網路上討論. 兒子是因為有一些實驗課程及討論必須到校...
蠻能理解的.
幾天前看到一個德國漫畫. 畫中兩個男人光著身體. 其中一個尿尿把另一個人尿濕了. 下一張圖是一個光著身體尿尿結果還是把另一個已經穿上褲子的男人尿濕了!
最後一張圖是穿著褲子的兩個男人. 其中一個男人又尿尿. 結果尿尿從褲檔中留下.....
https://www.facebook.com/kristoffer.rahbekjensen/posts/10222606184884469
這就是戴口罩的原因!
所以不管你帶甚麼口罩都是多少有效的!
只是, 戴口罩這件事在德國是有點危險的這是我慢慢發現到的一件事.
因為, 這裡人權很高. 監視器很少. 就算有監視器來源不合法也不能被採用. 我們自己家要放監視器不可以對外要對內攝影. 也就是說. 戴口罩會讓有心人士利用. 犯罪率會增加.
已經有台灣人在住宅區的路上戴口罩被警察要求把口罩摘下了!
實在很兩難啊!
莫克總理昨天又出名言了:
Wir können das Virus nur beherrschen, wenn wir uns beherrschen.
當我們只有在能掌握我們自己時才能掌握控制病毒.
繼續玩麵粉吧!
#德疫誌
fables漫畫 在 [心得]The Wolf Among Us(有一點雷) - 精華區Steam 的推薦與評價
The Wolf Among Us
從今以後，他們過著幸福快樂的日子……然後呢?
The Wolf Among Us改編自DC 漫畫Fables。 故事發生在漫畫劇情的10年前。
那時候白雪公主還不是行政長官只是助理…
阿我忘了說故事背景嗎，
The Wolf Among Us的主角人物不是普通人，
而是童話故事、文學作品與鄉野奇譚中的人物。童話人物們曾經住在美好的童話世界，
在那裡他們是王子公主，會說話的動物一點也不奇怪。
然而童話世界被一個混世魔王殘暴的攻佔，
童話人物們失去家鄉與所有的一切流亡到人間世界。
他們放下過去的偏見與敵對，互相幫助扶持，經過許多世紀之後，
他們在新世界-紐約建立了童話鎮，永遠的國王是柯爾，
但擁有實權並在處理事務的卻是行政長官─白雪公主。
童話鎮分成兩部分，人型的童話人物可以住在城市中，
如果他們想的話也到任何地方，只要不被人類發現真實身分。
非人型又沒有錢購買變身魔法的童話人物則必須住在郊區的「農場」之中，
在那裏他們不會被人類發現。
而故事的主角 ─ 童話鎮的警長 Bigby Wolf，他的真實身分是大野狼(Big Bad Wolf)，
因為他對農場中的絕大多數角色都是反派(在Fables中許多童話角色其實是同一人，
比如說白馬王子只有一個，他的三任妻子依順序是白雪公主、睡美人、灰姑娘，
不過皆已離婚。同理，故事中的大野狼也都是同一隻)，
所以即使在「大赦」之後(所有角色既往不究)，Bigby仍被永遠禁止進入農場，
而化成人形跟著人型角色們住在城市中。
(以上是漫畫背景設定跟劇情無直接關係應該不算據透吧b)
先講心得，第一次玩這種劇情遊戲覺得很新奇，就像看一場互動式電影一樣，
玩家的選擇能夠影響到劇情發展(雖然不多)。故事設定就相當的有意思，
算是一個偵探/推理的故事。從一個事件開始，一點點抽絲剝繭，
在發掘真相的同時，雪球也越滾越大。
因為是推理故事，所以以對話劇情為主的玩法也相當適合，
中間偶爾需要快速按按鍵的動作場景則讓人聚精會神不會按滑鼠按到失神
(但其實大多時候按鍵劇情都按的很吐血)。
上面已經稍微透露這部作品的背景設定，遊戲風格比漫畫還要深沉黑暗，
也就不難想像有許多顛覆的設定，也讓人有許多思考的空間。
玩完之後我也馬上摔到漫畫坑裡了，真的是非常喜歡這群童話人物的故事。
畫面色澤很獨特，看起來像是2D但其實是算是3D(?)，
一開始不知道沒有多開小風扇吹結果筆電跑到過熱關機了bbbb
最後其實我一直想吐槽一點，就是每章後面下集預告的畫面下集都沒有出現啊XD
****以下進入一點點劇透區*****
********再等一下*****
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※幸福快樂的日子不再……※
開場Bigby跟他的老對頭─小紅帽的獵人Woodman(其實應該說是伐木者)打上一架，
邂逅了一位神秘的妓女。回到家等著他的是另一個老對頭─三隻小豬的小弟柯林，
不能人型化的柯林其實應該待在農場，但他卻老是偷跑來城市賴在Bigby家，
卻也跟這位前宿敵產生的一些友情。
然而不久後白雪公主卻來敲Bigby的門，
因為放在童話鎮的行政中心─Woodland豪華公寓階梯門前的，
是昨天那位妓女的斷頭………..
故事由此開始，夠過一連串調查，死者的真實身分是驢皮公主─Faith。
※曾經他們是王子與公主，但現在他們什麼都不是※
大多童話人物即使經過百年之後依舊無法融入現代社會，
於是公主成了妓女，王子成了無業遊民。擬人動物角色不想被關在農場，
但是他們沒有錢支付巫師開出的天價變型費用。
而現任的行政長官-斷頭谷的Ichabod Crane對別人的問題毫不關心，
童話鎮民早就怨聲載道，無路可走的童話人物們只能轉向黑社會求助。
一個地下社會因而成型，所有人都不敢作聲，上位者也從不知情。
直到Faith的事件，才將這一切攤在陽光之下
雖然是互動式遊戲，但選項會影響的其實大多不是劇情走向而是你與其他角色的關係
與他們對你的態度(還有預告也會不一樣)，遊戲中會不斷提示你哪些事情他們會記得，
每章結束會有全球玩家關鍵選擇的統計，全破之後也會一個大總結。
另外有時候要選特定選項才能解開角色故事書。不
過感覺真正對劇情有重大影響的選擇其實只有第一章有
第一次是在選擇先去找勞倫斯王子(Faith的丈夫)還是蟾蜍陶德。
如果選陶德的話勞倫斯王子就會死，但其實不管死活都不會影響到劇情走向，
只是死了他之後就不會出現了。
然後是要追雙胞胎還是Woody，抓誰第二章開始就是誰的劇情。
後面的分支我就沒有每個都重跑或是不同排列組合，感覺差別不大(?)，
只有把所有故事解開。當然其實試試看應該還是滿有意思的，
比如說走兇殘路線之類的最後應該會很虐(?)
※惡魔只需要趁虛而入※
最終的審判與結局，或許並不是讓每個人都滿意。
玩家內心也必定是五味雜陳。
(關於倒底某某人是不是某某人反而不是我關注的點所以就不提了)
但這也就是這個故事以及每個人的人生的寫照。然而透過這次的事件，
也再次將童話鎮的眾人聯繫起來。
雖然嚴厲但是願意幫助人們解決問題的白雪公主當上真正的行政長官，
讓童話人物們不用再去投靠黑社會或是有苦說不出，
最讓人害怕的Bigby也透過這次事件贏得了更多信任，
讓人知道他雖然面惡又強大但其實是有一顆善良的心的
(如果沒有玩得很善良就...我也不知道XD。另外Bigby的身世其實頗有爆點，
大家可以在遊戲中透過解鎖故事書看到或是看漫畫)
兩人的組合帶給童話鎮新氣象與新希望。
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