👩🏻🍳 即刻變廚神! 氣炸鍋都可以焗曲奇呀!
🇭🇰 品牌: #Rasonic #樂信牌
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🍽產品介紹:❝ Rasonic RAF-B281/G 氣炸鍋❞
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📍官方網站: https://www.rasonicshop.hk
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🔴Yanyan介紹:
氣炸鍋熱潮席捲香港👩🏻🍳,我周邊的朋友都心思思想買一個帶回家🥳,不過大家跟我一樣,🙈久久也沒有付諸實行。
最近我終於入手了😍! 這部 樂信牌Rasonic RAF-B281/G 氣炸鍋🌟,設有高效熱風對流,能夠迅速烤焗和煎炸食物,縮短烹調時間,快捷又方便,而且是旋鈕操控,簡單又易用,以後在家煮食就更容易呀!
首次使用氣炸鍋,我決定向高難度挑戰,用它來焗曲奇🤣! 原本以為會好難,但跟著食譜去做,😝其實好容易。把牛油打軟,然後加入砂糖、雞蛋、香草精油,再加入過篩的麵粉即可。期後壓扁麵團,用曲奇模印花紋😚,就可以拿去焗啦~曲奇🍪金黃,色澤均勻,香脆可口,個人認為是大大大成功呀!!! 除了焗曲奇,氣炸鍋更會隨機附送多款配件,例如: 炸網、炸籃、烤鍋、烤架、烤串等等,想煮什麼都可以唷~
Rasonic RAF-B281/G 氣炸鍋✨參考資料:
。温度設定範圍: 80-200 度
。時間設定範圍: 0-60 分鐘
。容量 (約) 2.7升
。功率 (約) 1200 瓦
。重量 (約) 3.6 公斤
。產品尺寸 (約) (闊 x 深 x 高) 215 x 280 x 267 毫米
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#Rasonic快樂煮意 #氣炸鍋 #少油健康煮食 #少油唔該 #氣炸好過油炸
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買小太陽自動投料製麵包機 按這裡→ https://lihi1.cc/ELLiB 麵包機做肉鬆 材料 A 豬後腿肉 600公克/pork 600g 蔥段 25公克/scallion 25g 薑片 25公克/ginger 25g 醬油 90公克/soy sauce 90g 米酒 2大匙/cook...
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#消毒的重要性 #毛公仔都要消毒 #唔洗整濕都可以消毒
屋企有小朋友之後,玩具、毛公仔都多咗好多。對於毛公仔🧸其實真係好容易藏細菌🦠,但放入洗衣機洗,又會洗到佢變形。
所以最近我就用咗《b&h (Swiss) 嘅 #便擕式UV紫外線消毒棒》,佢採用PHILIPS UVC紫外線光管,信心保證。能夠於10 秒內消滅99.99%細菌(包括:大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、念珠菌等),仲可以消除距離20厘米內99.99%嘅病毒🦠‼️佢嘅殺菌功效仲獲得SGS測試及認證,仲有時間設定功能,如5、10、15分鐘。而成個消毒過程都無需濕水消毒,十分適合用於電器,仲有不便清洗嘅地方,Hip Seat、BB車、汽車座椅、傢俬、玩具、坐廁、床舖、鍵盤👍🏻👍🏻
而且消毒棒仲配備安全模式,利用智能感應監測照射幅度,倘若機身喺任何方向呈30度傾斜,儀器會自動關閉,時刻確保安全使用範圍👍🏻👍🏻
仲有兩用弧形設計,可以手提或座枱使用。設計非常貼心,靈活方便♥️
每次充電🔋時間大約2-3小時,充電後使用時間大約3-4小時✨
另外,仲有一個産品同大家介紹。就係《b&h (Swiss) 銀離子殺菌除臭收納袋》一盒有10個,每個獨立袋可用約4星期。
呢個袋又有咩用呀❓
其實呢個銀離子殺菌除臭袋嘅原理係,透過銀離子刺穿細胞外層,再破壞細胞DNA、RNA及抑制蛋白質。等細胞唔能夠再繁殖直至死亡,當殺死細胞後,銀離子就會離開並繼續殺菌,所以產品絕對無副作用。
而內附嘅納氧化鋅更能吸咐異味達除臭效果,產品仲係採用日本進口原材料,經國際著名檢測中心 SGS 驗證,有效殺菌達99.999%‼️
《b&h (Swiss) #銀離子殺菌除臭收納袋》係具有殺菌功能、除臭功能。
採用密實拉錬,亦可防水滲入。
簡單輕便,都方便使用攜帶。
如果驚計算唔到使用咗幾耐,仲可以喺上面寫上日期,以便紀錄。
將部電話📱袋入去,唔拎出嚟都一樣用到👍🏻👍🏻
多用途收納,放鎖匙🔑亦都得👍🏻👍🏻
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#潔淨的家居
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麵包機做肉鬆
材料
A
豬後腿肉 600公克/pork 600g
蔥段 25公克/scallion 25g
薑片 25公克/ginger 25g
醬油 90公克/soy sauce 90g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 220公克/water 220g
B
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
肉桂粉 少許/cinnamon powder q.s.
油 2大匙/oil 2tbsp.
作法
1.豬後腿肉先切成小塊、去除筋膜。(小字:預先挑掉筋膜 更細緻好入口)
2.材料A全倒入麵包桶內,選擇【15.烘烤加熱】功能、烤色【深】,時間設定【1:30】。
3.行程結束後取出麵包桶,將肉塊與滷汁一起倒入保鮮盒,靜置放涼後蓋起,放入冰箱冷藏一個晚上。
4.隔天取出作法3的保鮮盒,挑除蔥段、薑片,倒掉滷汁後放入夾鍊袋,先用肉鎚敲鬆,再用手隔著夾鍊袋揉碎後倒入保鮮盒,繼續把較大的肉塊全部剝碎。
5.作法4揉碎的肉屑再度放入麵包桶內,倒入材料B,選擇【16.中式年糕】功能,待行程結束即可。
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紹興醉雞
材料:
雞腿肉 2支 chicken thigh 2
枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g
當歸 1片 chinese angelica 1
蔥段 15公克 green onion 15g
薑片 20公克 ginger 20g
紹興酒 400毫升 Shaoxing wine 400ml
鹽 1茶匙 salt 1 tps.
作法
[雞腿處理]
1.將雞腿肉較厚實的部分劃開。
2.放入適量的鹽,抹勻後備用。
[醉雞製作]
1.依序放入雞腿肉、蔥段、薑片、枸杞、當歸和少量的紹興酒。
2.設定肉類模式,時間設定35分鐘。
3.蒸熟後放涼,再依序加入鹽和紹興酒,放進冰箱冷藏1天入味。
水晶雞
材料:
去骨雞腿 3片/ chicken thigh 3pcs.
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
醃料:
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1. 去骨雞腿劃刀,撒上適量鹽後捲起。
2. 將雞腿捲放入便當盒中,擺上薑片、蔥段,淋上米酒。
3. 電鍋外鍋加入2杯水煮至冒煙,放入雞腿蒸至開關跳起。
4. 取出挑去蔥段、薑片,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏約4小時。
5. 將雞腿取出切片即可。
手撕雞
材料:
全雞1隻(約1500g) chicken 1pec
蔥段15g scallion
薑片15g ginger
米酒1大匙 cooking rice wine
水適量 water
作法:
1.倒入適量水(可淹過肉類的水量)煮滾。
2.提著雞首,將雞身泡入沸水中5秒鐘,拉起來,如此重複三次。
3.第三次結束後,將整隻雞都放入水中,再加入蔥段、薑片和米酒,蓋上鍋蓋。
4.以140℃煮25分鐘(維持微滾狀態),關火,燜泡50分鐘。
5.將全雞撈出瀝乾,放置微涼即可用手將雞肉撕成肉絲。
蒜香胡麻醬
調味料:
芝麻醬3大匙 sesame paste
涼開水2大匙 cooled boiled water
醬油2.5大匙 soy sauce
麻油1茶匙 sesame oil
鎮江醋1.5大匙 chinkiang vinegar
糖1大匙 sugar
蒜泥1大匙 garlic
花椒粉1/4茶匙 ground szechuan pepper 1/4tps.
作法:
1.將所有調味料混合均勻,即為蒜香胡麻醬。
三杯雞
材料:
雞肉 1000g chicken
薑片 15g ginger
蒜頭 30g garlic
辣椒 2根 chili
醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp
胡麻油 4大匙 black sesame oil 4tbsp
米酒 4大匙 cooking rice wine 4tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
九層塔 適量 basil
作法:
1. 萬用鍋介面按下「收汁醬燒」,並調整時間為15分鐘,不鏽鋼內鍋中倒入胡麻油煸香薑片、蒜頭、辣椒,至蒜頭表面微金黃。
2. 加入雞肉塊拌炒,在加入醬油膏、糖、米酒攪拌,蓋上鍋蓋燜煮約6分鐘,隨後開蓋讓醬汁收汁,起鍋前拌入九層塔即可。
麻油雞
小標:麻油先煸出薑的香氣才夠味!
商品小標:透明鍋蓋 掌控食材烹煮情況
材料:
雞腿 800公克/ chicken thigh 800g
薑片 60公克/ginger 60g
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
秀珍菇 100公克/ phoenix oyster mushroom 100g
麵線 1捆/vermicelli 1pcs.
水 800公克/water 800g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 鍋中倒入麻油後加熱,放入薑片,煸炒至邊緣微捲曲且金黃。
2. 放入雞腿肉,將雞腿肉炒至表面金黃焦香。
3. 放入水、米酒,蓋上鍋蓋,再煮20分鐘。
4. 開蓋後加入秀珍菇煮軟,加入鹽調味拌勻。
5. 煮一鍋水至滾,放入麵線,水滾後煮約1分鐘後撈出,放入碗中。
6. 麵線淋上適量麻油雞湯汁,和麻油雞一起食用即可。
蒜頭雞湯
材料:
雞腿(?燙過) 600公克/chicken thigh 600g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 15公克/ginger 15g
水 800公克/water 800g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入蒜頭、薑片,加入水和米酒。
2. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
3. 加鹽拌勻後取出即可。
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1.煮白飯
材料
洗淨的米 1杯/rice 1cup
水 1杯/water 1up
作法:
1.將洗淨的米放入內鍋中,加入水。
2.蓋上鍋蓋,設定【精華煮飯】,煮至洩壓完成即可。
2.滷豬腳
材料:
豬腳(汆燙過) 1000公克/pigs feet 1000g
蔥段 15公克/scallion 15g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper 1pcs
醬油 100公克/soy sauce 100g
水 300公克/water 300公克
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1.將豬腳、所有的材料放入內鍋中。
2.再將內鍋放入鍋中,蓋上鍋蓋,設定【雞鴨排骨】,煮至洩壓完成。
3.設定【開蓋收汁、15分鐘】,煮至豬腳醬汁濃郁收汁即可。
3.清燉牛肉
材料
牛腱(汆燙過) 800公克/ leg beef 800g
薑片 15公克/ginger 15g
芹菜 20公克/ Chinese celery 20g
洋蔥 50公克/onion 50g
水 500公克/water 500g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 適量/salt q.s.
作法:
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【牛羊肉類】,煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
4.紅豆湯
材料:
洗淨的紅豆 3杯/adzuki beans 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
二砂糖 適量/demerara sugar q.s.
熱水 適量/hot water q.s.
作法:
1.將洗好的紅豆放至鍋內豆類顆度。
2.加水至豆類max線。
3.蓋上鍋蓋,設定【豆類蹄筋】,煮至洩壓完成。
4.挖出適量煮好的紅豆,加入二砂糖、熱水拌勻即可。
5.糙米飯
材料:
洗淨的糙米 3杯/brown rice 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
作法:
1.將洗淨的糙米放入內鍋中,加入水。(加水至內鍋玄米刻度)
2.蓋上鍋蓋,設定【雜糧飯】,煮至洩壓完成。
3.開蓋將飯翻鬆、讓水氣散出即可。
6.雞肉粥
材料
洗淨的米 0.5杯/rice 0.5cup
雞肉 100公克/chicken 100g
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
蓮子 20公克/ lotus seeds 20g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
水 4杯/water 3cups
調味料:
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【養生粥】,煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
7.蓮藕排骨湯
材料
排骨 400公克/ pork spare ribs 400g
蓮藕 200公克/ lotus root 200g
胡蘿蔔 60公克/ carrot 60g
薑片 10公克/ginger 10g
水 600公克/water 600公克
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1.將所有材料依序放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【營養粥】,煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。
8.南瓜粥
材料
洗好的米 0.5杯/rice 0.5cup
水 4杯/water 3cups
南瓜塊 30公克/ pumpkin 30g
作法:
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【嬰兒粥】,煮至洩壓完成。
9.人蔘雞湯
材料
仿土雞腿 2支/ chicken thigh 2pcs
人蔘鬚 10公克/ ginseng 10g
紅棗 8顆/red date 8pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
薑片 10公克/ginger 10g
水 700公克/water 700g
作法:
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋,設定【慢燉】,時間設定3小時,煮至洩壓完成。
10.蒸包子
材料:
冷凍包子 3顆/ bao 3pcs
作法:
1.外鍋加入0.5杯水,擺上蒸架。
2.放入包子,蓋上鍋蓋。
3.選擇壓力時間調節2分鐘,蒸至時間結束、洩壓完成即可。
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以往FB社團開的活動,就算時間過了還是能編輯
所以像我會定期開每週活動,都修改時間就可以沿用資料了
但在前陣子改版後,只要活動時間到了隔天,就不能再更改時間了
就必須新開活動了
個人覺得這樣有點不方便,研究了許久
有個小撇步,能在活動結束後20小時內更改(也許是一天內)
在活動結束後,點開活動的「編輯」,這時時間應該是不能變更了
我們點擊時間右邊的時區
可輸入「American Samoa」,他的時區比台灣慢20小時
所以在該時區活動是還沒開始進行,因此可以更改時間
把時間調整完之後,再把時區改回 Taipei,就又可以沿用舊資料囉
活動管理員們可以試試看這招
簡單來說,就是調整時區讓活動還沒開始進行的時候更改時間 XD
雖然是有一點小麻煩,不知道有沒有更方便的方法 >_<
--
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以往FB社團開的活動,就算時間過了還是能編輯
所以像我會定期開每週活動,都修改時間就可以沿用資料了
但在前陣子改版後,只要活動時間到了隔天,就不能再更改時間了
就必須新開活動了
個人覺得這樣有點不方便,研究了許久
有個小撇步,能在活動結束後20小時內更改(也許是一天內)
在活動結束後,點開活動的「編輯」,這時時間應該是不能變更了
我們點擊時間右邊的時區
可輸入「American Samoa」,他的時區比台灣慢20小時
所以在該時區活動是還沒開始進行,因此可以更改時間
把時間調整完之後,再把時區改回 Taipei,就又可以沿用舊資料囉
活動管理員們可以試試看這招
簡單來說,就是調整時區讓活動還沒開始進行的時候更改時間 XD
雖然是有一點小麻煩,不知道有沒有更方便的方法 >_<
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