โอยย ร้านอะไรทำไมถึงคิวยาว คนเยอะไม่เว้นวัน สืบไปสืบมาก็ทราบว่าเป็นร้าน “กุ๋ยฉ่าย 7 สี” หรือที่ชาวนนท์คนถิ่นเขาเรียกว่า กุยช่าย 7 สี 7 แสง 🌈 เจ้าแรกในท่าน้ำนนท์ที่ขายมานานกว่า 40 ปี ✨ จากธุรกิจครอบครัวเล็ก ๆ สู่การขยายสถานที่ผลิตจนใหญ่โต แต่ต่อให้ขยายแค่ไหนก็ทำไม่เคยทัน เพราะออร์เดอร์ปังทุกวันจริง ๆ วันนี้มีโอกาสได้คุยกับ “คุณสมคิด ศรีโพธิ์” หนึ่งในผู้ริเริ่มการคิดค้นการทำกุยช่าย 7 สี จนกลายเป็นร้านชื่อดังในวันนี้ 😍
.
🛵 : สั่ง LINE MAN ได้ที่นี่เลย 👉🏻 https://lineman.onelink.me/1N3T/dc87bcbf
.
อ่านบทความเต็ม ๆ ได้ที่ 👉🏻 https://www.wongnai.com/news/kuichai-7-si
.
“เมื่อก่อนเราขายกุยช่ายธรรมดา มีแค่ 2 ไส้ คือไส้ผักและเผือก ขายเป็นแบบทอดทั่วไป ก็ไม่เป็นที่นิยมมากนัก เราเลยหันมาทำแบบนึ่งแทน เพราะตอนนั้นเทรนด์สุขภาพมาแรง ถ้าแบบนึ่งคนน่าจะนิยมมากกว่า แล้วพอทำช่วงแรก ๆ ก็มีลูกค้าบ่น ๆ ว่าอยากกินไส้นู้นบ้าง อยากให้ลองไส้นี้บ้าง เราก็ค่อย ๆ ลองทำตามที่ลูกค้าแนะนำทีละไส้ ๆ จนมาจบที่ 7 ไส้ ลูกค้าที่สนิทกันก็จะเรียกว่า กุยช่าย7 สี 7 แสง” 🤩
.
จากร้านเล็ก ๆ ริมทาง สู่การเป็นร้านดังมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ อะไรคือหัวใจสำคัญที่ทำให้มาถึงจุดนี้
.
“เราต้องอย่าพอใจในจุดที่เราอยู่ง่าย ๆ แบบตอนนั้นเราขายแบบทอดแล้วมันไม่ดัง เราก็พยายามตามให้ทันว่าคนชอบแบบไหน ก็ลองปรับเพื่อให้ขายดีขึ้น พอทำแบบนึ่งมีแค่ 2 ไส้ ลูกค้าบางคนไม่ชอบเผือก ไม่ชอบผัก เราก็ควรมีตัวเลือกให้เขา ก็ถือเป็นการขยายฐานลูกค้าไปในตัว” 👍🏻
.
เอกลักษณ์ชัดเจน เห็นปุ๊ป รู้ปั๊ปว่าซื้อมาจากที่ไหน เพราะต้องเป็นหนึ่งเดียวที่ไม่เหมือนใครจึงจะอยู่รอด
.
“คือกุยช่ายราไม่ได้เด่นแค่ 7 สี แต่กุยช่ายทุกชิ้นของเราปั้นมือสด ๆ เป็นชิ้นเล็กพอดีคำ 🤤 เพราะมีคนไกล ๆ เดินทางมากินที่ร้านเรา แล้วเราอยากให้เขากินง่าย ๆ ไม่ต้องหั่น ไม่ต้องฉีกให้หก และได้กินไส้และแป้งเต็ม ๆ คำ เราเลยปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และที่สำคัญแป้งของเราจะบาง เหนียวนุ่ม อัดไส้แน่น ๆ ให้รู้ถึงรสชาติแต่ละไส้จริง ๆ” 🥰
.
ความดีงามของกุยช่ายที่นี่คือ ความสดใหม่ ร้านจะปั้นและนึ่งสดใหม่ตลอดเวลา พอมาถึงคิวเราได้ลิ้มลอง “กุยช่ายรวมรส” (35 บาท) คือในหนึ่งกล่องจะมีอยู่ครบรสพอดีโดยจะมีไส้ มีไส้กุยช่าย, ไส้กะหล่ำปลี,ไส้มันม่วง, ไส้เผือก, ไส้หน่อไม้, ไส้มันแกว, ไส้ฟักทอง และไส้แครอท ชอบตรงที่ไม่ว่าจะอยู่ในรถหรือที่ไหนก็สามารถกินได้ง่าย ๆ เพราะกุยช่ายที่นี่ชิ้นพอดีคำ แป้งของบางกำลังดี กินทีแทบละลายในบาง นุ่มมาก ๆ และเห็นชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้ต้องบอกเลยว่าไส้อัดแน่นจัดเต็ม คุ้มค่า คุ้มราคามาก 😋
.
หากใครอยากลองชิมกุยช่ายร้าน กุ๋ยฉ่าย 7 สี ก็สามารถแวะไปลองได้ที่ หอนาฬิกาท่าน้ำนนท์ หรือโทร 089-442-2708 แต่ถ้าใครไม่สะดวกไปไกล ๆ ง่ายนิดเดียว เพียงกดสั่ง LINE MAN กุยช่าย7 สี 7 แสง ก็จะไปถึงมือคุณ 💚
.
🌈 : กุ๋ยฉ่าย 7 สี (กุยช่าย 7 สี)
📍 : 174, ถนนประชาราษฎร์, ตำบลสวนใหญ่, นนทบุรี, จ.นนทบุรี(ร้านอยู่ตรงข้ามหอนาฬิกาท่าน้ำนนท์ หน้า7-11)
📞 : โทร 089-442-2708
⏰ : เปิด ทุกวัน 06.00 - 19.00 น.
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/292897qc
________________________
#Wongnai ค้นหาข้อมูลร้านอาหารจากทั่วประเทศ และ แบ่งปันรีวิวกันได้ที่แอป Wongnai ▶️ ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ >> http://bit.ly/2U0bdn
Oh, what shop is this? Why is there a long queue? There are many people. It's not excepting the investigating day. It's the ′′ Kui Chai 7 Colors ′′ or the local Non-Non people called Chives 7 colors 7 Light 🌈 First in Non Mood that has been sold for over 40 years ✨ From small family business to expanding their production site to big. But no matter how much it extends, it's never been able to get in time because the orders are really popular today. Got a chance to talk to ′′ Khun Somkrit Sri Pho ′′ one of the innovators who invented 7 colors of chives to become a famous shop today 😍
.
🛵: Order LINE MAN here 👉🏻 https://lineman.onelink.me/1N3T/dc87bcbf
.
Read the full article at 👉🏻 https://www.wongnai.com/news/kuichai-7-si
.
′′ In the past, we sold normal chives. There are only 2 fillings. Vegetables and taro fillings. It was not very popular. So we turned to steamed them instead. Health trends were hot. If it was steamed, it would be more popular. When I do it in the beginning, there are customers complaining that they want to eat the stuffing. They want to try this stuff. We slowly try to do what the customer recommends. It's done until the 7th. The intestine customer is called me. Yea, 7 colors, 7 lights ′′ 🤩
.
From a small shop along the way to being a famous shop all over the country. What is the heart that makes it to this point?
.
′′ We don't feel satisfied at the point that we were in the simple way. We sold a fried one and it wasn't famous. We tried to catch up on what kind of people like. We have to adjust to make it better. When it's steamed, there are only Some people don't like taro and vegetables. We should have an option for them. It's an extension of customer base. 👍🏻
.
Unique, clear, see, know where I bought it because it has to be unique to survive.
.
′′ Well, chives are not in 7 colors, but all of our chives are freshly hand made into small pieces. 🤤 Because there are many people who are far away, they are coming to eat at our shop. We want them to eat easily. Not easy. It has to be chopped. It's spilled and it's full of stuffing and flour. It's molded into small pieces and importantly, our powder will be thin, sticky, soft, full of stuff. Let's know about the taste of each taste. ′′ 🥰
.
The goodness of the chives here is fresh. The shop will be molded and steamed fresh all the time. When we arrive in the queue, we taste ′′ chives ′′ (35 baht). In one box, there will be a full flavor. Stuffing with chives, cabbage fillings, purple fillings, taro fillings, bamboo shoots, gamboos, pumpkin fillings and carrot fillings. I like it right in the car or anywhere. It can be eaten easily because of the chives. This place is a good thing. Thin powder is good. It almost dissolves in thin. It's very soft and see small pieces like this. I have to tell you that it's full of stuff. It's worth the price.
.
If you want to try Chui Chi Chi Chi, 7 colors, you can stop by to try it at the Murderencing Tower or call 089-442-2708, but if you are not convenient, you can order LINE MAN MAN. 7 chives, 7 colors, 7 light will reach your hand 💚
.
🌈:: 7 colors (7 colors of chives)
📍: 174, Pracharat Road, Suan Yai Sub-district, Nonthaburi, province. Nonthaburi (The shop is opposite to the Wat hall of Nonthaburi, page 7-11)
📞: Call 089-442-2708
⏰: Open everyday 06.00-19.00 pm
⭐️: View more location and reviews 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/292897qc
________________________
#Wongnai Find restaurant information from nationwide and share reviews at Wongnai app ▶️ Free download here >> http://bit.ly/2U0bdnTranslated
famous innovators 在 Top 10 Innovators Who Changed The World - YouTube 的推薦與評價
WatchMojo presents the Top 10 Innovators Who Changed the World. But who will take the top spot on ... Top 10 Famous Inventors. WatchMojo.com. ... <看更多>