從內湖環山路拐個彎上山，一路經過不少草莓園，我關了冷氣，打開車窗，甜美的草莓香氣撲鼻而來，深呼吸了一口氣，大自然的氣息，讓毛孔瞬間都感到舒暢。
循著指標來到「白石森活休閒農場」，今天要來享受農場主人用有機蔬菜和精選食材做的小火鍋！
整個套餐內容相當豐富，從老闆娘精製的三品小菜開始，烤蘑菇、杏鮑菇多汁味鮮，自製黃金泡菜不會太酸，輕脆爽口。
火鍋料中有一小碟極為特別，裡頭有一顆自家農園採的草莓和一朵冰花，還有腰果和去了殼的菱角，草莓開胃，冰花爽脆，再把腰果和菱角放入湯裡慢慢煮，煮透之後，鬆棉香軟，別有滋味。
種在地裡的有機蔬菜特別清甜，不用沾醬就很好吃，用蔬菜熬煮出來的湯頭裡，放了月桃的乾果和草果，帶出了淡淡清香，讓久煮之後的木棉豆腐，香氣更加是綿長。
面對著滿眼綠意的窗景，一邊品嘗著來自大自然的菜根香，再品一杯芳香萬壽菊泡的茶，人生如此，夫復何求。
白石森活休閒農場
台北市內湖區碧山路 58號
02-2794-3131
10:00～17:00（周一、二公休）
捷運內湖站1號出口坐小二公車，告訴司機要到白石森活休閒農場即可（周末及清明假期，09:00～17:00公車免費）
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