不開伙減脂餐-鹽麴鮭魚飯糰
最近應該是太熱了,完全不想開火啊XD 所以準備了清涼~~又適合野餐的鹽麴鮭魚飯糰~~適合夏天吃不下又想增肌減脂飲食控制的你 快來參考看看
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☑️怎麼煮
🉐材料🉐 鮭魚、蛋、燕米白米、花椰菜、玉米筍、水果
✅調味✅ 鹽麴
🔌器材🔌 烤箱、平底鍋、氣炸鍋
🔹玉米筍花椰菜水煮或蒸熟、水果切好、飯糰是先用煮好的米飯捏起來
🔹鮭魚洗乾淨擦乾兩面抹上鹽麴放入冰箱冷藏一個晚上入味
🔹烤之前洗掉鹽麴後擦乾,烤箱烤20分鐘
🔹全部裝便當盒,就是適合野餐的一餐啦!
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☑️增肌減脂+料理技巧
🔹鹽麴是由米麴、鹽和水混合,發酵而成,因為含有酵素可以軟化肉質,讓口感更柔軟、口味更美味,用於醃製肉類或魚類都很適合,料理時用來取代鹽也可以喔。
🔹今天的增肌與減脂餐的搭配主要是運用醣類攝取量的不同來調整營養素的比例,以水果的選擇舉例,增肌時可以選擇含醣量、熱量都比較高的香蕉,減脂時就選擇熱量低有飽足感的芭樂
🔹沒有烤箱可以換成平底鍋或氣炸鍋料理鮭魚
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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混(滑)蛋增肌減脂餐🍲
今天要用混(滑)蛋牛肉來增肌減脂,其實本來是想做滑蛋牛肉,但是一個失手,把蛋弄的像混蛋囉!提醒大家在煮的時候一定要掌握火候跟時間喔~
✅材料
✔️基本 牛後腿肉片(或肉絲) 雞蛋 白飯 地瓜 青江菜 紅蘿蔔 蔥
✔️調味 醬油 味霖 鹽 黑胡椒粉
✅怎麼煮
✔️把蔥放在蛋液裡面
✔️用醬油、 味霖 、黑胡椒粉醃牛肉片,再拌一點點油
✔️放一點油在平底鍋用蒜片爆香
✔️放入牛肉片,把一面煎到上色(另一面還是紅的)
✔️加入蛋液,蛋液底層稍微熟了,把火關掉蓋鍋蓋
✔️大概 30秒~1分鐘後打開鍋蓋就好囉(每個人的爐子狀況不同,大家自己觀察一下)
✅增肌減脂技巧
除了大家很明顯的可以看到,減脂的人多吃玉米筍,增肌多吃白飯
在滑蛋牛肉的部分,增肌的蛋液要用2顆蛋,減脂的蛋液是1顆!
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今天來做增肌減脂的,蠔油香菇雞飯,我們設計了增肌和減脂的版本!小編個人推薦增肌服用這道料理,真的超級下飯啊!!
⬅️左滑看教學步驟 ⬅️ tag 要跟你一起減脂的人 ❤️
✅材料
**基本** 雞腿肉 香菇 白飯 地瓜
**調味** 蠔油 醬油 鹽 白胡椒 香菜
✅怎麼煮
準備醬料:一匙(1t)的蠔油+一匙(1t)醬油+米酒+水攪拌均勻
煎雞腿肉塊(雞皮面朝下)
出油後放薑絲爆香,再放香菇下去炒
炒軟之後醬料一起炒
再加上一點菜就能上桌囉
**有時間的話可以先用鹽跟米酒醃雞肉
✅增肌減脂技巧
增肌減脂的差別主要在,增肌的人要多吃地瓜喔!減脂的人就用增量青菜來代替,會有飽足感又幾乎不會增加熱量!
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