元朗原來有間隱世海鮮蒸鍋店🤣
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🔸環境
位於元朗新田村，睇落好似好隱蔽
其實搵岩方法，都好易去到架😎
係形點II 坐76K係「新田」站落
回程可以坐綠Van 75🚌，班次都幾密～
呢間醉海鮮，地方非常闊落，分室內同室外
每張枱都有個獨立蒸氣爐架💕
中間位置見到大大個水缸
放住一個個生猛十足嘅龍蝦，生蠔，鮑魚
而大蟹則放置係室外～
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🔸餐牌
大致分為5款海鮮Set
由$118-$338(每人價），價值合理～
我地最揀左$268呢Set
相比起$198，每人加多$70
可以食多三款：龍蝦，肉蟹同蒸雞，又幾抵食波🥰
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🔸龍蝦海鮮套餐 $268
龍蝦餐包括左10款海鮮，溫泉蛋
老火湯，蟲草雞同蔬菜
溫泉蛋勁流心同甜豉油攪拌一齊食，一流👍
老火湯係椰子嫩雞湯，椰香味濃郁～
蟲草雞只需蒸8分鐘，由於加左蟲草，紅棗同杞子
味道鮮甜，肉質細嫩💕
蔬菜係任拎嘅，有生菜，粟米，蕃薯等
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跟住落黎，我地開始蒸海鮮啦😈
首先係生蠔同元貝
生蠔大大隻，美道鮮甜
元貝洗得好乾淨又大大粒
記得只係蒸3分鐘，小心蒸過火呀🙈
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跟住係蟶子，沙白同海中蝦
兩者都係非常嫩滑，而且仲好有水份添🥰
海中蝦實肉又彈牙
果然新鮮蝦同急凍蝦口感冇得比🙆♀️
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生猛嘅龍蝦
係格離嘅水缸，即叫即捉架！真係夠哂新鮮😘
龍蝦身形均勻，口感細膩，蝦肉飽滿😋
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仲有原隻肉蟹同鮑魚
大大隻嘅鮮活鮑魚，配上蒸煮方式
保留左鮑魚嘅鮮味，口感脆爽，實肉又彈牙！
肉蟹成隻手掌咁大😎
肉質細嫩，濃濃嘅蟹膏呈凝固狀
口感濕潤濃稠，好正
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最後到壓軸出場-海鮮粥😋
海鮮粥加左南瓜，冬菜，芋頭，香菇等多種材料
加上盡吸多種海鮮嘅精華
入口綿綿，鮮甜十足，大滿足呀💕
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💛滿意度： 8/10
🏮 醉辣鮮 (元朗)
👣 元朗新田村路300號新田購物城地下F7號舖
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