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疫情爆發前的義大利之旅，
我們在義大利的佛羅倫斯當地買勞力士的時候結交了新的好朋友
去趟旅行都可以交朋友，
我的個性就是那麼的隨和XDD
雖然外表可能長得有點機車😂
人生無常、回憶無價，
每一段旅程都必須要留下美好的回憶💕💕
義大利人就是熱情奔放，
那時候這位義大利朋友告訴我，
他的好朋友是一位米其林的一星主廚🌟
他將要到神戸的大飯店當廚師👨🍳
希望我有空一定要去試試看他朋友的手藝。
從去年2月開始米其林大廚猶來到神戶，
可是因為肺炎的關係 ANA Crown Plaza Hotel 的餐廳一直都處於休息的狀態。
經過了多番的通訊也等了一年多，
餐廳終於在4月15號重開了！！
這份等已久的美味，
我今天終於嘗到了🥰
因為日本的疫情最近又變得嚴重，
所以有可能過幾天我們這邊就要半封城了，
餐廳可能又會因此而休息，
可是不管怎麼樣真的希望我全球各地的朋友們都一切平安❤️
期待疫情後的重聚，
Let’s keep our fingers crossed🤞🏻
#本日的偽出國之旅
#跟著珍妮花體驗日本生活日常🇯🇵
[香港 銅鑼灣] 捉住新年長假嘅尾巴，同👦🏻去撐檯腳。去咗銅鑼灣 L Place嘅 The Musicbox Grill House & Bar 🎶 雖然餐廳新開無耐，但嗰日平日去都仍然座無虛席！餐廳以音樂為主題，入面擺放佐打碟器材，不定期會有表演，相信之後有live show後，氣氛會更chill呢🥁
📍Caesar Salad（$88）
生菜好新鮮，配搭芝士粉及香脆嘅麵包糠，味道穩陣🥗
📍Fish Finger（$148）
好耐冇食過 #炸魚手指 啦！點咗一客試試，以為係小食份量，冇諗過完全係主菜portion😱 Fish Fingers約有8條，加埋薯條，非常飽足。炸漿唔算厚，熱呼呼上桌味道唔會差，薯條軟綿綿，口感十足🍟
📍Australian Grass Fed Beef Rib Eye(12oz)（$248）
肉眼扒肉質軟腍，要求5成熟，生熟度控制得啱啱好。墊底嘅薯條吸收肉汁後多咗一份肉香☺️
📍Carbonara（$118）
醬汁質地creamy，不過醬汁就略嫌較杰，變相掛麵度不足😢如果煙肉鹹香增加一D，味道會更加豐富呢🍝
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🇨🇦 加拿大 Canada (eng below)
Banff 班芙│小鎮異國素料理
二訪這家在班芙小鎮的唯一素食餐廳 - Nourish Bistro Banff。上次來吃早餐，這次當然要嘗嘗午餐料理囉！
首先點了「Tempeh Skillet 天貝煎鍋 (CA15.15)」，最期待當然是那天貝串燒，吃起來像是燒烤過的，很野味！配料也非常足夠，包括蘿蔔、青椒、白菜等，搭配黃薑飯，自家製的橙子芝麻醬讓整道菜更加分！再來一道「Taco Taco Taco (CA15.15)」，非常豐盛的Taco，餡料滿到邊吃邊掉 😝
其實我們已經吃很飽了，但我很想吃類似炸雞塊的東東，所以最後加碼 - Spicy Chicken Fingers (CA12.12)。雖然知道是用豆腐做的，但口感很嫩，質感也非常像雞塊呢！
Banff│Exotic Cuisine in a Small Resort Town
Second time visiting Nourish Bistro Banff, the only vegetarian restaurant in Banff. Last time I came for breakfast, this time, of course, I want to try their lunch!
I first ordered the "Tempeh Skillet (CA15.15)". Of course, the most anticipated is the skewer tempeh, it tastes like grilled, very tasty! The skillet includes carrot, peppers, bok choi, etc., with turmeric rice, the housemade orange sesame dressing makes the whole dish even more tasty and satisfied! Then we had the "Taco Taco Taco (CA15.15)", a very rich filled Taco.
In fact, we are already full, but I really want to have something like fried chicken nuggets, so I added - Spicy Chicken Fingers (CA12.12). Although it is known to be made with tofu, the texture is very tender, very chicken-like!
Nourish Bistro Banff
🌱🥚🥛│💰💰💰💰│😋😋😋😋😋
📍 211 Bear St, Banff, Alberta, Canada
⏳ Mon - Thur 11:30 - 22:00
⏳ Fri - Sat 07:30 - 11:00；12:00 - 22:00
⏳ Sun 07:30 - 23:00
#banffvegan #banff #resorttown #vegancanada
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