Magasakayaki Night❤️ OishiiiJapanese Cuisine 🎏🏮🥢
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日本野🥢 有邊個女生不愛❓呢日就黎左旺角一間以傳統和風設計既日式爐端燒餐廳,裝修別緻猶豫置身在日本居酒屋小店🏮,好有氣氛又捨意。所有食材都好新鮮。亦有店員為你講解當日既特別時令新鮮推介,菜式新鮮又有心思呢。
而且客人仲可以係開放式廚房自選食材,當然唔少得由日本空運到港既Sashimi Sushi🍣,Oyster with Wine Pairing🐚🥂🍾,性價比都好高呢。
✨Oyster Set 8隻 + 2杯白酒 $218
日本 (安宏津) 生蠔 Seasonal Offer
Seasonal Offer 既Oyster🐚 不能不吃。不算很飽滿,但亦新鮮爽口既生蠔,配上White Wine 🥂🍾 味道易入口亦很配呢。每次都必點item,而且性價比很高,12隻+1 枝酒 都係$298,適合愛飲酒朋友。
✨赤蝦 $48
Langostinos
✨雲丹海膽 $98
Sea Urchin
✨火炙三文魚腩 $44
Seared Fatty Salmon
✨火炙平目魚背 $68
Seared Japanese Flounder Back
壽司🍣 質素不錯,新鮮又滿有光澤。最愛火炙壽司帶點點焦香又充滿魚油既壽司飯,吃下很滋味。
✨清酒煮蜆 $78
Clams with Sake
✨岩鹽燒美國牛小排 $158
Grilled US Prime Short Ribs
✨汁燒紐西蘭羊架 $128
New Zealand Lamb Chop
✨炸芝士年糕 $32
Crispy Rice Cake w/ Cheese
熟食方面,新鮮既海鮮🐚,單單用清酒🍶 烹調已帶出鮮甜味。其他扒類亦精緻可口,配酒感覺也不錯吃呢。
✨椰子Coconut Sorbet $48 each
最後既Sorbet 亦不能不吃,滿有椰奶香🖤 吃下香甜又滿滿椰子🥥 味道,奶味重很香滑,飯後不能錯過。旺角區一間高質日式居酒屋,值得一訪再訪喔❣️。
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×××[長阪燒 -Magasakayaki]×××
©旺角砵蘭街189號2樓
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同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Happy Amy,也在其Youtube影片中提到,喺屋企都可以輕鬆整到魚肉燒賣? 仲要口感超煙韌! 再整埋呢個甜豉油去埋個燒賣一齊食,正!? ►訂閱!??SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen ►Follow我的Instagram: https://www.instag...
「flounder魚」的推薦目錄:
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flounder魚 在 好小子 GoodBoyz Facebook 的最讚貼文
The Little Mermaid
(Ariel,Sebastian,Flounder)
若需預約討論,歡迎直接聯繫粉絲專頁,我們不提供網路報價喔~
營業時間:週一至週日 / pm14:00-pm20:00
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地址:台北市大安區泰順街26巷4-3號
Address : No. 4-3, Ln. 26, Taishun St., Da’an Dist., Taipei City 106, Taiwan (R.O.C.)
電話:02-23661603
Instagram : goodboyztaipei
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flounder魚 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文
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📍食在鰂魚涌 – “Catch” me if you can
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌘🌑
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呢間位於西環主打澳洲菜既小店,最近係鰂魚涌開左分店~佢地既Lunch 同Brunch都幾受歡迎!不過我今次就係比佢地晚餐既招牌蟹肉意粉吸引而來😋~
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1️⃣ Sea Urchin Pate 💰68(👅: 6.7/10)
用左海膽醬,碎香蔥同手指餅,整成兩條一口輕食~海膽醬有點鹹同微辣香,而多士就幾香脆!如果有真海膽食會更有吸引力🤣~
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2️⃣Burrata 💰148(👅: 7/10)
Burrata口感軟滑,有輕輕既奶酪同奶油香,味道偏清淡,另配有蜜瓜、parma ham 同香葉,整體清新開胃~
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3️⃣Crab Pastas 💰178(👅: 7.9/10)
蟹殼入面藏有滿滿蟹肉絲,而意粉則用上白酒、番茄、芝士等醬汁攪拌而成,意粉好掛汁,食落惹味仲有微微辣香,配埋啖啖蟹肉食一流呀!
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4️⃣Whole flounder 💰288(👅: 7.8/10)
好少係出面餐廳食到原隻鮮魚,而呢條比目魚用上香芹蒜蓉汁煎香,魚肉好嫩滑,仲有魚油香~面頭仲有牛油香菇,灑上檸檬汁更令魚味提鮮!
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5️⃣Passionfruit merengue tart 💰68(👅: 7.1/10)
撻皮香脆,裡面有滿滿既熱情果醬,味道好酸,但又有點甜,配埋頂層蛋白霜可以平衡返個酸度~
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6️⃣ Creamy rhubarb slushy 💰88(👅: 7.3/10)
呢款甜品味道好特別! 上面係西柚
冰,底層有用大黃香味既奶酪,芝士香,雖然唔太清楚主要成份,但食落口又幾creamy,酸甜既奶酪香又幾唔錯喎!
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7️⃣Dirty Martini 💰70(👅: 6.8/10)
8️⃣Jungle Bird 💰60 (👅: 6.8/10)
兩杯cocktail個酒精味比想像中濃,dirty martini 入面加左青檸,所以味道酸澀;而jungle bird 會稍為有輕輕果香,但同樣偏酸澀~
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✨整體黎講,蟹肉意粉係必點,比目魚亦新鮮入味~晚餐環境昏黃配著輕快音樂,幾輕鬆愉快架~
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❣️溫馨提示,兩間店鋪食物都有少少唔同,睇清楚餐牌先好去呀~
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👅味道: 7.4/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 6.7/10
⚖人均: $380
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 80%
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📍Catch.
鰂魚涌海灣街17-21號地舖
🚇港鐵鰂魚涌站 A 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至日12:00 - 22:00
📞 25683299🕓
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其他分店:
西環堅尼地城吉席街95號地舖
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🔎✨ #hkfs鰂魚涌 #hkfs澳洲菜
flounder魚 在 Happy Amy Youtube 的精選貼文
喺屋企都可以輕鬆整到魚肉燒賣? 仲要口感超煙韌! 再整埋呢個甜豉油去埋個燒賣一齊食,正!?
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詳細食譜 Recipe Here►
?選擇一)
魚肉燒賣食譜 (約20粒)
龍利柳 220克(2條)
水20毫升
木薯粉(泰國生粉)40 克
生粉 10克
胡椒粉1/3茶匙
鹽 1/2茶匙
雞粉 1/3茶匙 (可省略)
糖 1/2茶匙
大地魚粉 1/2 茶匙
麻油 1茶匙
?選擇二)
鯪魚燒賣食譜:(約20粒)
鯪魚肉 200克
水 10克
木薯粉(泰國生粉)40克
生粉 10克
雞粉 1/3茶匙
糖 1/2茶匙
大地魚粉 1/2茶匙
麻油 1茶匙
其他:
黃色燒賣皮 約20片
甜豉油:
生抽 6湯匙
糖 2湯匙
?Option 1)
Fish Meat Siu Mai (For about 20 pcs)
Fillings:
Sole fillet 220g (2 pcs)
Water 20 g
Tapioca flour 40g
Corn Starch 10g
Ground white pepper 1/3 tsp
Salt 1/2 tsp
Chicken powder 1/3 tsp (optional)
Sugar 1/2 tsp
Dried Flounder Fish Powder 1/2 tsp
Sesame oil 1 tsp
?Option 2)
Dace fish Siu Mai: (For about 20 pcs)
Dace fish meat 200 g
Water 10g
Tapioca flour 40 g
Corn Starch 10 g
Chicken powder 1/3 tsp
Sugar 1/2 tsp
Dried Flounder Fish Powder 1/2 tsp
Sesame oil 1 tsp
Other:
20 square or round egg dumpling wrappers
Sweet Soy Sauce:
Soy Sauce 6 tbsp
Sugar 2 tbsp
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#魚肉燒賣 #燒賣 #SiuMai #FishMeatSiumai #Shumai #食譜 #Recipe #HappyAmy
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flounder魚 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鮮茄魚塊
材料:
急凍鰈魚柳4件
蕃茄4個
處理:
1. 鰈魚柳,連包裝袋,清水解凍。
2. 魚柳已解凍,拆開包裝袋,清水洗淨,輕手揸乾水分,再用廚紙索乾。
3. 魚柳,1開3,切大塊。
4. 魚柳調味:
a. 胡椒粉少許
b. 雞粉1茶匙
撈勻。
5. 蕃茄,洗淨,2個蕃茄,1開4;2個蕃茄,切細粒。
6. 預備芡汁:
a. 砂糖1湯匙
b. 茄汁3湯匙
c. 白醋1茶匙
d. 生粉半湯匙
7. 預備生粉2湯匙。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 魚柳,逐件沾上生粉,放鑊內煎。
3. 魚,一面煎至金黃色,轉中火,反轉另一面繼續煎。
4. 魚,兩面都已煎至金黃色,轉大火,逼出魚柳內的油分。
5. 魚已煎好,轉慢火,擎乾油,夾上碟。
6. 轉大火,放蕃茄落鑊,加入芡汁煮滾。
7. 魚塊,放好在碟的一邊。
8. 蕃茄汁已煮好,放在魚柳旁邊。
9. 完成。
10. 又或者可以魚塊及蕃茄汁撈勻,上碟。
11. 完成,可享用。
Fish fillets with tomatoes
Ingredients:
Frozen flounder fillets 4 pcs
Tomatoes 4 Nos.
Preparation:
1. Flounder fillet, defrost with plastics in tap water.
2. Fillet has been defrosted, remove plastics. Rinse thoroughly. Squeeze it, then dry with kitchen towel.
3. Fillet, divide one into 3 shares. Cut into big pieces.
4. Season the fillet:
a. Pepper little
b. Chicken powder 1 tsp
Mix well.
5. Tomatoes, get them rinsed. Two tomatoes, each one is to be divided in 4 shares. The other two, dice in small cubes.
6. Prepare sauce:
a. Sugar 1 tbsp
b. Tomato ketchup 3 tbsp
c. White vinegar 1 tsp
d. Tapioca starch 0.5 tbsp
7. Prepare 2 tbsp of tapioca starch.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. The fish, mix well with tapioca starch, put into wok one by one.
3. The fish, one side has been fried into golden yellow, turn to medium flame. Flip it over, continue frying.
4. Two sides of fish have been fried into golden yellow, turn to high flame to release oil in the fish.
5. Fish has been fried well, hang dry the oil. Put on plate.
6. Turn to high flame, put tomatoes into wok, put the sauce as well.
7. The fish, is to be put one side of dish.
8. The tomato sauce has to be cooked well, put on side.
9. Complete.
10. Or if you can mix the fish and the sauce well, then put on plate.
11. Complete. Serve.
冬菇蒸急凍魚
https://youtu.be/AZWddOO8xmo
粟米斑塊https://youtu.be/0f7PSOEFdKA
番茄炒蛋
?youtube熱爆影片
https://youtu.be/3TuaVXQvc4k
鴻運蝦?茄汁蝦碌https://youtu.be/qaZzWzEdpcc
豉汁排骨https://youtu.be/7pHEvino1ms
炒菜心 一生受用https://youtu.be/53ECEBSDYus
Flounder Fillets with Tomatoes??Crispy on the Outside, Moist & Soft Inside?
鮮茄鰈魚
外脆內輭
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flounder魚 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
一口雲吞湯:
材料:
免治豬肉168克
蔥1條
芫荽1棵
處理:
1. 蔥、芫荽洗淨。
2. 蔥切粒。
3. 芫荽頭,滾湯用。
芫荽莖切粒,其餘切段,放碗中。
4. 豬肉調味:
a. 大地魚粉1/2茶匙
b. 雞粉1/2茶匙
c. 生抽1茶匙
d. 胡椒粉少量
e. 糖1/2茶匙
f. 油1茶匙
5. 雲吞皮,斜角切,1開2。
6. 包小雲吞步驟:
a. 雲吞皮直角向自己。
b. 中間加水埋口撳實。
c. 兩邊雲吞皮反上中間撳實
d. 中間加水埋口。
e. 雲吞中間再撳實。
烹調:
1. 預備湯底,加入:
a. 芫荽頭
b. 雞粉1量匙
2. 湯底滾起,熄火。
3. 在鑊中煲滾水,放雲吞。
4. 餘下的雲吞,保鮮紙包好,放冰格。
5. 滾起,加入少量清水,再滾起。
6. 湯底倒入碗中。
7. 雲吞再次滾起,放碗中,完成。
Bite~sized wonton in soup:
Ingredients:
Minced pork 168g
Green onion 1 No.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Green onion, coriander, rinse thoroughly.
2. Green onion, dice in cubes.
3. Coriander root, for preparing soup base.
Dice stem of coriander, the rest cut in lengths. Put everything in a bowl.
4. Season the pork:
a. Dried flounder powder 1/2 tsp
b. Chicken powder 1/2 tsp
c. Light soya sauce 1tsp
d. Pepper little
e. Sugar 1/2 tsp
f. Oil 1 tsp
5. Wonton sheets, divide into 2 shares by cutting diagonally.
6. Steps of making mini wontons:
a. The right angle of wonton sheet face to yourself.
b. Lift this angle to the opposite side. Press tightly.
c. The 2 base angles to be put towards to this right angle.
d. The center of wonton to be pressed tightly by water.
e. Press tightly again at the centre of wontons .
Steps:
1. Prepare soup base, add:
a. Root of coriander
b. Chicken powder 1 measure spoon
2. Soup base has been boiled up. Turn off fire.
3. Boil up a wok of water. Put wontons after boils up.
4. Use wrap cling to wrap up the rest of wontons to be put into freezer.
5. Soup base boils up, add little water. Wait for boiling up again.
6. Pour the soup base into bowl.
7. Wonton has been boiled up again, put into bowls. Serve.
自家製 ?甜品糖水?特色小食?咖哩
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
銀芽肉絲 炒米/炆米https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
星洲炒米
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4蚊螺絲粉
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沙律螺絲粉/凍食https://youtu.be/qpT6r-utRmA
榨菜肉絲麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
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芝士龍蝦 脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk.
100%純米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
家鄉炒粉絲
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韓國粉絲https://youtu.be/OerT0baMWbQ
淘寶 廚房用具https://youtu.be/NcSAEXU0YyU
酸蘿蔔
https://youtu.be/7qQgHrPOJkU
子薑 酸薑
https://youtu.be/-2md-o1Pt_Q
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
?YouTube熱爆影片?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q7M4eC4aLc3JeA4UuAlksP
Bite-Size Mini Wontons? Mouth-Watering Delicious Treats?
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