【義式番茄肉醬】
酸酸甜甜又濃郁的義式番茄肉醬，無論當拌醬、或變化做成披薩、焗烤類料理都美味好好用~
這款簡單又快速的義式番茄肉醬絕對是西式料理的好幫手喔^^
🍲食材
豬絞肉 300g；大蒜 3瓣
洋蔥細丁 1/2顆(約150g)；牛番茄 3顆(約250g)
罐裝番茄泥 120g；番茄醬 120g
月桂葉 4片；九層塔葉 1小把
巴西利葉 少許；橄欖油 2大匙；白酒 2大匙
【調味料】
鹽 1/2小匙；砂糖 約1.5~2大匙
義式香料 1/2小匙；帕馬森起司粉 35g
粗粒黑胡椒粉 適量
🍲做法如FB粉專圖示說明
👩Tips：
1. .歐美國家番茄種類翻多，較為酸甜濃郁，故這裡使用為增添風味，也可以用步驟2的牛番茄加至3-4顆切細丁泥狀代替，鹽、起司粉、蕃茄醬、糖等調味再酌量依個人喜好添加
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