行山樂之大西北
炎夏已到又是可以出去遊山玩水的時候,疫情的關係好多地方都去唔到。留在香港行山吸收下新鮮的空氣就最好不過。行完山又點少得到訪 #元朗區 的美食,我個人簡簡單單好味就可以了。
位於元朗站附近的小巷—維港灣餃子坊,自家製即叫即製保證新鮮。餐牌上除了各種的煎餃、湯餃之外,更有各式各款的小食、湯麵等等,但最意想不到是飲品吧!
晚市剛開始不過一些食物已經售罄,唯有下次再前來吧!與友一同單點了 #豬手刀削麵 、 #香煎韭菜餃、 #炸花枝丸、 #蟲草花湯 #銀菊露。行完山又熱但不算太餓,豬手刀削麵豬手的份量其多,而且好入味。平時刀削麵都需要加錢,但此店不需要並且麵質彈牙而有嚼勁。
香煎韭菜餃即係即整,一共有六隻相當香脆。粒粒飽滿的餃子由人手製作,韭菜香濃而且富有口感。花枝丸彈牙有嚼勁,熱騰騰大人小朋友也喜歡。另外自家製的蟲草花湯及銀菊露也是一樣,特別後者銀菊露清甜又生津,好飲程度要外賣打包一杯。
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#foodiebobo元朗
維港灣餃子坊 (元朗)
元朗水車館街74號地舖
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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懷舊香港味道 香港永年 Hong Kong Wing Nin
如果要說香港懷舊風味,魚蛋、燒賣、菠蘿油、蛋撻、車仔麵等完全是陪著香港人成長之路。特別很多由屋村或屋苑的老店,開始隨著時代的變遷都會有所改變。今日介紹元朗區無人不識既「永年士多」,以車仔麵辣汁最為出名,曾經我也到訪過元朗,的確辣得起勁又惹味。
「永年士多」除了進駐香港、九龍等地,今年開設「香港永年車仔麵茶冰廳」,老字號永年士多與Drawing Room Concepts首度聯乘,開設結合車仔麵及茶冰廳的概念店,以懷舊裝飾完全是勾起不少港人回憶。店內除了車仔麵之外,更有不少懷舊小食、鐵板扒餐、即製的港式麵包、雪糕雞蛋仔,還有不少特式飲品。
#冰火菠蘿油 $18
香港人喜歡下午茶一份麵包一杯茶走已滿足,菠蘿油簡直是香港美食代表之一。店內有自家工場關係,巨大的菠蘿包相當鬆軟又香脆,熱辣辣的包身爽有香滑牛油,一起同吃大滿足。
#蛋撻 $6
港人最愛的蛋撻連外國人都會喜歡,港式蛋撻有分酥皮或牛油兩者,我就喜歡後者全因牛油皮香脆,沒有酥皮那麼多油份,蛋香濃郁又滑溜,熱辣辣陪感滋味。
#紫薯奶泡 $28
一般茶記都會有奶茶、咖啡、黑牛、菠蘿冰、紅豆冰等等,但估不到都會有近年最多喜歡的紫薯,「紫薯奶泡」以熱飲為主,奶味與紫薯的比例剛好,甜度恰到好處,值得一試。
#懷舊蝦多士 $28
我深信這款小食必定是最愛之物—懷舊蝦多士。蝦多士對我來說,從不陌生全因兒時家中都會常吃到。利用大蝦與麵包沾上蛋漿,炸至金黃色脆,香氣四溢並富有口感,連同沙律醬同吃超美味。
#香脆南乳雞翼 $28
對於南乳並不是個個都喜歡,不過從前南乳餅是香港懷舊餅乾之一。南乳雞翼 炸得乾身沒有半點油份,啖啖南乳香味不錯。
F餐 $131
#車仔麵 有不同組合選擇由A-F餐,什至大碗麵、男神麵、女神麵、撈麵或學生餐等,應有盡有總有一款適合你。F餐選擇 #女神麵、#韮菜豬紅、#煎釀三寶、#紅油雲耳 並配上 #凍奶茶。如果情侶一起分享,個人應為最為合適。
女神麵 有鮑汁燜花膠、豬手、枝竹球、冬菇、蘿蔔、時菜可自由調配辣,有花膠又有豬手相當滋味又養顏,完全女仕們至愛。特別喜歡冬菇及蘿蔔相當入味較同辣汁同吃,正斗。有煎釀三寶及紅油雲耳,前者煎得香脆無比熱辣辣沒有半點抗拒的理由,後者雲耳添上少許辣汁相當開胃。最後有韮菜豬紅與永年辣汁令人愈食愈想食。
#土炮大茶飯 $48
甜品方面有代表香港的味道—雞蛋仔,講到懷舊內有開心果糖、花生糖、龍鬚糖、雞蛋餅、蛋卷、花生碎、馬仔、煉奶、雲尼拿雪糕,材料相當豐富,認真大人小朋友都會喜歡之物,甜甜的一家大細分享就最適合不過。
「香港永年車仔麵茶冰廳」有別於「永年士多」款式夠多又創作,而且自助電子落單省卻不少人手功夫,整體上所有食物都有信心保證,值得重來。
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#foodiebobo沙田
香港永年車仔麵茶冰廳 (沙田)
沙田沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖
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區區有食力,每次來到 #元朗 都有新驚喜
街頭小吃,因為都喜歡包括我😍🤤🉐️
花膠雞湯翅相當足料,內含肉絲、香菇、素翅,還有靈魂魚肚。無論茨汁與調味比例勻等不會過濃,添加少許浙江醋超滋味。
這店的 #炸物 可以說是出色❤️🅰️💯
多款選擇的食物莫過於 #煎釀三寶 簡直是香港街頭小吃之一。百利炸三寶·炸釀茄子、炸雲呑、炸青椒,以魚肉與蔬菜結合,特別炸功細緻而不油膩香脆度十足,比起平常的食店更見優勝。其次是 #鹽香雞軟骨 每粒炸至金黃色配上香蒜及椒鹽熱騰騰,令人食指大動。
街頭小吃能夠做到高質的質量,怪不得價格比較高但仍舊客似雲來·坐無虛席。同場還有不同的鮮果汁🍹當日渴了百香果橙汁·自家製香甜又解渴。吃那麼多炸物·如果下次有中式涼茶會更好。
#foodiebobo元朗
百利來美食 (元朗)
元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下44號舖
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