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🇪🇸 倫敦的西班牙餐廳登陸香港!!
🇬🇧 餐廳: #Statement #TaiKwun
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🍽菜式介紹:
❝ 5 Course Brunch Menu $358 ❞🔸3.5/5
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📍餐廳地址:
#中環 荷李活道10號大館 Tai Kwun1座1樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

最近，倫敦人氣的西班牙🇪🇸餐廳 Aqua nueva✨首次來港，進駐 Statement 三個月，合作推出 5 Course Brunch Menu，大家不能錯過啦! 餐單由倫敦主廚 Chef Gonzalez設計，主打新派西班牙菜和雞尾酒，現在不用搭飛機也能品嚐到當地美味呀。

Brunch Menu💓 包括: Rustic Tomato Bread、Poached egg / Rocket with Pumpkin Purée、Sausage Platter、Beef short ribs / Roasted Octopus、Black Paella / Peppered Rib Eye、Spanish Dessert Platter。愛喝酒的朋友仔，更可加$100-500/人，仼飲2小時哦~

Peppered Rib Eye🍖，粉嫩色的肉眼扒，賣相討好。肉質軟腍，咀嚼間滲出牛脂甘香，很不錯呀。

Black Paella🖤，全黑的西班牙海鮮燉飯，有型有款! 採用八爪魚🐙、青口、魷魚 和 鱸魚🐟製成，材料豐富。但味道略鹹，淡一點更好。

Poached egg🥚，把温泉蛋拌匀麵包脆脆，口感豐富，味道更有層次。

Spanish Dessert Platter🍫，份量也太多了吧! 有苦甜朱古力撻、滑溜焦糖燉蛋、肉桂蛋糕🍰和水果🍉哦。

更詳細食評，請按下列hastag繼續看哦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanStatement #foodieyanyanTaiKwun
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🇪🇸 倫敦人氣餐廳✨首次來港!!!
🇬🇧 餐廳: #Statement x #AquaNueva
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🍽菜式介紹:
❝ 5 Course Brunch Menu $358 ❞🔸3.5/5
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📍餐廳地址:
#中環 荷李活道10號大館1座1樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

位於中環大館的 Statement 🔸，是一間充滿殖民地特色的摩登英倫🇬🇧餐廳。大館前身是中區警署總部大樓，屬英國殖民時代的建築物，經過活化工程，🥰成為一個古蹟和藝術的新地標。

餐廳設在西翼的頂層🙋🏻‍♀️，設有室外和室內坐位，室外有古典復古風味，能欣賞大館風景，而室內則走摩登型格路線，以藍💙、黑🖤、白色🤍為主調，低調奢華，同樣是拍照的好地方。

最近，倫敦人氣的西班牙🇪🇸餐廳 Aqua nueva✨首次來港，進駐Statement 三個月，合作推出 5 Course Brunch Menu，大家不能錯過啦! 餐單由倫敦主廚 Chef Gonzalez設計，主打新派西班牙菜和雞尾酒，現在不用搭飛機也能品嚐到當地美味呀。

Brunch Menu💓 包括: Rustic Tomato Bread、Poached egg / Rocket with Pumpkin Purée、Sausage Platter、Beef short ribs / Roasted Octopus、Black Paella / Peppered Rib Eye、Spanish Dessert Platter。愛喝酒的朋友仔，更可加$100-500/人，仼飲2小時哦~

Rustic Tomato 🍞 ，麵包鬆軟，軟熟有彈性，有香濃麵粉香。

Beef short ribs🍖，嫩腍無比的牛小排，搭配千層薯餅，是西班牙著名小食之一。味道極佳，非常好吃，值得推介!

Roasted Octopus🐙，同樣是我喜愛的西班牙Tapas之一! 八爪魚已煮至腍軟，但同時保持彈牙口感，濃郁惹味，建議大家各點一份試試。

Sausage Platter🧀，有齊四種不同種類的火腿，鹹香味道各有千秋，最適合配雞尾酒慢慢品嚐唷。

Rocket with Pumpkin Purée🎃，南瓜蓉滑溜綿密，配上風乾蕃茄和鷹嘴豆，色彩鮮艷豐富。

詳細食評下篇繼續哦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanStatement #foodieyanyanTaiKwun
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💓 假期最後一天! 要好好享受呀!
🇬🇧 餐廳: #Statement #TaiKwun
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🍽菜式介紹:
❝ Afternoon tea with Ruinart $288-388/人❞🔸3/5
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📍餐廳地址:
#中環 荷李活道10號大館 Tai Kwun1座1樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyanafternoontea
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

位於中環大館的 Statement 🔸，是一間充滿殖民地特色的摩登英倫🇬🇧餐廳。大館前身是中區警署總部大樓，屬英國殖民時代的建築物，經過活化工程，🥰成為一個古蹟和藝術的新地標。

Statement是Aqua Restaurant Group 在大館內的其中一間餐廳✨，設在西翼的頂層，裝潢摩登型格，以藍、黑、白色為主調，低調奢華，是拍照的好地方。

每次經過大館，看到不少女生坐在陽台👀，眺望大館的檢閱廣場和荷李活道，邊吃下午茶邊拍照打卡，相當令人羨慕。這次好姊妹生日，我預早訂座，準備一同品嚐享負盛名的英倫下午茶啦!

下午茶跟著名香檳酒莊 Ruinart 合作🥂，每次光顧最少二人起哦。選擇British tea $288/人，選擇Ruinart Champagne 則 $388/人。

螺旋形的金屬雕塑架😍，來自世界知名設計師兼建築師 Ron Arad 👨🏻‍🎨的出品，極有藝術氣息。全球只有300件，非常罕有呀。

供應時間🎊: 星期四至日，‪下午3:00-5:00。下午茶☕️用包括: 5款鹹點、4款甜點、每人2件鬆餅。

詳細食評下篇繼續哦!
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