※更新說明(一)
目前民進黨中央廚房和CSD公司似乎緊急定調,說是2019年或農曆年前製造的,在輸出禁令之前就運到香港。
香港口罩市場價格最高在二月初,價格炒到兩三倍。二月下旬,香港的高價口罩就滯銷了,供給大於需求,口罩價格回落,那個時期的貨根本不會壓到現在才出。
口罩的有效期限是五年,2019年製造的存貨,也不一定是在2020年口罩禁令之前就出去。所以,中衛要求樂信製藥公布上架口罩之製造日期及批號是不夠的。
在香港口罩難求,價格水漲船高的二月初,香港屈臣氏拿不出足夠的口罩來賣。二月下旬香港口罩價格回跌,現在四月中價格更低,香港屈臣氏才把不知道哪來的台灣CSD口罩拿出來賣,太不合常理。
【新聞內幕】口罩外交大躍進!現在就到香港買台灣(禁止出口)的國家隊口罩吧~
https://medium.com/@hyuuihuang/31e07f5cdaca
--
※更新說明(二)
中衛的聲明提到香港經銷商「樂信製藥」,這一點很奇怪。
因為中衛在2017年與台灣屈臣氏合作,2018年與香港屈臣氏合作,這幾年都是透過台灣屈臣氏直接供貨給香港屈臣氏。怎麼會由樂信藥業(樂信製藥)擔任經銷商?
而且樂信藥業官方的代理產品之中,也沒有中衛CSD口罩。
進軍香港的屈臣氏200家門市,CSD中衛口罩
2018年2月21日
https://www.csd.com.tw/news/%E4%B8%AD%E8%A1%9B%E5%8B%95%E6%85%8B/%E8%B3%80%EF%BC%81csd%E4%B8%AD%E8%A1%9B-%E9%80%B2%E8%BB%8D%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%9A%84%E5%B1%88%E8%87%A3%E6%B0%8F200%E5%AE%B6%E9%96%80%E5%B8%82
代理產品 - 樂信藥業
https://www.apc.com.hk/trading-product/
--
【新聞內幕】口罩外交大躍進!現在就到香港買台灣(禁止出口)的國家隊口罩吧~
4月13日,台灣CDC才剛宣布口罩輸出禁令延到六月底。4月17日,香港屈臣氏就發布消息,快閃賣台灣的CSD口罩。
👉【突發】屈臣氏即時快閃賣日本台灣口罩 三次元售 $163盒/50個
2020/04/17
https://sme.hket.com/article/2620120/
這可奇了,CSD不是我們的國家隊廠商嗎?
不是從1月24日起就禁止輸出口罩,還搞到新加坡ST ENGG被迫把產線撤回,白白損失超過一個月產能,新加坡總理夫人何晶引發「Errr...」之亂嗎?
這個故事要搭配高虹安揭露7600萬片失蹤口罩一起看。
■
2月7日,我批評民進黨立委開記者會呼籲不要戴口罩,要大家把口罩留給醫護人員。真相是政府早已全面控管口罩。如果醫院的口罩不足,那一定是有特權人士把口罩扣起來,跟辛苦排隊的民眾一點關係都沒有。
👉有五位大人特地站出來護航作秀,叫老百姓不要戴口罩,那就是人格的問題了。
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10219540450517859
高虹安澄清,自己的辦公室沒有拿到兩千片口罩。有媒體下標高虹安打臉黃士修,但其實高虹安的澄清聲明,跟我引述新聞報導「立法院報到日發了兩千片口罩」完全一致。
配額部分,只證明它們辦公室沒拿到口罩,其餘跟我說的不矛盾,因為我從來沒說過「每位」立委都拿得到。這是府院一貫手法,先誇大傳言生出不實部分,再出來駁斥假新聞,打掉原本的新聞。
有趣的地方來了。我知道高虹安沒有惡意,所以我請朋友幫忙向她打聲招呼,並提供我追蹤口罩黑洞的線報,請她用立委職權去調查。
光是用指揮中心公布的數字和經濟部比對,每天200萬片的落差,二月份上半就有3000萬片口罩失蹤。當時經濟部打算把對不起來的數字都推到戰備庫存上,但是衛福部不願意背鍋。
👉【我罩你、你先領】統購統銷,每日200萬口罩消失在黑洞之中
https://medium.com/@hyuuihuang/af83cdc01dd
所有單位的口罩都不夠用,如果現在就要回補戰備庫存,不如一開始就不要發掉三千多萬片。這個藉口太容易被打爆,所以後來經濟部對我的文章質疑,直接放棄作答。
好笑的是,黨的中央廚房效率太高,我在行政院和經濟部的臉書留言,馬上出現一堆帳號反擊,異口同聲說是回補戰備庫存。我心中就在竊笑了,這哪會是一般老百姓自己想到的答案。
■
我也有透過其它立委去調資料,衛福部官員警覺性很高,推說戰備口罩每日存量係屬機密。但其實2月4日,指揮中心有公布過各單位的戰備口罩存量,根本不是機密。
經過一個多月,我倒是很意外高虹安鍥而不捨終於調到各部會的口罩數字,從1月28日到3月16日之間,一盤點發現竟然有7600萬片不知所蹤!
高虹安更透露,要拿3月18日後的資料時,遇到「要先給院長簽」、「防疫中心物資組有意見」等回應。不只她拿不到資料,連執政黨立委索取也拿不到資料。
蘇貞昌被質詢當下就被問傻了,只能跳針強調「政府不可能暗槓口罩。」「暗槓口罩要幹什麼?」
👉高虹安質疑口罩7600萬片缺口?蘇貞昌:政府不會暗槓
2020-04-10
https://www.nownews.com/news/20200410/4029190/
同日下午指揮中心記者會,陳時中出面回應,「沒有仔細看高虹安的算法,不過她身為大數據專家,算出來應該八九不離十。」然後推說「有這7000多萬片,口罩有一定儲備量,現在才有辦法做14天9片口罩的政策變化。」
👉立委質疑7600萬片口罩失蹤 陳時中:儲備14天9片新制
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3129741
這兩句話是矛盾的。如果14天9片是由7600萬片而來,指揮中心一定精算過,所以不是14天10片這種比較直覺的數字。或許陳時中沒有背細部數字,但不可能第一次聽到7600萬片這個概數。
而陳時中的第一時間反應卻是先迴避高虹安的計算,然後隨手拿即將上路的新制度來搪塞,這是非常政治性的回答──什麼問題都沒有回答。
■
時間點回到現在,台灣民眾排隊排得要死還要等14天買9片,香港屈臣氏卻整盒開賣台灣國家隊的口罩。
CSD可不是小廠商,它是最大的國家隊主力。政府越管制,黑市越興盛,總有門路向市場倒貨。經濟部只敢抓小的,大魚都裝死當沒看到。
讓我猜猜,部裡大概還在生理由,例如用對付新加坡ST ENGG的那一招,找立委和名嘴放公文,強調1月24日前完工的口罩,可以申請專案核准輸出,再用報關數字和庫存數字混淆視聽。
👉【台灣對不起新加坡】如果中共先扣台灣產線,後捐台灣口罩,你會說「Errrr…」還是「Fxxk U China!」呢?
https://medium.com/@hyuuihuang/a8312b0d6adb
不談1月24日後該怎麼辦,廠商只好自己找出路。從禁出口那一刻起,誰能專案出貨?去看一下那批貨的製造日期吧,一定會發現有趣的事。
真正要追查的,是某些特定人士拿到的公關口罩,重北輕南分贓不均吃相難看才會露餡。
👉P.S. 覺青知道中衛(CSD)的全稱叫做「中國衛生材料生產中心」嗎?
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10220075589616002
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因為中衛在2017年與台灣屈臣氏合作,2018年與香港屈臣氏合作,這幾年都是透過台灣屈臣氏直接供貨給香港屈臣氏。怎麼會由樂信藥業(樂信製藥)擔任經銷商?
而且樂信藥業官方的代理產品之中,也沒有中衛CSD口罩。
進軍香港的屈臣氏200家門市,CSD中衛口罩
2018年2月21日
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2020-04-10
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fxxk價格 在 金老ㄕ的教學日誌 Facebook 的最佳貼文
話說前幾天我提到自己去超市,結果傻眼的發現罐頭食物被掃的清空(除了豆腐乳)。
其實本人在平時狀態下對罐頭食物非常不以為然,因為真的不怎麼好吃呀(不過我很喜歡吃土豆麵筋),加上咱們國家購買食物簡直不要太方便,非到緊急狀況,我實在覺得沒有必要常吃罐頭食物。
但話又說回來,罐頭誕生的目的,就是對應緊急狀態,所以如果真的發生危局,罐頭也實在是保命食物的優質選擇,今天就要跟大家介紹一款,曾經供應大軍渡過世界大戰,更在戰後成為多款平民料理食材的經典罐頭食品:SPAM(中文譯作:斯帕姆午餐肉)。
1930年代對美國(甚至是全世界)來說,無疑是慘澹的時刻。因為在1929年爆發了「經濟大蕭條」,眾多公司行號倒閉,美國失業率飆升到25%。正因為家家戶戶都必須勒緊褲腰帶過日子,荷美爾食品公司(Hormel Fc)趁勢推出一款「便宜的肉品」。這些肉罐頭價格只要40美分,是普通等量肉製品價格的1/3,這對收入拮据的民眾來說,無疑是極具吸引力的恩物。荷美爾公司後來將這款號稱是「豬肩肉加火腿」(Shoulder of Pork And ham)的罐頭肉命名為SPAM,這就是午餐肉罐頭的由來。
為何午餐肉的價格會如此便宜?因為……它其實不是完整的肉。
午餐肉的主要材料是豬肉(還是那種便宜的邊角料所做出的絞肉),然後加入馬鈴薯澱粉、麵粉增加重量。如果直接吃這種混合物,可想而知,肉味絕對不足;所以製造商就加入份量頗多的鹽,還有糖,以及眾多調味料(像是大蒜、黑胡椒)加重口味,之後加入亞硝酸鈉調色(不然最初的午餐肉因為加入大量澱粉,其實看起來偏白,在賣相上非常不討喜),這才大功告成。
從以上配方不難看出……這貨超級不健康呀!
但在飽足感以及熱量上,午餐肉卻真不是蓋的。澱粉類本就是容易讓人飽足的食材,其飽含的碳水化合物又能迅速轉換成勞動所需能量,眾多調味料更是讓熱量飆升一個檔次,這讓午餐肉每56公克就能提供170卡熱量及每日所需l/3攝入量的鹽(順帶一提,我上網搜尋午餐肉罐頭,一罐重量是340公克,就算扣除鐵罐的重量,大家不妨推估一罐午餐肉到底有多麼重鹹吧)。
雖然我一再吐槽午餐肉非常不健康(世界衛生組織於2015年10月已將午餐肉列為1級致癌物),但貧困時期的人卻也沒有太多選擇空間。更何況,到了1940年代,美國隨即又參加了二次世界大戰。
曾經有人說:「二戰幫所有人上了一堂世界地理課。」這話對參加歐洲戰場以及太平洋戰場的美軍尤其適合,因為他們面對的前線複雜多變,舉凡:酷熱乾燥的北非沙漠、潮濕酷熱的東南亞叢林、不適宜人類居住的太平洋孤島、納粹德國佔據的歐洲大陸……日漸拉長的補給線,加上前線惡劣的戰況,這讓烹煮新鮮食物成為可遇不可求的享受。所以軍方需要便於運輸、保值期高、熱量充足、足夠便宜的食物,供應上百萬的美國大兵。
「這不正是在說咱們公司的產品嗎?」
荷美爾公司敏銳的嗅到賺錢機會,趕緊向軍方大力推銷午餐肉,而午餐肉也的確符合戰時需求,於是午餐肉罐頭成為美軍士兵餐餐必備的伙食。
事實上,除了軍方,午餐肉還趁著戰爭銷售到美國以外的地區,甚至成為平民們的戰時料理。
例如後來成為英國首相的柴契爾夫人,就曾說過在大戰期間的1943年,那時有朋友在交換禮物日(也就是聖誕節後一天的12/26)拜訪。為了招待客人,柴契爾家打開一午餐肉罐頭,配上萵苣以及馬鈴薯招待。朋友見到,一整個嗨翻:「哇!肉罐頭還有沙拉!多麼豐盛啊!」
(順帶一提,雖然朋友吃得非常開心,柴契爾夫人卻非常心疼,因為她酸溜溜地記錄了以下文字內容:「那個午餐肉罐頭,可是姐一周的肉類配給呀!」)
又例如後來成為蘇聯領導人的赫魯雪夫,曾說過:「當德國人占領了烏克蘭農業區後,如果沒有午餐肉的話,我們當時真是沒有什麼東西可以拿來養活蘇聯紅軍了。」
就連中國抗戰都與午餐肉有緣,話說在抗戰初期被佔領海岸線後,國民政府只能透過雲南至緬甸的交通線獲得國際物資。後來日本出兵攻打東南亞地區,並制定攻陷緬甸,切斷中國補給線的戰略。當時蔣介石立刻組織中國遠征軍前往緬甸進行作戰,不過第一次遠征軍因為諸多原因被打得七零八落,部分軍隊就轉往印度進行重建,這就是遠征軍中的駐印部隊(其領軍將領,就包含日後赫赫有名的孫立人將軍)。
駐印軍後來接受美軍的裝備以及補給,這其中自然少不了午餐肉。事實上,當美軍向駐印軍宣布:「中國朋友們不用擔心,我們保證每天向你們提供150公克的肉類。」國軍一聽這話就驚呆了……一天150克的肉?咱在國內一個月都未必能吃上150公克呀!
後來駐印軍就常拿午餐肉切碎後去炒飯,如此「美食」讓其他國軍部隊聽到後都是羨慕忌妒恨。
但對於美軍大兵而言,午餐肉簡直讓他們深惡痛絕,以至於他們宣稱:「前線有三大敵人─敵人的子彈、招惹上的淋病,以及斯帕姆午餐肉!」
為何美軍說出如此發言呢?主要原因,就是美軍後勤單位的偷懶。
這裡簡介一下,美軍在二戰的伙食有分:新鮮食物烹煮的A式軍糧、已經煮好的熟食B式軍糧、屬於罐頭類即開即吃的C式軍糧、板狀巧克力的D式口糧。光看內容物,A和B自然最可口,但補給難度最高;C跟D的口味最令人不敢恭維(甚至D式口糧還被指定要做成不好吃的口味,因為後勤單位怕美國大兵在平時就把巧克力當點心吞下肚),但對後勤補給最為方便。所以有段時間,後勤單位都只配給前線軍對各類罐頭,這自然讓美軍士兵厭煩至極,所以他們還創作出一個段子:「我們早餐吃午餐肉,午餐吃午餐肉,至於晚餐……我們看到廚師正在料理午餐肉以及擠出它的油。」
另一個原因,就是荷美爾公司偷雞。
雖然午餐肉的肉含量已經被稀釋,但是真要供應百萬以上的美軍,肉需求還是非常驚人。為了降低肉的需求量,同時也可以再進一步降低價格(這也是美國軍方默許的原因),荷美爾就把午餐肉的肉含量給降低。據說,軍方版本的午餐肉的肉含降已經不到10%,前線大兵再打開罐頭時,更式崩潰的發現:「Fxxk!它怎麼攤成一坨?根本沒有結塊!」(所以後來前線士兵變成一定要把午餐肉先煎過,這樣才能做起碼的定型。)
也因為午餐肉的品質已經到令美軍髮指的地步,大兵們給予它許多別稱,如;「疑似為肉的形體」(Something Posmg As Meat)、「下水肉」(spare Parts Animal Meat),以及最有名的「靈肉」(Mystery Meat,順帶一提,我覺得翻譯成「充滿謎樣的肉團」更貼近本意)。
事實上,就連前面提過的中國遠征軍後來都受不了午餐肉的威力,到不是說他們嫌棄味道,而是美軍對中國遠征軍也是只有提供罐頭食物,長期吃下來,本來大快朵頤的國軍也是看到罐頭就倒胃口,導致國軍只能偷跑到營地附近採野菜。
不過對於經濟落後的亞洲國家,即便是在戰後,午餐肉依舊是令人嘴饞的珍饈。像是韓國人在韓戰後,由於實在太少攝取到肉類,所以政府就把美軍撤退時不願帶走的午餐肉以及醃漬肉類發給民眾或是本國軍隊,民眾就把午餐肉切碎後,和一堆重口味食材以及泡麵加入鍋中滾煮,這就是韓式罪惡食物─「部隊鍋」的由來。
香港茶餐廳也很喜歡使用午餐肉,像是加入泡麵變成「餐蛋麵」,或是我個人有吃過一次的午餐肉雙蛋飯。說真的,雖然那時我吃的午餐肉味道不壞,而且非常對我這個重口味之人的胃,但午餐肉的口感軟趴趴的,沒有肉的彈性或咬勁,讓我總感到不滿足。何況台灣的香港茶餐廳料理價格實在是……呵呵。
話說到此處,這幾天又去一趟超市,發現已經沒有搶購罐頭的風潮。而新聞也依再強調糧食供應完全不成問題。某方面來說,不用吃罐頭食物,或許就是一種平常部會注意到的幸福也說不定呀。
最後,面對目前仍未減緩的疫情,自然我們還是需要警惕防範。但有時我們也需要一點逆境中的自娛娛人,因為我覺得就是所要面對的不容易,才需要一些開心的活力及幹勁相伴呀。
又話說大家有喜愛或覺得好吃的罐頭食物嗎?歡迎留言分享,讓我這個下里巴人長長見識呀。
圖片為:
午餐肉料理,以及SPAM罐頭
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