我跟小白是二十歲的時候在餐廳打工認識的,當時我是外場工讀時薪八十五,他是內場正職月薪兩萬初。
對小白的印象就是他講話小小聲,總是在微笑,額頭上總是有汗(廚房真的太熱了),炒菜很好吃,只要是輪他做員工餐,大家都會吃光光。
有一天下午空班,小白問我要不要去兜風。我第一次坐上改裝車,經典的手排三門喜美,駕駛艙有改裝三環表的那種。他油門一拜,檔檔斷油,一路紅線拉轉到三軍總醫院門口,那是我人生第一次體驗到貼背感,在科學上稱之為G力。
後來我們都離開了餐飲業,他跑去當業務,我跑去玩樂團。然後人生又都把我們拉回到餐飲,回到這個門檻很低但水很深的產業。
今年「好菜Küisine 」獲選米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳。標準是物有所值,花不到1000元以下就能吃到3道菜的美味小館;我吃過,實至名歸。
常常聽到誰誰誰跟家裡拿了一筆錢創業,這種事情我真的不是很感興趣。看到小白主理的餐廳一步一腳印的成長茁壯,我真的好開心,因為他給了我信心。我們有相似的人生曲線,一起成長在一個月領兩萬什麼狗屁倒灶都要做的年代,而且他們也是情侶一起打拼經營一間店。
餐飲業者很辛苦,但不像航運股一樣陰情不定,不像比特幣一樣看的到摸不到。餐飲業很誠實,你投入多少就回你多少。
我跟小白都有一個信念,努力總會有回報的;今天還是勵志文。
#愛情串燒 #好菜küisine
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#G編:如果是你會做什麼選擇?
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#韓國燒酒文化知多少
韓劇中,獨自一人或是與朋友的聚會,開心或不開心,婚喪喜慶大大小小場合,各行各業,都能看到燒酒的身影、都愛啜飲燒酒。可以倒在燒酒杯直接飲用,也可以"套"啤酒一起喝,那條知道最完美的燒啤(소맥) 黃金比例是多少嗎? 燒酒 3 : 啤酒 7,選我正解🍻。也曾和韓國朋友加著雪碧、哈蜜瓜冰棒一起喝,別有風味。
這樣的飲酒風氣,造就了有趣的飲酒文化,像是「自動倒燒酒器」,即使自己獨飲只要手一伸就自動倒好酒,很趣咪的神器。輕巧重量 145 g,裝上電池攜幣方便,無論是帶出去野餐、露營、聚會、烤肉都超方便。外型好看、操作方便,自用或是送禮都很適合啊!
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平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫!」接下來也會繼續朝目標努力前進!請大家多多指教。
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