張媽媽【氣炸鍋 沙薑雞翼】,雞翼香脆多汁。請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。(附中文字幕)(多謝正気日本語_Syouki Japanese提供日語字幕 https://www.youtube.com/channel/UCdY9xF6FFFsu6rLqdalRITg )
MamaCheung's “ Air Fryer Chinese Chicken Wings”, simply made, a great snack or party food. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you. (English Subtitles)
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄
#張媽媽 #氣炸鍋食譜 #沙薑雞翼
訂閱追蹤最新影片Subscribe my channel:https://goo.gl/6n9DuQ
點心食譜影片More Dim Sum Recipes:https://goo.gl/afQLxt
跟我聯繫 Connect with me:
Facebook: https://www.facebook.com/mamacheungcooks
Instagram: https://instagram.com/mamacheungcooks/
Blogger: http://mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: https://twitter.com/mamacheungcooks
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamacheung
Tumblr: http://mamacheung.tumblr.com
請大家幫幫忙做不同語言的字幕, Please help translate my video into different languages:
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCXwdv_B9WPSqOmi5EARYknA&tab=2
氣炸鍋開箱影片 Air Fryer Unbox video: https://youtu.be/RBPGU9SytUw
材料 Ingredients:
十四隻雞中翼 14 chicken wings
一湯匙紹興酒 1 tbsp Shaoxing wine or white wine
一湯匙生抽 1 tbsp light soy sauce
一茶匙沙薑粉 1 tsp galangal powder
半茶匙麻油 1/2 tsp sesame oil
半茶匙老抽 1/2 tsp dark soy sauce
一茶匙砂糖 1 tsp sugar
半茶匙幼鹽 1/2 tsp salt
食譜/Recipe:https://mamacheungcooks.blogspot.com/2020/03/air-fryer-chinese-chicken-wings-easy.html
「galangal中文」的推薦目錄:
- 關於galangal中文 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最讚貼文
- 關於galangal中文 在 Kaori in Malaysia! / Kaori 在馬來西亞! Youtube 的最讚貼文
- 關於galangal中文 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
- 關於galangal中文 在 What is the Difference Between Ginger and Galangal??! 的評價
- 關於galangal中文 在 稻香休閒農場- 中文名稱:月桃英文名稱:Beautiful Galangal 的評價
galangal中文 在 Kaori in Malaysia! / Kaori 在馬來西亞! Youtube 的最讚貼文
Airbnbの【体験】サービスでは、今回のように旅先で現地の方からローカルフードを作る料理教室に参加することもできます!
旅行地で美味しいグルメを食べるのももちろん良いですが、自分の手で作ってみるという経験ができるのもこのAirbnbのサービスならでは。
是非みなさんも旅行の際にはチェックしてみてくださいね!
今回作ったナシダガン、ものすごく絶品なので動画のレシピを参考にしながら是非みなさんも作ってみてください。
▼同じくAirbnbの【体験】を利用して、マレーシア人によるツアーガイドに参加してみた動画はコチラ!
マレーシアでAirbnb体験!インド系マレーシア人が案内するツアーガイドに参加してみた!【リトルインディア】/中文字幕
https://youtu.be/hxlvK3WNuzs
---------------
旅先での宿や体験はこちらから!
【Airbnb】
(下記から新規登録すると3,195円の旅行クーポンがもらえます)
https://www.airbnb.jp/c/kaorih287?currency=JPY
---------------
【Nasi Dagang】
1kg Thai Fragrance Rice
100ml coconut milk+400ml water(1st steam)
300ml coconut milk+200ml water(2nd steam)
5-7 pcs red onion
3 pcs garlic
1 ginger
1 tbsp Fenugreek seed
Suger and salt to taste
[Method]
-Soak the rice overnight or at least 4hours.
-Steam the rice for 15-20min then take out from steamer, mix with coconut milk(1st steam), mix well and let sit for 15min.
-Bring to steam again for another 20min.
-After 20min then bring it out again and pour the (2nd steam)coconut milk and mix well with all red onion garlic,ginger and fenugreek seed.
【Fish Curry】
1kg Tuna(Clean and boil with dried tamarind until cooked)
10 pcs garlic
1/2 ginger
1 fresh turmeric
1 galangal
1 lemongrass
5 dried chillies
1tbsp fish curry powder
Oil for saute
500ml coconut milk+500ml water
1 red suger
---------------
【ナシダガン】
[材料]
タイ産香り米 1kg
ココナッツミルク100ml+水400ml(一度目の蒸しあがりに使います)
ココナッツミルク300ml+沸かしたお湯200ml(二度目の蒸しあがりに使います)
赤玉ねぎ(小) 5~7個
生姜 1片
にんにく 3片
フェヌグリーク 大さじ1
砂糖 適量
塩 適量
[作り方]
-一晩水に浸した米(又は少なくとも4時間以上水に浸した米)を用意します。
-15~20分米を蒸し、ココナッツミルクと水を加えて混ぜます。混ぜた後はココナッツミルクを米に吸収させるため、15分ほど置いておきます。
-米を再び蒸します。(20分)
-赤玉ねぎ、生姜、にんにくは細かくスライスします。
-再び蒸しあがった米にココナッツミルク、赤玉ねぎ、生姜、にんにく、フェヌグリーク、砂糖、塩を加えます。
-15分ほど置き、ココナッツミルクが米に浸透するのを待ったら出来上がりです。
【マレースタイルのサラダ】
[材料]
赤玉ねぎ(大) 1個
にんじん 1本
きゅうり 2本
青・赤唐辛子(大) 適量
(お好みでパイナップルやキャベツを入れてもOK)
塩 大さじ1~2
砂糖 大さじ2
アップルサイダービネガー 大さじ3
[作り方]
-赤玉ねぎはスライスし、にんじん・きゅうりは細く切ります。(※きゅうりから出る水分を除くため、きゅうりの種部分は使いません)
-唐辛子は適度な大きさにスライスします。
-野菜と調味料を混ぜ合わせ、味が染み込むまで15分ほど置いたら出来上がりです。
【フィッシュカレー】(前日に仕込んでおくとさらに美味しくなります)
[材料]
Tuna 1kg
バナナリーフ 適量
アッサム 適量
塩 適量
①
赤玉ねぎ(小) 10個
にんにく 3片
生姜 1/2個
ターメリック 1個
ガランガル 1個
レモングラス 1個
②
チリペースト 適量
フィッシュカレーパウダー 大さじ1
ココナッツミルク500ml+水500ml
グラマラッカ 適量
魚の煮汁 お玉2杯分
青唐辛子(大) 適量
油(オリーブオイル以外ならなんでもOK) 半カップ
[作り方]
-鍋の底にバナナリーフ、Tuna、塩、アッサムの順に入れ、二段目に敷き詰める場合は繰り返します。
-水を少なめに入れ、魚に火が通るまで蒸します。
-①の材料をミキサーにかけ、水を加えながらどろっとするまで混ぜ合わせます。
-鍋に油を入れ、①を加え強火で一気に混ぜ合わせます。
-緩さがなくなってきたらそこへ②を入れ、煮込んで出来上がりです。
---------------
【オススメ動画】
▼【閲覧注意】マレーシアで行ってはいけない場所!?ヒンドゥー教の奇祭タイプーサムが驚愕の連続だった!!/Thaipusam2019 In Batu Caves Malaysia/中文字幕
https://youtu.be/1Cb6mv3-Yxg
▼マレーシアのオムライス専門店!Twitterで日本人に話題のふわとろ半熟オムライスを食レポ!【Omulab】/中文字幕https://youtu.be/V2k6FEpXjGQ
▼世界最大の錫工場!マレーシアのロイヤルセランゴール工場見学の楽しみ方【Royal Selangor】/中文字幕
https://youtu.be/4Ox_TXXo50Y
▼マレーシアの伝統工芸品バティックに初挑戦でまさかの…!?お土産を買うならガチでココが穴場!【Kompleks Kraf】/中文字幕
https://youtu.be/Wet3HVQWBuI
▼マレーシアの築地市場!?ガイドブックには載っていないディープなローカルスポット・チョウキット市場に潜入!【Chow Kit Market】/中文字幕
https://youtu.be/JOA_D_8MkEQ
▼マレーシアの定番観光スポットに飽きたらここへ行くべし!地元民が集うチョウキット市場の路地裏でマレーシアの伝統菓子に挑戦してみました/中文字幕
https://youtu.be/AywsskrnSD8
---------------
ぜひ高評価とチャンネル登録お願いします!
「ここに行ってみてほしい!」「これを食べてみてほしい!」など、リクエストやコメントも気軽にお願いします♪
インスタやTwitterも随時更新中です♪
ぜひフォローお願いします!
Instagram→https://www.instagram.com/kaori.h04
Twitter→https://twitter.com/KaoriMalaysia
#Kaoriinmalaysia!
使用素材:Music is VFR
効果音素材:ポケットサウンド – http://pocket-se.info/
フリーBGM・音楽素材 MusMus http://musmus.main.jp/
楽曲提供:フリーBGM・音楽素材DOVA-SYNDROME by https://dova-s.jp/
galangal中文 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
Paper Wrapped Galangal Chicken Legs
沙薑紙包雞腿
Ingredients:
Chicken Legs......................3 Pcs
Galangal Powder.................2 Tbsp
Sesame Oil.........................2 tsp
Sichuan Peppercorn...........1/2 tsp
Star Anise..........................1.5 Pcs
Salt....................................1 tsp
Shallot................................6 Pcs
Spring Onion....................1 Stalk
Sliced Ginger....................3 Slices
Method:
1. Heat up a saucepan, oil in. Add Shallot, stir fry with medium heat for 1-2 minutes to enhance the flavor.
2. Keep the Shallot in the saucepan. Add Sichuan Peppercorn and Star Anise, stir fry with medium low heat for 2-3 minutes to enhance the flavor.
3. Turn off the heat. Add Sesame Oil and Galangal Powder to the saucepan. Mix well to become the marinade.
4. Mix the Chicken Legs, Spring onions, Ginger Slices and the marinade. Seat for 20 minutes.
5. Wrap the chicken legs with parchment paper.
6. Pre heat the cast iron pot for 2 minutes with medium heat. Put the wrapped Chicken Legs into the pot.
7. Add 2 tsp of Hot Water into the pot. Put on the cover and cook with low heat for 35 minutes,
Enjoy!
中文食譜 :
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/videos/1915313382072297/
FOR MORE DETAILS PLEASE VISIT OUR FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
galangal中文 在 稻香休閒農場- 中文名稱:月桃英文名稱:Beautiful Galangal 的推薦與評價
中文 名稱:月桃英文名稱:Beautiful Galangal、Shell-flower 學名:Alpinia zerumbet (Persoon) B. L. Burtt & R. M. Smith 科名:薑科(Zingiberaceae)月桃屬(Alpinia) ... ... <看更多>
galangal中文 在 What is the Difference Between Ginger and Galangal??! 的推薦與評價
... <看更多>