Salad Rumpai Laut Semporna
Bahan-bahan:
3 jenis rumpai laut kering- dibasuh & direndam 4-5 jam atau semalaman
Lobak merah }
Epal hijau. } diracik
Sengkuang. }
Tomato ceri. } dibelah 4
Bambangan } dipotong dadu
Kurma. } dicarik-carik
Daun ketumbar
Sos/dressing:
Jus limau kasturi
Gula perang
Madu
Sos ikan
Cili padi merah & hijau
Hiasan:
Kacang tanah panggang- ditumbuk kasar
Bijan panggang
Kaedah:
1. Sebatikan bahan-bahan sos/dressing & seimbangkan rasanya.
2. Campurkan kesemua bahan-bahan lain ke dalam satu mangkuk & siramkan sos/dressing. Gaulkan hingga sebati.
3. Taburkan kacang tanah serta hiaskan dengan bijan sebelum dihidangkan.
*Hidangan ini rumpai laut dari Semporna adalah yg ke-4 terbaik di dunia. Ianya amat kaya dengan sumber kolagen marin asli yang mengandungi 46 jenis mineral, 16 jenis asid amino dan pelbagai lagi khasiat. Yang paling best pada saya ialah ianya tiada rasa & boleh dipelbagaikan mengikut citarasa kita sendiri + teksturnya yg ranggup = sedap dimamah. Harganya pun amat mampu milik. 👍😋😍👨🍳😍😌💦🇲🇾 #puremarinecollagen #food #seaweedsalad #Semporna #Sabah #Borneo #resipiChefZam #chefslife #cooking #instafood #foodstagram #foodporn #gurih #maknyus #seabirdnest #makan #sedap #ecofood #MAHA2018 #ourfoodourfuture #ChefZam #seaweedsplash2018 #GelombangNelayanNasional2018
@ Kolej Komuniti Semporna Sabah
「gelombangnelayannasional2018」的推薦目錄:
gelombangnelayannasional2018 在 Professor Chef Zam Facebook 的精選貼文
We learn & we also impart knowledge and experiences for the betterment of the industry. Learning is a two-way communication, to say the least. Do not be ashamed to ask if you don’t know about something no matter how experienced you think you are as it’s impossible for any one person to know everything. Do realize that we are only human with limited capabilities, regardless. I truly enjoy learning and teaching...it’s very rewarding 👍👨🍳❤️🌹🇲🇾 #GelombangNelayanNasional2018 #SeaweedSplash2018 #senikulinari #culinarystudents #epicurians #cookingcompetition #Semporna #Sabah #Borneo #rumpailaut #ChefZam #chefslife #exchangingknowledge #skillscompetition #MAHA2018 #OurFoodOurFuture @shaberyc @moamalaysia @iatmoa @iatfama @fama.malaysia @fama_moa @lkim_malaysia #chefs @kolejkomunitilahaddatu
gelombangnelayannasional2018 在 Professor Chef Zam Facebook 的精選貼文
Salad Rumpai Laut Semporna
Bahan-bahan:
3 jenis rumpai laut kering- dibasuh & direndam 4-5 jam atau semalaman
Lobak merah }
Epal hijau. } diracik
Sengkuang. }
Tomato ceri. } dibelah 4
Bambangan } dipotong dadu
Kurma. } dicarik-carik
Daun ketumbar
Sos/dressing:
Jus limau kasturi
Gula perang
Madu
Sos ikan
Cili padi merah & hijau
Hiasan:
Kacang tanah panggang- ditumbuk kasar
Bijan panggang
Kaedah:
1. Sebatikan bahan-bahan sos/dressing & seimbangkan rasanya.
2. Campurkan kesemua bahan-bahan lain ke dalam satu mangkuk & siramkan sos/dressing. Gaulkan hingga sebati.
3. Taburkan kacang tanah serta hiaskan dengan bijan sebelum dihidangkan.
*Hidangan ini rumpai laut dari Semporna adalah yg ke-4 terbaik di dunia. Ianya amat kaya dengan sumber kolagen marin asli yang mengandungi 46 jenis mineral, 16 jenis asid amino dan pelbagai lagi khasiat. Yang paling best pada saya ialah ianya tiada rasa & boleh dipelbagaikan mengikut citarasa kita sendiri + teksturnya yg ranggup = sedap dimamah. Harganya pun amat mampu milik. 👍😋😍👨🍳😍😌💦🇲🇾 #puremarinecollagen #food #seaweedsalad #Semporna #Sabah #Borneo #resipiChefZam #chefslife #cooking #instafood #foodstagram #foodporn #gurih #maknyus #seabirdnest #makan #sedap #ecofood #MAHA2018 #ourfoodourfuture #ChefZam #seaweedsplash2018 #GelombangNelayanNasional2018
@ Kolej Komuniti Semporna Sabah
gelombangnelayannasional2018 在 Ohh Sempornaku - 1 minggu lagi ba Gelombang Nelayan ... 的推薦與評價
1 minggu lagi ba Gelombang Nelayan Nasional 2018 : Seaweed Splash Semporna! Mahek Kamemon! #seaweedsplash2018 #GelombangNelayanNasional2018... ... <看更多>