◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
蔥花 Scallion
[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙
砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#燉肉
#白蘿蔔
#泡菜
#高麗菜
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次我要介紹大家很熟悉的 『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版 “白蘿蔔”主角的燉煮料理 還有搭配很多其他種類的根類菜 顏...
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◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒!
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材?
沒問題!
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場,六個市場,住附近的人歡迎去點看看!
用app就可以很簡單的買到傳統市場的東西囉~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支
高湯 Dashi-500cc
清酒 Sake-50cc
味淋 Mirin-50cc
砂糖 Sugar-1大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g
[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce-1/4小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
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請各位事先諒解。m( _ _ )m
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#MASA
#foodpanda
#日式料理
#豬肉
ginger root介紹 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳貼文
【全民抗疫】今晚就飲碗靚湯一起強健肺氣
#打好個底病毒難入侵
#大小朋友都適合飲用
#星期五湯水
人人可飲益肺湯
情人節快樂!快樂之餘最重要是健康。或許因為新型冠狀病毒肺炎的關係,今年的慶祝方式有變。要防止病毒入侵,勤洗手、戴口罩、注意衛生固然重要,更重要是強壯身體機能,從中醫角度來看「正氣存內,邪不可干」,想未病先防就宜補肺益氣,提升體內正氣,外邪就不易入侵身體,減少染病的機會。今日介紹一款全家大小都適合飲用的益肺湯,太子參有補氣養陰、生津止渴的功效,屬性平和,是連小朋友都適合的平補藥材。再加入有益氣補虛、健脾化濕功效的五指毛桃,特別適合最近寒濕天氣,煲出來的湯會有陣陣像椰子的香氣。但要注意患上感冒或流感的人士不宜喝湯,要待痊癒後才可以湯水養生。
健脾益肺湯水小貼士:
適當地添加健脾益肺食材如北芪、大棗、紅蘿蔔、薯仔、番薯、海底椰等。
五指毛桃蘋果湯
功效:益氣溫肺,強身防病。
材料:五指毛桃30克、蘋果1個、紅蘿蔔1根、淮山20克、太子參15克、杏仁20克、生薑10克、蜜棗2枚
做法:
1. 所有材料洗淨,蘋果去皮去芯切塊,紅蘿蔔去皮切大塊備用。
2. 鍋內加入約2500毫升水,放入全部材料,以武火煮至水滾,調文火煮約1小時,最後下鹽調味即可。
注意:感冒未清者不宜飲用。
Soup to nourish lungs
Happy and healthy Valentine’s Day! You may have different ways to celebrate due to the current outbreak of Covid-19. To fight against the virus, it is important to always wash your hands, wear a surgical mask and maintain good hygiene. Most importantly, strengthen your body functions. Chinese medicine believes that people should nourish the lungs and qi to prevent the illness. Pathogens cannot invade the body when the qi in the body is strengthened. It can lower the chance of getting sick. Here is a soup to nourish the lungs that is suitable for the whole family. Radix pseudostellariae can nourish qi and yin, promote fluid production and relieve thirst. It is mild in nature that is suitable for children. You can also add hairy fig root to nourish qi and yin, strengthen the spleen and dispel dampness, as it is especially suitable for the recent cold and damp weather. This soup smells like coconut. Note that those who are already fighting a flu or influenza should wait until they have fully recovered to drink soup.
Tips for soup to strengthen the spleen and nourish lung:
Appropriately add in ingredients such as astragalus root, Chinese red dates, carrot, potato, sweet potato, sea coconut.
Apple soup with hairy fig root
Effects: nourishes qi and warm the lungs, strengthens the body to prevent illness
Ingredients: 30g hairy fig root, 1 apple, 1 carrot, 20g Chinese yam, 15g Radix pseudostellariae, 20g almond, 10g ginger, 2 candied dates
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Peel and core apple and cut into pieces. Peel carrot and cut into pieces.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1 hour. Add salt to taste.
Note: not suitable for those recovering from a cold/flu.
#男 #女 #小童 #長者 #我狀態OK #我疲憊 #我枯燥 #氣虛 #痰濕 #感冒 #傷風
ginger root介紹 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
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白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
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[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
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米醋 Rice vinegar—2小匙
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ginger root介紹 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒!
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材?
沒問題!
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場,六個市場,住附近的人歡迎去點看看!
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豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支
高湯 Dashi-500cc
清酒 Sake-50cc
味淋 Mirin-50cc
砂糖 Sugar-1大匙
醬油 Soy sauce-2大匙
[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g
[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
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ginger root介紹 在 Veganfuufu Youtube 的精選貼文
想好年菜吃什麼了嗎?我們雖在東京,但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛!
三道春節食譜:當歸湯、炒年糕、獅子頭,吃完心暖暖!
平時也可以當作家常菜❤️
在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品!
這個年,在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦!
0:00 3道蔬食年菜介紹 3 Chinese New Year recipes
0:11 橫濱中華街辦年貨 Yokohama Chinatown
0:48 中藥行『隆泰商行』buying Chinese medicine
1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
8:55 歡樂用餐時刻 Enjoy time
9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year
謝謝你們的支持!
下一期將分享日本新年景象!
訂閱起來✨
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三道春節食譜:當歸湯、炒年糕、獅子頭,吃完心暖暖!
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在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品!
這個年,在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦!
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2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
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5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
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中華食材 隆 泰:https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8
🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩
2:26 暖身當歸湯 Angelica Soup
▶材料 INGREDIENTS
乾香菇 mushroom
玉米 corn
蓮藕 lotus root
紅蘿蔔 carrots
小芋頭 taro
薑片 ginger
▶中藥 INGREDIENTS
當歸 chinese angelica
人蔘 ginseng
黃耆 Astragalus propinquus
紅棗 chinese red dates
(蟲草花 cordyceps militaris)
任何中藥包 any chinese medicine pack
▶調味料 SEASONING
紹興酒 shaoxing rice wine
4:31 中華炒年糕 Stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
▶材料 INGREDIENTS
筍乾 dried bamboo shoot
年糕 rice cakes
紅蘿蔔 carrots
碗豆 pea
香菇 muchroom
蔥白 onion
一點綠色蔬菜some leaf vegetables
▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
香菇水 mushroom water
醬油 soy sauce
辣醬 chili sauce
老抽 dark soy sauce
麻油 sesame oil
白胡椒 white pepper
5:57 紅燒獅子頭 Braised plantball with soy sauce
▶獅子頭部分 Plantball
豆乾 dried tofu
鷹嘴豆 chickpea
洋蔥 onion
香菜 cilantro
羅勒 basil
檸檬 1 小片 lime
蒜頭 garlic
山椒粉 sansho powder
辣椒粉 chili powder
鹽巴 salt
黑胡椒粉 black pepper
辣椒片 chili
橄欖油 olive oil
麵粉 flour
玉米粉 corn starch
▶其他 Others
芥菜brassica juncea
香菇 mushroom
醬油 soy sauce
味琳 mirin
料理酒 japanese sake
老抽 dark soy sauce
楓糖 maple syrup
甜辣醬 sweet chili sauce
麵粉香菇水 mushroom water with flour
ginger root介紹 在 美國獨立樂團Ginger Root 由身兼導演、音樂製作人的... - 海肯 ... 的推薦與評價
美國獨立樂團Ginger Root 由身兼導演、音樂製作人的Cameron Lew 領軍,宅氣雄厚的他受我們先前多次推薦的Toro y Moi、 Vulfpeck 等人風格啟發,瘦身有成後Lew 在上月的 ... ... <看更多>
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ginger root介紹 在 [閒聊] Ginger Root - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
來自美國的音樂製作人Ginger Root
風格是80年代日式復古
MV非常到位,幾可亂真,滿有趣
如果喜歡9m88之類,也許會喜歡
https://youtu.be/hMCAF8tZ7ZE
https://youtu.be/2SLGXNozdEU
這片EP(迷你專輯),相當順耳,推薦給大家
https://youtu.be/dBaiQYMIItM
ptt鄉民VVizZ發文問過
https://ptt.reviews/Gossiping/M.1626510188.A.BF4
網路上介紹如下,有興趣可參酌
https://hackazine-tw.com/ginger-root/
文末附上真正的古代台式city pop(?)
都會感滿滿的陽帆《城市獵人》(1990)
感受一下80、90年代泡沫經濟的燈紅酒綠
https://www.youtube.com/watch?v=F9lp-cu0Zps
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.151.224 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1670377076.A.D30.html
※ 編輯: Zionward (59.120.151.224 臺灣), 12/07/2022 09:39:14
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