【什麼是Cask Strength?】
不兌水稀釋的威士忌稱為「原桶濃度裝瓶版本」(cask strength bottling );然由於法規無明確定義與使用限制,其意涵頗有闡釋空間。嚴格說來,原桶濃度是「自然原貌,不兌水稀釋調整」;寬鬆來看,也可理解為「兌水稀釋調整到某個約定俗成的原桶濃度範圍」。不論是否摻水,這類裝瓶的酒精度大致都超過58%,有些兌水的版本甚至比未兌水的濃度稍高。總結來說,原桶濃度與一般兌水稀釋到40-46%的常態操作相對,重點在於符合原桶濃度期望,而不在於是否經過兌水稀釋。
以Aberlour A’Bunadh原桶濃度裝瓶系列為例,明確標示「直接裝自木桶」,完全不兌水稀釋,每個批次濃度都在60%上下浮動;這個系列共用酒標設計,然而每批裝瓶都需要更改資訊重新印製。採取寬鬆認定的例子則是Glenfarclas 105,總是兌水調整到60%的固定濃度裝瓶,作為品質穩定的常態商品銷售,酒標也無需隨著批次改作重印。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,寒流來了 該喝什麼威士忌?【威士忌第56課】 寒流來了,用高酒精度的威士忌來暖身,再適合不過! 威士忌達人學院首席顧問林一峰,在本週的寒流中為我們帶來了格蘭花格(Glenfarclas)105,酒精濃度高達60%,是一款原桶強度(Cask Strength)威士忌,在裝瓶前並不加水稀釋,維持橡木桶...
glenfarclas 105 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【什麼是Cask Strength?】
不兌水稀釋的威士忌稱為「原桶濃度裝瓶版本」(cask strength bottling );然由於法規無明確定義與使用限制,其意涵頗有闡釋空間。嚴格說來,原桶濃度是「自然原貌,不兌水稀釋調整」;寬鬆來看,也可理解為「兌水稀釋調整到某個約定俗成的原桶濃度範圍」。不論是否摻水,這類裝瓶的酒精度大致都超過58%,有些兌水的版本甚至比未兌水的濃度稍高。總結來說,原桶濃度與一般兌水稀釋到40-46%的常態操作相對,重點在於符合原桶濃度期望,而不在於是否經過兌水稀釋。
以Aberlour A’Bunadh原桶濃度裝瓶系列為例,明確標示「直接裝自木桶」,完全不兌水稀釋,每個批次濃度都在60%上下浮動;這個系列共用酒標設計,然而每批裝瓶都需要更改資訊重新印製。採取寬鬆認定的例子則是Glenfarclas 105,總是兌水調整到60%的固定濃度裝瓶,作為品質穩定的常態商品銷售,酒標也無需隨著批次改作重印。
glenfarclas 105 在 港仔張啟樂的臺灣生活 Facebook 的最佳解答
據說喝熱威士忌加蜂蜜有助對抗及醫治武肺
但其實這一個熱威士忌加蜂蜜應該就是Hot Toddy
又據說Hot Toddy對舒緩感冒症狀確有功效
而調劑Hot Toddy除了威士忌+蜂蜜+熱水之外
還要加入檸檬片、丁香和肉桂
我家裏就沒有檸檬丁香肉桂
那就先來弄一杯單純的熱威士忌加蜂蜜吧
這瓶Glenfarclas 105 單一麥芽威士忌有幾個特點
第一個特點他是原酒
所以比一般威士忌酒精濃度高
有60%酒精濃度就是另一個特點
再加上台灣威士忌真的非常便宜
這瓶在台灣只賣$799臺幣
而且是1公升
這價錢這容量確實是一大賣點
現在就用這瓶Glenfarclas 105
再加入臺灣本土出產的蜂蜜
弄一杯105台灣蜂蜜熱飲
喝完睡覺去
祝大家身體健康做個好夢
晚安
#港仔在臺灣 #港仔在台灣 #港男在臺灣 #港男在台灣 #臺灣 #台灣 #臺北 #台北 #taiwan #taipei #熱威士忌蜂蜜
glenfarclas 105 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
寒流來了 該喝什麼威士忌?【威士忌第56課】
寒流來了,用高酒精度的威士忌來暖身,再適合不過!
威士忌達人學院首席顧問林一峰,在本週的寒流中為我們帶來了格蘭花格(Glenfarclas)105,酒精濃度高達60%,是一款原桶強度(Cask Strength)威士忌,在裝瓶前並不加水稀釋,維持橡木桶內的酒精濃度直接裝瓶。
林一峰說:「在冬天裡喝一口這樣的東西,會有一把火從胃裡面直接一路燒上來,肯定適合拿來禦寒!」
究竟酒瓶上的「105」,代表什麼意思?這一款酒又是怎麼誕生的?為什麼威士忌專家Ian Buxton,要將它列為《一生必喝的101款威士忌》?林一峰又為什麼會說這支酒的口感表現「變化莫測」?
現在就透過影片來解答。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明・吳致碩)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
glenfarclas 105 在 格蘭花格(Glenfarclas) 105... - James Chocolate & Confectionery 的推薦與評價
格蘭花格(Glenfarclas) 105 是我喜歡的蘇格蘭單一純麥威士忌之一, 雖然是原桶強度(Cask Strength)的高酒精濃度(60%) 由於它十分順口又有台灣人喜愛的蘋果, 梨子, ... ... <看更多>