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#今天喝什麼呢 ep15 #GOODMAN
#日本老闆愛歹丸咖啡
在嘉義嚷嚷很久
終於趁這次北上專程前往
走在外面的街道都能聞到咖啡味
日本老闆愛台灣咖啡早已傳遍咖啡界
一進門就看到阿里山雅慕伊莊園的豆子
所以今天的兩杯咖啡
先是以淺焙為基底的Dirty
再來當然是來杯阿里山雅慕伊莊園 日曬 冰手沖咖啡
櫻桃肉桂威士忌風味
日本咖啡師都懂喝了
我們的驕傲能不支持嗎☕️
如果你們跟我一樣愛喝咖啡就讚我一個吧👍🏻
#一天一杯台灣咖啡支持咖啡小農
#咖啡茵的咖啡日記
#台北咖啡
#GOODMANROASTER
▌《大坊珈琲店手記──把在這裡的時間，變成重要的時間》新書預告暨活動
「好想再喝一杯大坊的咖啡啊！」
讓村上春樹、向田邦子、小澤征爾、糸井重里、平松洋子 等日本文化人士流連駐足的傳奇愛店；啟發「藍瓶」開店的日本職人38年間的咖啡之道。
☕️
◑文化界與咖啡界 聯手推薦◑
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
Hally Chen（《喫茶萬歲》作者）
王玉萍（寫寫字採編學堂創辦人）
伊藤篤臣（goodmanroaster 老闆，阿里山咖啡推廣者）
李取中（《大誌》、《週刊編集》總編輯）
李清志（建築師、廣播人）
周筵川（boven雜誌圖書館 創辦人）
陳志煌（FikaFikaCafe 創辦人，2013年北歐盃烘焙大賽冠軍）
陳頤華（日本文化誌《秋刀魚》總編輯）
連俞涵（演員、詩人）
傅天余（電影導演 / Boven Cafe 老闆）
Look Luke咖啡館 蔡逸軒
幻猻家珈琲 Pallas Café 余星輝
喫茶店 香 戴妙容
璞石咖啡館 楊武訓
巢 nido Bruce
咖啡因的地圖 Map of Caffeine Elsa
☕️
◑日本職人 大坊勝次◑
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
1975年開業，始終保持慢悠地自家手搖烘焙、法蘭絨濾布手沖，每天早上烘豆、插花，與妻子依季節擺設陶藝品與畫。2013年，大坊珈琲店因大樓拆除結束營業，卻長遠地成就更多人美好的咖啡時光。
「這裡雖然是不太多話的店，
至少也會跟客人問候，不過，
倒有不少客人一句話也沒說就離開了。
感覺像是每一個人，
都把在這裡的時間，
變成重要的時間。」──大坊勝次
☕️
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公開分享本貼文，並留言👉「2021，我想閱讀《大坊珈琲店手記──把在這裡的時間，#變成重要的時間》」即可參加抽獎。
我們將抽出三位讀者送上《#大坊珈琲店手記》新書。募集活動至2021.1.12中午12點止。（留言時搭配貼出咖啡或閱讀的情境照，得獎機會越大❤）
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《大坊珈琲店手記──把在這裡的時間，變成重要的時間》
作者／大坊勝次
譯者／賴明珠
#1月６日醇厚上市 🌞
#寧靜樸素溫暖 #開啟你的2021年
你的人生有沒有很熱愛一件事？
昨天和朋友到天母爬山，下山之後，她帶我去了一間咖啡店。不是咖啡迷，平常只會喝拿鐵。聽店員細心推薦，就喝了一杯手沖咖啡，喝完之後，我才發現咖啡，可以像是果汁這麼好喝。
開始留意店裡每樣東西，都有專業的感覺。從店員的態度、一大台焙豆機器、有不同咖啡豆出售、還有好吃的甜點。後來上網查才知道，原來這位老闆是日本人，因為迷上台灣阿里山咖啡豆，決心移居到台灣，將阿里山豆子發揚光大。由不懂中文、一個人研發、宣傳咖啡豆、在台灣打拼並在天母、芝山開設咖啡店舖，更回到京都開分店。
嘩，故事是多麼熱血和感人。很多人問移民好不好，在台灣要做什麼？最近又有人問：「在台灣做化妝難入行嗎？」我回：「都難，因為呢到好多人識化，同競爭大，但我覺得只要自己有呢個心，就可以試。」
移民面對無數問題，但最大的問題，其實是自己。如果真的很熱愛一件事，已經有基本經濟與生活計劃，又想在新的地方闖一下？為什麼不可以？
不只移民，其實今天我們在哪裡，很多時候，限制人生、找不到熱愛到輸掉什麼都不怕的事情，想不通、不清楚根本是我們自己本身。
世界很多事，令人絕望、精神困擾。不如嘗試回到初衷，重新問自己「我的一生，到底熱愛做什麼吧」。多少反對聲音，多少阻礙，心裡熱愛的那件事，是簡單平凡與困難，是成功與失敗都不重要。最重要你自己知道，想怎麼做。
#移民 #coffee #移民台灣 #心態很重要 #移民話題 #台灣好店 #天母美食 #天母咖啡廳 #日本人在台灣的故事 #香港人在台灣 #goodmanroaster #台灣生活誌
@ Goodman Roaster
純素選品店「靈感．新生（純素、咖啡、選物）」
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Lens : FE 16-35mm F2.8 GM [SEL1635GM]
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Edit : Adobe Premiere Pro CC
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芝山店有營業！歡迎可以到我們芝山店品嘗咖啡！ 造成不便，敬請見諒 -. #goodmanroaster ... ... <看更多>