【#英國女王最愛的雞尾酒】
這陣子每天晚餐都配 #TheCrown第四季,這一季真是有夠精彩!
有英國鐵娘子柴契爾夫人及黛安娜王妃的故事加入!
讓我又更深入了解英國皇室的恩怨情仇😆
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於是我基於好奇心查了一下女王平常愛喝什麼以及聖誕節她都怎麼度過,
沒想到非常有趣,讓我娓娓道來😌
據說,皇室們會在位於英國中部東海岸的諾福克(Norfolk)Sandringham Estate 莊園慶祝聖誕節。
聖誕節當天早上,女王會先去教堂,結束行程後,會來杯名為Zaza的雞尾酒:由紅杜本內Dubonnet及琴酒以2:1的比例調製而成。
Zaza是女王的最愛,不止聖誕節會喝,平時也是她的心頭好!
#什麼是杜本內Dubonnet
來自法國的開味甜葡萄酒,常見的杜本內由紅葡萄酒釀造而成,並在發酵過程中兌入酒精,因此被認為是加強葡萄酒(Fortified Wine)的一種!也有一派認為是苦艾酒(Vermouth)的一種。
#這款雞尾酒怎麼做
The Queen’s Dubonnet Cocktail
👉🏻 紅杜本內 60ml
👉🏻 琴酒 30ml (皇室使用Gordon's London Dry Gin)
👉🏻 檸檬 1片
👉🏻 冰塊 少許
將杜本內及琴酒倒入shaker中,用長柄匙攪拌後,倒入已加入冰塊與檸檬的杯中!
沒錯!女王最愛的雞尾酒就是這樣簡單🥰
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女王的老公菲利普親王及威廉、哈利王子都偏好啤酒,凱特王妃則喜歡梅洛紅酒(Merlot),而其他王室成員則會喝法國凱歌香檳(Veuve Clicquot)。
這都只是聖誕節的白天!!!還有晚餐呢!
聖誕晚餐時,女王喜歡搭配香噴噴,有著荔枝、玫瑰香氣的Gewürztraminer白酒!
下次我們再來介紹女王喜歡的白酒😆
#不知道今年哈利梅根會不會回英國一起慶祝聖誕節
#女王今年已經94歲了還可以這樣喝實在佩服
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,邱吉爾和海明威 都怎麼喝Martini?【品味壹番 ft. Stupid Bar 03/林一峰Whisky School威士忌第131課】 喜歡007系列電影的影迷,一定對以下這句來自詹姆士˙龐德的台詞印象深刻:「伏特加馬丁尼,用搖的,不要攪拌(Vodka Martini. Shaken, not...
gordon's琴酒 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最讚貼文
邱吉爾和海明威 都怎麼喝Martini?【品味壹番 ft. Stupid Bar 03/林一峰Whisky School威士忌第131課】
喜歡007系列電影的影迷,一定對以下這句來自詹姆士˙龐德的台詞印象深刻:「伏特加馬丁尼,用搖的,不要攪拌(Vodka Martini. Shaken, not stirred.)。」
事實上,馬丁尼(Martini)的調法千變萬化,光是基酒就有伏特加與琴酒(Gin)兩大類別;比較挑剔的人,甚至會指定調酒師使用自己所偏好的特定伏特加或琴酒品牌。而許多知名人士,更是擁有他們享受馬丁尼的獨特方式。
英國伊莉莎白二世女皇所偏好的馬丁尼,是使用Gordon's琴酒為基酒,再加上3片檸檬。美國的知名廚師、作家與電視節目主持人茱莉亞˙柴爾德(Julia Child)則喜歡把苦艾酒(Vermouth)倒進裝有大冰塊的杯子,表面再加一點琴酒。
驚悚大師希區考克,喜歡一邊喝著冰鎮後的琴酒,一邊「看著」苦艾酒。同樣是馬丁尼愛好者的美國總統羅斯福,甚至在德黑蘭會議上,親自動手為史達林與邱吉爾,調製他個人所喜歡的馬丁尼。據說這配方的琴酒與苦艾酒的比例是「2:1」,再加上橄欖跟檸檬皮。
威士忌達人學院首席顧問林一峰與「最尷尬網紅」Brandon,這次特別為我們再現傳說中邱吉爾和海明威所偏好的馬丁尼配方。
究竟邱吉爾和海明威喜歡什麼樣的馬丁尼?這樣的馬丁尼,喝起來又是什麼滋味?為什麼我們經常看到在馬丁尼調酒中,搭配著一顆橄欖?為什麼Brandon會堅持,只能用總數為單數的橄欖來搭配馬丁尼呢?
聽聽看林一峰和Brandon怎麼說。
(製作/企劃/翻譯/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#Bobby'sGin
#CotswoldsGin