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Gotcha Pork Roast inspired from Food Wars | ​仿製脆皮烤肉

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#ASMR #FOODWARS #GotchaPorkRoast
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❊ Recipe
onion
Mushrooms (Pleurotus eryngii)
potato
Steam the potatoes first
Mash them with the fried onions and mushrooms
Finally wrap the bacon and tie it up with cotton rope
Bake at 220 degrees for 15 minutes

❊ Sauce
Boil red wine, soy sauce, mirin, and rosemary together
Finally put in a piece of butter to melt




























#RICO #ANIMEFOOD
Gotcha Pork Roast from Food Wars (Shokugeki no Soma)
Жаркое из свинины. | В поисках божественного рецепта
NẤU ĂN THEO VUA ĐẦU BẾP SOMA NỔI TIẾNG
มันอบเบคอน จากอนิเมะ โซมะยอดนักปรุง
完璧なアニメの肉を作る | 食戟のソーマ
식극의 소마 | 로스트 포크 완전하게
고기 안에 고기가 없어요! 최고의 맛! 쉬워야 해먹지!
(로스트 포크, Roast Pork from food wars 식극의 소마 食戟のソーマ)

- Subtitles -
Select Japanese to get both English subs/Japanese subs. You can see my broken English subs(blah blah time) /Japanese subs(recipe part) by turning on the caption. You can also add your language as subtitles to this video. Please let your language join to this video. That would be much appreciated. https://www.youtube.com/timedtext_video?v=jaIg2oZQKGA

Ingredients I used
: 250g pork (I used ham)
: 1 tbsp sake
: 1 tbsp soy sauce
: 1 tbsp honey
: 1 tsp oyster sauce or woocestershire
: 1 big clove garlic(grated)

- ''Gotcha'' Tonkotsu soup -
: 300ml stock (dashi, chicken, beef bouillon ...etc)
: 100ml soy milk
: 1 tbsp soy sauce
: 1 tsp grated garlic
: 1 tsp grated ginger
: 1 tsp sugar
: A touch of sesame oil

Today's customer at RUNNY's
S.Boss from U.S.A

''What's cooking'' Intro theme song by
http://www.youtube.com/yetanothersongwriter

Regular cooking video list
https://www.youtube.com/playlist?list...

Other ASMR?(No talk) cooking list
https://www.youtube.com/playlist?list...

Blog
http://runnyrunny999.blogspot.jp/

Twitter
https://twitter.com/runnyrunny999

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- runnyrunny999


このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ１は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと２００ｃｃですがアメリカの1カップは２３０ｃｃくらいです。参考までに。

使った材料（まんじゅう8個分）
： ２５０ｇ 豚もも
： 大さじ１ さけ
： 大さじ１ 醬油
： 大さじ１ はちみつ
： 小さじ１ オイスターソース
： にんにく大きめ1片

なんちゃって豚骨スープ
： ３００ｃｃ 出汁（洋風出汁でも美味しい）
： １００ｃｃ 豆乳
： 大さじ１ 醬油
： 小さじ１ おろしにんにく
： 小さじ１ おろししょうが
： 小さじ１ 砂糖
： ごま油少し

本日のお客さん
アメリカからS.Bossさん

イントロテーマソング ''What's cooking'' by
http://www.youtube.com/yetanothersongwriter

Music by
AudioNetwork
甘茶の音楽工房
TAM MUSIC FACTORY

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- Subtitles -
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Ingredients I used
: 250g pork belly slices (or 10 - 15 bacon slices)
: 5 med size potato
: 1 mied sice onion
: 50g eringi mushroom (or other kinds mushroom)

Seasoning for pork belly slices
: 1 tsp paprica
: 1 tsp thyme
: 1 tsp coriander
: 1 - 2 tbsp olive oil
: 3 garlic (minced)
: salt & pepper
* Maybe you don't need to season if you use bacon.

Ingredients for the sauce
: 100ml red wine
: 10g butter
: 1 tbsp soy sauce
: 1 tbsp mirin
: 1 tbsp sugar

Today's customer at RUNNY's
DarkJDL from CANADA (2nd time visit)

Regular cooking video list
https://www.youtube.com/playlist?list...

Other ASMR?(No talk) cooking list
https://www.youtube.com/playlist?list...

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このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ１は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと２００ｃｃですがアメリカの1カップは２３０ｃｃくらいです。参考までに。

使った材料
：２５０ｇ 豚バラ
：中サイズじゃが芋5個
：中サイズ玉ねぎ1個
：５０ｇ エリンギ

豚バラ味付け用 （ベーコン使用の場合は省いてOK）
： 小さじ１ パプリカ
： 小さじ１ タイム
： 小さじ１ コリアンダー
： 大さじ１～２ オリーブオイル
： にんにく３片
： 塩コショウ

ソースの材料
：１００ｃｃ 赤ワイン（300円くらいの安物使用）
：大さじ１ しょうゆ
：大さじ１ みりん
：大さじ１ 砂糖　
： １０ｇ バター

本日のお客さん
カナダからのDarkJDLさん

イントロテーマソング ''What's cooking'' by
http://www.youtube.com/yetanothersong...

Music by
AudioNetwork
甘茶の音楽工房
TAM MUSIC FACTORY

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Thanks

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