關於 grape juice recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

It’s been a while since I last attended an event. 😌
Reminiscing on the wonderful Sunquick Select event so I’ve recreated my favourite mocktail served that evening, namely XOX Mocktail. This lovely concoction made with Sunquick Select Blackcurrant syrup and grape juice infused with star anise, cinnamon, cloves and orange slices has a wonderful aroma and packed with flavour. Absolutely delicious and incredibly easy to make at home! 🍹

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🎉🎂Có bạn nào muốn Sinh Nhật được tặng 1 cái bánh như vậy không nè? Chiếc bánh 3 tầng làm bằng thạch rau câu này là sự kết hợp hương vị tuyệt vời giữa vị ngọt mát của quả nho và sự tươi ngon thơm béo của nước dừa và cốt dừa! Ăn rất ngon mà không sợ béo như ăn bánh kem đâu nhé :)
🎂Would you like a cake like this on your birthday? This 3-layer jelly cake is a great combination of grape and coconut taste! Easy, sweet, crunchy and delicious! Better yet, it's gluten-free, dairy-free and vegan!
🎂Recipe: 3-layer Grape Jelly Cake
🍰Ingredients (serves 8)
Layer 1:
12 Sun World Midnight Beauty black grapes
1 1/2 cups water
2 tsp agar-agar powder
2 tbsp sugar
Layer 2:
1/2 cup coconut milk
1 cup water
2 tsp agar-agar powder
3 tbsp sugar
Layer 3:
1 1/2 cups coconut water
2 tsp agar-agar powder
1-2 tbsp sugar
21 Sun World Midnight Beauty black grapes
6 Sun World Autumn Crisp green grapes
🍰Directions:
- Grease a 7-inch cake pan with vegetable oil. Use paper towel to wipe the excess.
- To make layer 1, blend the black grapes with water. Let the mixture go through an extra fine mesh strainer to extract the grape juice.
- In a small saucepan, combine the grape juice, agar-agar powder, and sugar. Stir to dissolve. Bring to a boil and skim off the foam.
- Pour the mixture to the greased cake pan. Leave to cool.
- To make layer 2, in a small saucepan, combine the coconut milk, water, agar- agar powder, and sugar. Stir to dissolve. Bring to a boil and skim off the foam.
- When layer 1 is set on the surface (but still bouncy), pour the layer 2 mixture over, making sure you pour gently from the side. Leave to cool.
- To make layer 3, in a small saucepan, combine the coconut water, agar-agar powder, and sugar. Stir to dissolve. Bring to a boil and skim off the foam.
- When layer 2 is set on the surface (but still bouncy), arrange the black grapes on top around the rim, and the green grapes in the middle forming a flower. (You can trim the top part of the grapes so they can stand up straight). Pour the layer 3 mixture over, making sure you pour gently from the side.
- Chill the jelly cake in the refrigerator for 4 hours before served.🍰
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Bạn đã thử món Nho Lắc chưa? Chua chua, ngọt ngọt, mằn mặn, cay cay.... Lại vừa giòn vừa mọng nước. Uống kèm ly Soda Chanh Nho nữa thiệt là đã quá luôn!
Ever tried shaking grapes before? It's crunchy, juicy, sweet, salty and spicy - all at the same time! So addicting! Pair perfectly with a grape lime soda!
🍇🍇Shaking Grapes Recipe🍇🍇
🍇Ingredients (serves 2)
30 Sun World Autumn Crisp green grapes
1 tsp salt
1 tsp sugar
1 tsp chili flakes
🍇Directions:
 Rinse the grapes and drain. Cut each grape crosswise in half.
 In a small bowl, combine the salt, sugar and chili flakes. Mix well.
 In a mixing bowl, toss the grapes with the chili salt mix.
 Chill and enjoy.
🍹🍹Grape Lime Soda Recipe🍸🍸
🍹Ingredients (serves 1)
3-4 ice cubes
1 stalk lemongrass, white part thinly sliced on the diagonal
Juice of 1 lime
1 shot simple sugar syrup
1 can soda water
5 Sun World Autumn Crisp green grapes, roughly chopped
Sprig of mint
🍸Directions🍸
 In a tall glass, add ice cubes, lemongrass slices, lime juice, sugar syrup.
 Fill with soda water and top with chopped grapes.
 Garnish with mint, lime wheel and lemongrass stalk (green part)
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皮から取った色素でキレイな仕上がり！
ぷるぷるのゼリーと大粒のぶどうが相性抜群です。
ぜひ、作ってみてくださいね♪

まるごとぶどうの天然色素ゼリー
15cm 1台分

材料：
ぶどう　1房（種なしピオーネや巨峰など）
Aアガー　15g
Aグラニュー糖　大さじ2
透明のジュース　500ml（おすすめはヨーグリーナなど）

作り方：
1. ぶどうは房から取って水で洗い、包丁で十字に切れ目を入れ沸騰した湯に20秒程くぐらせ、冷水にとってザルに上げ皮をむく。むいた皮はお茶パックに入れる。

2. Aをボウルに入れ泡立て器でよく混ぜ合わせておく。

3. ジュースと1のお茶パックに入れたぶどうの皮を鍋に入れ沸騰させ、ぶどうの色素を煮出したらお茶パックは取り出す。(色素が出るように絞る)

4. 沸騰したら中火にし、泡立て器で混ぜながら2を振り入れてしっかり溶けるまで2分ほど混ぜる。

5. 火からおろしたら型に流し入れて底に氷を当て、粗熱が取れてトロみがついたら1のぶどうを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
（温度が下がりトロみがついてからぶどうを入れる事によって、ぶどうが浮き上がらず、型から抜いたときにぶどうが上面にきれいに並ぶ）

6. ナイフや竹串などで側面をぐるりと一周してはがし、空気を入れて型から抜く。

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Grape Jelly Colored with Natural Ingredients
Servings: 1 mold (15cm)

INGREDIENTS
1 bunch of seedless grapes
15g agar
2 tablespoons granulated sugar
500ml juice (no color)

PREPARATION
1. Rinse grapes with water. Using a knife, cut a shallow X in the bottom of each grape. Put grapes in the boiled water for 20 seconds. Transfer to the cold water in a bowl. Drain and peel grapes. Keep grape skins in a tea strainer.

2. Mix agar and granulated sugar well in a bowl.

3. Boil juice and the tea strainer with grape skins (1) in a pot. Remove the strainer when the juice is colored.

4. Turn down the heat to medium. Add (2) into the pot and stir well for 2 minutes.

5. Remove the pot from the heat. Pour into a mold. Place ice on the bottom of the mold to cool. When cooled, place grapes (1). Refrigerate until set.

6. Run a knife around the inside edge, remove the jelly from the mold.

7. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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ゼリーとムースが層になった、美しいぶどうゼリーが完成しました！ぶどうがゴロゴロ入ったゼリーはプルンプルンの新食感♪
おもてなしにもピッタリな、華やかレシピです！ぜひ作ってみてくださいね♫

ぶどうの3層ゼリー
グラス2個分

材料：
ぶどう（種無し）　赤白混在合わせて15粒～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■サイダーゼリー
サイダー（室温に戻す)　150ml
粉ゼラチン　3g
水　大さじ1

■ブルーベリーヨーグルトムース
ゼラチン　2g
水　大さじ1/2

生クリーム　30ml
ヨーグルト　70g
砂糖　10g
ブルーベリージャム　大さじ1

生クリーム　50cc
砂糖 5g
ミントの葉 少々

作り方：
1.水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで20秒加熱して液状にする。
2. 生クリームをハンドミキサーでゆるく泡立てる。ヨーグルト、砂糖、ブルーベリージャム、(1)を加えて混ぜる。
3.グラスに(2)を入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
4.水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱して液状にする。
5.ボウルに半量のサイダーを加えて600Wの電子レンジで30秒加熱する。(4)のゼラチン液、残りのサイダーを少しずつ加えて混ぜる。（勢いよく混ぜると炭酸が抜けてしまうので、やさしくかき混ぜる。）
6.飾り用のぶどう2つ残し、残りを半分にカットする。
7.(3)の容器にカットしたぶどうの半量と(5)の半分の量を流し入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
8.(7)の表面が固まったら、残りのぶどうの半量と残りのゼリー液を流し入れて冷蔵庫でさらに一時間ほど冷やす。
9.生クリームと砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで8分立てにする。
10.(8)の上に(9)のホイップクリーム、飾り切りしたぶどうとミントの葉を乗せたら、完成！

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Here is what you'll need!
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Grape jelly
Servings: 2 glasses

INGREDIENTS
15 or more seedless grapes

■Soda jelly
150cc soda (sweetened, at room temperature)
3g gelatin powder
1 tablespoon water

■Blueberry yogurt mousse
2g gelatin
1/2 tablespoon water

30cc heavy cream
70g yogurt
10g sugar
1/2 teaspoon lemon juice
1 tablespoons blueberry jam

50cc heavy cream
5g sugar
Some mint leaves

PREPARATION
1. Sprinkle gelatin powder into the water, microwave at 600W for 20 seconds to liquefy.
2. Whip heavy cream to soft peaks. Add yogurt, sugar, blueberry jam, and (1) then mix.
3. Pour cream mixture (2) into glasses. Refrigerate for 2 hours.
4. Sprinkle gelatin powder into the water, microwave at 600W for 10 seconds to liquefy.
5. Pour half of soda into a bowl, microwave at 600W for 30 seconds. Add rest of soda and melted gelatin (4) slowly and mix. (Mix gently to avoid soda go flat.)
6. Cut grapes into halves. Leave 2 grapes for later.
7. Place some grape pieces and pour half of soda mixture (5) into the glasses (3). Plastic-wrap it and refrigerate for 1 hour.
8. When the surface of (7) is solid, put rest of grapes and soda mixture. Refrigerate until solid.
9. Mix heavy cream and sugar until medium peaks form.
10. Put whipped cream (9) on top of (8). Finish with grapes and mint leaves.
11.Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

MUSIC
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開陽蒲瓜
材料
蝦米粉 2大匙 dried shrimp powder 2tbsp.
蒲瓜 600公克 bottle gourd 600g
蒜末 15公克 garlic 15g
水 50ml water 50ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末炒香。
2. 再放入蒲瓜、水炒勻。
3. 加入蝦米粉拌勻，蓋上蓋子燜3分鐘，起鍋加鹽即可。

3. 放入醬油、魚乾粉與米酒炒勻即可。

清炒絲瓜
材料
干貝粉 1茶匙 dried scallop powder 1tsp.
蝦米粉 2茶匙 dried shrimp powder 2tsp.
絲瓜 800公克 loofah 800g
薑末 20公克 ginger 20g
枸杞 10公克 goji berry 10g
水 50ml
鹽 1/2茶匙
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入薑末炒香。
2. 放入絲瓜與水炒勻。
3. 加入干貝粉、蝦米粉與枸杞，蓋上鍋蓋燜3分鐘，起鍋加鹽即可。

芭芒柳
標：宴會最受歡迎喝法
標：黃金比例 芭樂1：芒果1：柳橙汁2
材料
香水芭樂 1杯 guava 1cup
芒果 1杯 mango 1cup
柳橙汁 2杯 orange juice 2cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。

鳳梨泡泡冰
材料
鳳梨 300公克 pineapple 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、鳳梨、煉乳，以[攪拌]功能，強度[6]攪打2分鐘即可。

葡萄泡泡冰
材料
葡萄 300公克 grape 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、葡萄、煉乳，以[攪拌]功能，強度[6]攪打2分鐘即可。


花生醬
材料
熟花生(無調味) 300公克 peanuts 300g
作法
1.將熟花生放入攪拌杯中，選擇(攪拌)功能、高轉速(6)。
2.拌打約2分鐘，拌打時可一邊用攪拌棒攪拌，會更均勻。
3.倒入乾淨消毒過的玻璃瓶，密封後冷藏可保存3個月。


芝麻醬
材料
熟白芝麻 300公克 white sesame 300g
作法
1.將熟白芝麻放入攪拌杯中，選擇(攪拌)功能、高轉速(6)。
2.拌打時可一邊用攪拌棒攪拌，會更均勻。
3.倒入乾淨消毒過的玻璃瓶，密封後冷藏可保存3個月。


麻醬麵
材料
麵(煮好) 120公克
芝麻醬 1大匙 sesame paste 1tbsp.
花生醬 1大匙 peanut butter 1tbsp.
蔥油 1大匙 shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
煮麵水 2大匙 pasta water 2tbsp.
作法
1.取麵碗，先放入芝麻醬、花生醬、蔥油、醬油膏混合均勻。
2.再加入煮麵水拌開。
3.放入煮好的麵條拌一拌就能享用了。

原味豆漿
材料
黃豆 45公克 soy bean 45g
水 600ml water 600ml
作法
1. 攪拌杯放上破壁機，黃豆放入攪拌杯中，倒入600ml的水。
2. 蓋緊杯蓋，選擇[豆漿]功能。
3. 待行程結束後，倒出即可享用。(約42分鐘)

五穀米漿
材料
五穀米 40公克 mixed grains 40g
熟花生 20公克 peanuts 20g
水 500ml water 500ml
作法
1. 攪拌杯放上破壁機，五穀米、熟花生放入攪拌杯中，倒入500ml的水。
2. 蓋緊杯蓋，選擇[五穀漿]功能。
3. 待行程結束後，倒出即可享用。(約27分鐘)


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