ผัดฉ่าทะเลเดือด ผัดอย่างไรให้รสชาคิถึงเครื่อง เผ็ดร้อนสะใจ ซีฟู๊ดสุกกำลังดี l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- หมึก 200 กรัม
- กุ้ง 200 กรัม
- หอยลาย 200 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- กระชาย 30 กรัม
- หอมแดง 30 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
- ใบโหระพา 5 กรัม
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- พริกแกงเผ็ดใต้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำปลาแท้ตรา “หยดทอง” 2/3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe
- 200 g. splendid squid
- 200 g. shrimp
- 200 g. baby clams
- 20 g. red chilli pepper
- 30 g. fingerroot
- 30 g. shallots
- 10 g. garlic
- 10 g. cayenne long red slim pepper
- 5 g. thai basil
- 20 g. green peppercorns
- 2 g. kaffir lime leaves
- 1/2 tbsp. thai southern curry paste
- 1 1/2 tbsp. oyster sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 1/4 tsp. pepper
- 2/3 tbsp. “yodthong” fish sauce
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ผัดฉ่าทะเล
#ผัดขี้เมาทะเล
#น้ำปลาหยดทอง
#น้ำปลาแห่งปี2020
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過203萬的網紅กินได้อร่อยด้วย,也在其Youtube影片中提到,ส่วนผสม - หมึก 200 กรัม - กุ้ง 200 กรัม - หอยลาย 200 กรัม - พริกแดงจินดา 20 กรัม - กระชาย 30 กรัม - หอมแดง 30 กรัม - กระเทียม 10 กรัม - พริกชี้ฟ้าแดง ...
「green chilli paste thai」的推薦目錄:
- 關於green chilli paste thai 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的最佳解答
- 關於green chilli paste thai 在 食在瘋 Facebook 的最佳貼文
- 關於green chilli paste thai 在 Singapore Blogger - Missy琪琪 Facebook 的最佳貼文
- 關於green chilli paste thai 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最讚貼文
- 關於green chilli paste thai 在 Ah Chan’s Kitchen 阿泉上菜 Youtube 的最佳解答
- 關於green chilli paste thai 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
green chilli paste thai 在 食在瘋 Facebook 的最佳貼文
泰式辣肉碎意粉+温泉蛋😍!
食材
4 蒜瓣
4 指天椒
1 大辣椒
200克 意大利面
2 茶匙植物油
400克 猪肉碎
4 汤匙 耗油
1 汤匙 鱼露
1 汤匙 酱油
1 茶匙 糖
1 杯 罗勒叶
2 个温泉蛋
细碎的parmesan奶酪
海盐
指示
步骤 1
在水煮沸前加入盐。当水沸腾时,加入意大利面。
步骤 2
把大蒜、辣椒和一小撮盐搅拌至幼细备用。
步骤 3
将油用大煎锅加热至中高温。加入大蒜辣椒拌炒30秒至香味提出。然后加入猪肉碎,炒1-2分钟后加入耗油,鱼露,酱油和糖。关闭热量并加入罗勒叶。
步骤 4
将意大利面倒入热辣的猪肉酱中 1-2 分钟,顶部盖上一粒温泉蛋在撒上Parmesan cheese就完成啦!
Spicy Thai Pork & Basil Spaghetti
Serves: 2
Ingredients
4 garlic cloves
4 birds’ eye chillies (or to taste)
1 large mild chilli
200g (7 oz) spaghetti
2 tbsp vegetable oil
400g (14 oz) pork mince
50g (1.7 oz) finely sliced green beans
4 tbsp oyster sauce
1 tbsp fish sauce
1 tbsp soy sauce
1 tsp sugar
1 cup basil leaves*
2 onsen eggs* or poached eggs, to serve
Finely grated parmesan cheese, to serve
sea salt
Instructions
STEP 1
Bring a large pot of salted water to the boil. When the water is boiling, add the pasta.
STEP 2
Use a mortar and pestle to pound the garlic, chillies and a pinch of salt to a very rough paste.
STEP 3
Heat the oil in a large frying pan over medium-high heat. Add the garlic chilli paste and cook for 30 seconds. Then add the pork mince and stir-fry for 1-2 minutes or until just cooked. Toss through the green beans. Then add the oyster sauce, fish sauce, soy sauce and sugar. Stir-fry until just combined. Turn the heat off and toss through the basil leaves. Keep warm while the pasta finishes cooking.
STEP 4
When the pasta is al dente, scoop up and reserve a cup of the pasta cooking water. Turn the heat to high under the pork mixture and add the pasta straight into the pan. Toss the pasta in the sizzling pork sauce for 1-2 minutes or until thick and glossy (add in a little pasta cooking water if the mixture is too dry for your liking). Pile onto serving plates. Top with an onsen or poached egg. Scatter over the parmesan.
Like 《時尚食客 Trendy Gourmet》以获得更多旅游、美食和免费促销资讯!
Facebook:https://www.facebook.com/trendygourmetmy
Instagram:https://www.instagram.com/trendygourmetmy/
Blog : http://www.trendygourmet.my/
Email: trendygourmetmy@gmail.com
green chilli paste thai 在 Singapore Blogger - Missy琪琪 Facebook 的最佳貼文
Sawadee Kaa!! 🙏🏼 (sweet deals below🙊)
I know Thailand is famous for Tom Yum soup, Mookata, BBQ. But what I didn’t know, that Thailand is also famous for their porridge 🥣 (Jok in Thai)!! You should check this out!
JokJokMor, which means Porridge in The Pot in Thai, offers authentic Thai porridge by Roy who spent a lot of years in Thailand to master Jok. I had their Tom Yum porridge and the kids had See Ew Kao (Light soy sauce broth in Thai).
Swipe left to drool at the yummy food! Kids don’t lie, See how they scrape clean the pot, haha..
For a person who does not take chilli well, they removed the chilli oil for me, so I can taste the goodness of the soup and the sourness of the Tom Yum🍲! Super 开胃! This is a must try! For the kids See Ew Kao, I expected it to be salty but lucky to me (too bad for them), it is not. I’m certainly impressed that they had managed to balance the flavours to bring out the fragrance of the broth.
Some of their must try side dishes, Crispy Pork, Fried Tumeric Wings, Handmade Otah and Fried Sesame Chicken. THE MAIN STAR is their Handmade Otah! I’ve always avoided Otahs that are full of paste but with no fish meat at all, but their handmade Otah has the right amount of paste with lots of fish meat! Swipe left to see. 🥢
Jok Jok Mor’s porridge will change your mindset on the traditional Chinese porridge, your perception that porridge is for the sick and weakly. You get the chance to tantalise your tastebuds and excite your senses with the flavourful offerings. Besides the food, you should also try out their NO SUGAR Thai Green tea, and their signature Thai beer.
I wish I could drink the beer, but I was there with the kids 😩 Maybe next time..
Thanks Roy and the whole Jok Jok Mor team for hosting me and my 3 little monkeys. 🙈🙉🙊
From now till 15 July, quote “MissyQiqi” or show them this post for 5% off your total bill! So do head down to 129 Rangoon Road now to enjoy the Aroi mak Jok (It means very delicious porridge in Thai) and share with me which one is your favorite!
P.S. If you wish to hold a private event at an uniquely exclusive venue, do check out their 2nd level which is well designed with furniture all the way from Thailand! 🇹🇭 Qiqi Low
green chilli paste thai 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最讚貼文
ส่วนผสม
- หมึก 200 กรัม
- กุ้ง 200 กรัม
- หอยลาย 200 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- กระชาย 30 กรัม
- หอมแดง 30 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
- ใบโหระพา 5 กรัม
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- พริกแกงเผ็ดใต้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำปลาแท้ตรา “หยดทอง” 2/3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe
- 200 g. splendid squid
- 200 g. shrimp
- 200 g. baby clams
- 20 g. red chilli pepper
- 30 g. fingerroot
- 30 g. shallots
- 10 g. garlic
- 10 g. cayenne long red slim pepper
- 5 g. thai basil
- 20 g. green peppercorns
- 2 g. kaffir lime leaves
- 1/2 tbsp. thai southern curry paste
- 1 1/2 tbsp. oyster sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 1/4 tsp. pepper
- 2/3 tbsp. “yodthong” fish sauce
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ผัดฉ่าทะเล
#ผัดขี้เมาทะเล
#น้ำปลาหยดทอง
#น้ำปลาแห่งปี2020
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/jM0Dk6fm71U/hqdefault.jpg)
green chilli paste thai 在 Ah Chan’s Kitchen 阿泉上菜 Youtube 的最佳解答
Veg. Thai green curry paste 素泰式青咖喱酱
1/4 tsp pepper corn 胡椒粒
1/4 tsp cumin seed 孜然
1 tsp coriander seed 芫茜籽
6pcs green bird’s eye chilli 青小辣椒
20pcs basil leaves 九層塔
1 tbsp galanga 南姜
1 tbsp daikon radish 白萝卜
2 tbsp lemongrass 香茅
2 pcs coriander roots 芫荽根
1 tbsp kaffir lime skin 箭叶橙皮
1 tbsp salt 盐
2 tbsp oil 油
**the above ingredients can made approximately 1kg of green curry paste 以上的成分大概可以做出1碗的青咖喱酱**
veg. Thai green curry 素泰式青咖喱
1/2 coconut milk 椰浆 (for stir fry 拌炒用)
1 bowl green curry paste 青咖喱酱
1 bowl monkey head mushroom 猴头菇
1 1/2 bowl water 水
3-4 kaffir lime leaves 箭叶橙叶
3pcs thai eggplant 绿茄子
1/2 tbsp palm sugar 椰糖
1-2 tbsp homemade veg fish sauce 自制素鱼露
20pcs basil leaves 九層塔
1pcs spur chilli 红辣椒
1/2 tsp salt 盐
1/2 coconut milk 椰浆
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/e-vcNuTxu7A/hqdefault.jpg)
green chilli paste thai 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
@PHOLFOODMAFIA #stayhome #withme
รายการพลพรรคนักปรุง 26 เมษายน 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
ไข่ยัดไส้รสกะเพรา
Pad-Krapao Flavoured Stuffed Omelet
ไข่ยัดไส้ในรสชาติกะเพราสูตรนี้ กลมกล่อมด้วยรสจากเครื่องกะเพราสำเร็จรูปที่ช่วยให้ประหยัดเวลา ตัวไส้เป็นไก่ กุ้งและถั่วแขก สามารถปรับส่วนผสมได้ตามต้องการ เคล็ดลับอยู่ที่การใส่ไส้ลงบนไข่ในขณะที่ไข่ยังข้นๆ อยู่ เพื่อทำให้ตัวไข่ด้านในเกาะติดกับไส้ และเนื้อไข่ไม่แข็งกระด้าง รับประทานกับข้าวสวย อร่อยได้คุณค่า
เครื่องผัดกะเพรา 80 กรัม / น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ / กุ้ง (สับ) 100 กรัม /
ไก่บด 200 กรัม / ถั่วแขก (ลวก+ซอย) 60 กรัม / พริกชี้ฟ้า (ซอย) ½ เม็ด /
ใบกะเพรา ½ + ½ ถ้วย / น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด / ไข่ไก่ 3 ฟอง /
น้ำปลา 2 ช้อนชา / ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
1. เตรียมส่วนของไส้ โดยใส่เครื่องผัดกะเพราในกระทะ ผัดให้ร้อน ใส่น้ำสะอาดตามลงไป
2. ใส่กุ้งและไก่บด ผัดให้สุก ใส่ถั่วแขก พริกชี้ฟ้า และใบกะเพรา ½ ถ้วย เคล้าให้เข้ากัน ตักออกมาพักไว้
3. ทำความสะอาดกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดใบกะเพราที่เหลือ ทอดให้กรอบดี ตักออกมาพักไว้
4. เทน้ำมันออก ให้เหลือพอเคลือบกระทะ ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงด้วยน้ำปลา และซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากัน
5. พอกระทะร้อนดี ใส่ไข่ลงไป กรอกไข่ให้เป็นแผ่นบางๆ ใส่ไส้ที่พักไว้ครึ่งหนึ่งลงไปตรงกลาง
6. พับขอบไข่เข้าตรงกลางให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตักคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ ตักไส้กะเพราส่วนที่เหลือลงบนไข่ ตกแต่งด้วยใบกะเพราทอด
Pad-Krapao Flavoured Stuffed Omelet
The stuffed omelet is one of the most fulfilling food in Thai cuisine, a scrumptious and fiery stir-fried holy basil nestled by layers of omelet and serve over a pile of hot steamed rice.
Stir-fried Holy Basil Paste 80 g / Water 2 tbsp /Prawn (minced) 100 g /
Minced Chicken 200 g / Green Beans (blanched and sliced) 60 g /
Red Chilli (sliced) ½ / Holy Basil ½ + ½ cup / Rice Bran Oil for frying /
Eggs 3 / Fish Sauce 2 tsp / Light Soy Sauce 1 tsp
1. For the filling: cook the holy basil paste over medium heat until shimmering.
2. Add water, minced chicken and prawn. Stir until cook through. Add green beans, red chilli and half a cup of holy basil. Toss everything together and set aside.
3. Clean the pan, heat the oil over medium heat. Fry holy basil until crispy.
4. Remove oil from the pan, left just enough to coat the pan. Mix eggs, soy sauce and light soy sauce together.
5. In the hot pan, add egg and swirl around to form a thin sheet. Add half of the filling into the middle.
6. Fold over four sides of the egg to cover the filling, forming a square. Flip over onto a serving plate. Garnish with remaining filling and crispy holy basil.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 26 เมษายน 2020
ก๋วยเตี๋ยวกุ้งผัดผงกะหรี่
Rice Noodle with Prawn in Curry Powder
https://youtu.be/yzKD7h94fW0
ไข่ยัดไส้รสกะเพรา
Pad-Krapao Flavoured Stuffed Omelet
https://youtu.be/Zq1kkmjtvCc
แกงเผ็ดกระดูกหมูมะกอกดำ
Red Curry Pork Rib with Black Olives
https://youtu.be/aK2iR0lwitE
ซุปเต้าหู้อ่อนของเถ้าแก่
Boss’s Silken Tofu Soup
https://youtu.be/d7rUoUkJ1uc
ไอศกรีมโกโก้ไม่ง้อเครื่อง
No-Churn Cocoa Ice Cream
https://youtu.be/wj_FbSJxIjI
ไอศกรีมครีมโซดา Cream Soda Ice Cream
https://youtu.be/Z-fUkgziepQ
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Zq1kkmjtvCc/hqdefault.jpg)
green chilli paste thai 在 Thai Green Curry Paste recipe | RecipeTin Eats 的相關結果
Ingredients ; 4 green cayenne pepper chilis , deseeded and chopped (Note 1) ; 6 Thai green chilis , chopped (Note 1) ; 2 red shallots / eschallots ... ... <看更多>
green chilli paste thai 在 Thai green curry paste recipe | BBC Good Food 的相關結果
Ingredients ; 1 lemongrass stalk, tough outer leaves discarded, finely chopped ; 1 lime, juiced ; 4-6 green chillies, deseeded if you prefer less heat, chopped ; 4 ... ... <看更多>
green chilli paste thai 在 Easy Green Curry Paste (10 minutes!) - Minimalist Baker 的相關結果
Easy 10-minute green curry paste made in a food processor or blender! Big flavor and perfect for adding to sauces, curries, salad dressings, and more! ... <看更多>