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咖哩庫克先生三明治
#懶人蔬食譜

不論是主婦或是有在家裡煮飯、備餐習慣的人
最怕的是吃不完的食物
放到最後壞掉、丟掉有夠浪費 😩
婉兒秉持著懶人主婦的精神⭐️
不浪費珍貴的純素咖哩
變出創意料理—『咖哩庫克先生三明治』
做法真的超級無敵懶人🥴
但做出來的外觀跟味道意外的成功🙌🙌🙌
用咖哩代替原本的白醬🍛
香料味道比較豐富也比較不膩口👅

🐽食材：
3片吐司
3-4片 新餐肉
適量 咖哩醬
1~2片 起司片 （可用純素起司）
適量 乳酪絲（可用純素起司，用淺色的顏色會比較美！）

🐽步驟
1️⃣烤箱預熱180度
2️⃣將每一片吐司塗上一層咖哩醬
3️⃣把煎好的新餐肉、起司片撲上去
4️⃣第二片吐司放在上面，重複2, 3的步驟，再加最後一片吐司
5️⃣在上面撒上乳酪絲
6️⃣放進烤箱烤5-6分鐘 或到起司變成金黃色

做法真的超級簡單👌
下次你有吃不完的咖哩時可以試試看😄
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OmniFoods
Green Monday
#House好侍 #好侍素食咖哩 #好意識
#新豬肉 #OmniPork #OmniFoods
#新餐肉 #植物肉 #科技肉 #未來肉
#蛋白質 #植物性蛋白質
#素食 #奶素 #蔬食 #植物性
#環保 #素食料理 #創意料理
#自己做 #清冰箱料理

比賽囉！得獎者有豐厚獎品🤍

快來參加 Green Monday & OmniFoods 新豬肉舉辦的「新小廚神駕到」食譜比賽！

只要投稿一道原創純素蔬食料理，
就有機會贏得豐富獎項，
還有機會登上米其林推薦蔬食餐廳的季節菜單！👩‍🍳👨‍🍳

✅參賽資格：年滿2至12歲小朋友
✅參賽組別：親子組(2-6歲)、兒童組(7-12歲)
✅開放投稿日期：2021年7月23日起至8月22日止
✅投稿辦法：
於開放投稿期間，
使用 Omnifoods Taiwan的植物肉食材(新豬肉、新肉絲、新餐肉、新膳食系列）
烹飪一道純素料理，
點下方連結，
並上傳料理照片及填寫食譜步驟即可！

蔬食小廚神投稿點此連結：https://bit.ly/3Bt9JFS

純素料理須知：不可含肉、海鮮、蛋、奶，可含五辛。

#新小廚神駕到 #創意作出蔬食料理 #減碳愛地球

【👩‍🍳邀請蔬食小廚神來投稿食譜👨‍🍳】

今年暑假，芭樂媽邀請全台灣大朋友、小朋友一起參加Green Monday & OmniFoods的「新小廚神駕到」烹飪比賽，成為蔬食小廚神，製作一道創新純植料理！
只要依參賽辦法完成投稿一道原創純素蔬食料理，就有機會贏得豐富獎項，還有機會登上米其林推薦蔬食餐廳的季節菜單！

新小廚神駕到活動介紹
參賽資格：年滿2至12歲小朋友
參賽組別：親子組(2-6歲)、兒童組(7-12歲)
開放投稿日期：2021年7月23日起至8月22日止
投稿辦法：於開放投稿期間，使用＠OmniFoods植物肉食材(新豬肉、新肉絲、新餐肉、新膳食系列）烹飪一道 #純素料理，填寫此報名表單，並上傳料理照片及填寫食譜步驟。

🔎 立即到Green Monday 官方粉絲專頁查看，了解更多參賽詳情🔎
蔬食小廚神投稿點此連結：https://bit.ly/3Bt9JFS

#新小廚神駕到 #創意作出蔬食料理 #減碳愛地球
Green Monday OmniFoods 新豬肉

今次Vlog分享又是生活日常，特別會帶大家去 米芝蓮食府 - 明閣 學整素食點心，4月係Earth Month，愛護地球大家多響應食多D素食啦！仲會分享日常的護膚品收納~ Enjoy ^3^ !!!

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❤️ RESTAURANT & PRODUCTS MENTIONED ❤️

食店 Restaurant：

Ming Court 明閣 - shorturl.at/dlqST

明閣 X Green Monday 純素點心班詳情：
https://www.facebook.com/cordishk/posts/3806406756066733

早餐 Product :

• Arrowhead Mills - Buttermilk, Pancake & Waffle Mix
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• Swerve - The Ultimate Sugar Replacementhttps://iherb.co/6RmLufge

• Pure India Foods - 100% Organic Grass-Feed Original Gheehttps://iherb.co/FXeX9zVc

• Peanut Butter & Co - Simply Crunchy, Peanut Butter Spread, No Added Sugar
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護膚品 Product :

• Dr.G - R.E.D Blemish Clear Soothing Cream
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• Elizavecca - Milky Piggy Hyaluronic Acid 100% Serum
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• Mad Hippie Skin Care Products - Vitamin C Serum
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• iUNIK - Beta-Glucan Power Moisture Serum
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• Andalou Naturals - Pure Pore Serum, Clear Skin
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• COSRX - Acne Pimple Master Patch
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張媽媽【新豬肉碗仔翅】。張媽媽我支持綠化地球、減炭的Green Monday㗎! 為了我的孫女及下一代，食少餐魚肉，都好容易唓！我今次用「新豬肉」來煮碗仔翅。想知多啲上網Google 一下「新豬肉」啦! 希望你們喜歡! 記得多啲 LIKE，多啲SUBSCRIBE，按SHARE給朋友家人。多謝大家支持！貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Facebook 同Instagram! @Omnipork

Mama Cheung is a supporter for Green Monday movement, eating “green” once a week is very easy and it will help with the environment for our future generations! I want to share a delicious “green” recipe for the Hong Kong classic “Fake Shark Fin Soup”, hope you will also try this out with Omnipork! Please Google for more information about this versatile plant-based ground pork. Hope you will make some at home and hash tag your dish “mamacheungcooks” on Instagram & Facebook! Give me a thumbs up and subscribe to Mama Cheung YouTube channel. @omnipork

#張媽媽 #碗仔翅 #家嚐變新

6人份量 Serves 6 people
材料 Ingredients
150g 新豬肉 150g Omnipork
15g 亁木耳 15g Dried black fungus
30g 乾冬菇 (4隻) 30g Dried Shiitake mushroom (x4)
2片厚切姜 (拍鬆) 2 thick slices of ginger (gently crushed)
三個紅蔥頭 3 shallots

1湯匙老抽 1 TBS Dark soy sauce
1 茶匙麻油 1 tsp sesame oil
1 隻雞蛋 1 egg
30g 馬蹄粉加3湯匙水 30g Water chestnut powder mix with 3 TBS water
30g 粉絲 30g Bean vermicelli

新豬肉調味料 Omnipork marinade
 
1茶匙生抽 1 tsp soy sauce
1茶匙生粉 1 tsp potato starch
1/4 茶匙胡椒粉 1/4 tsp ground pepper
1茶匙麻油 1 tsp sesame oil

250ml 素清湯 250ml vegetable stock
1500ml 水 1500ml water

食用配料 Optional condiments
 
白胡椒粉 White ground pepper
浙醋 Red vinegar

更多推介食譜 Recommended recipes:

素肉碎節瓜脯 Stuffed Fuzzy Melon https://youtu.be/jx4oIMKbnKk
素食餃子 Vegetarian Dumplings https://youtu.be/lGo10_HHksw
麻婆豆腐 Mapo Tofu https://youtu.be/bWJC70d6AC0
紅燒豆腐 Fried Tofu https://youtu.be/23lgVrKMIfI
番茄豆腐湯 omato Tofu Soup https://youtu.be/cNT-riiZsGc
番茄炒蛋 Scrambled Eggs with Tomatoes https://youtu.be/V02eXgzy-fY
椒絲腐乳炒通菜 Stir Fry Water Spinach https://youtu.be/Ut47QODS2bw
薑汁撞奶 | Ginger Milk Pudding https://youtu.be/6fWHzwAkoUw
電鍋蛋糕 | Rice Cooker Cake https://youtu.be/cNBB6-D3b4g
炸鮮奶 | Milk Fritters https://youtu.be/5VMQaZ_1H2w
芒果糯米滋 | Mango Mochi https://youtu.be/XUyVWSgjous

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談起素食，回想三數年前，素食店只見中式齋舖，豉油皇炒麵、羅漢齋炒飯食到厭，在家煮素食，隨時只得三碟炒菜，芥蘭、菜心加西蘭花，最多加兩片冬菇，咪話唔悶，茹素15年的Green Monday創辦人之一楊大偉（David）也說：「只有豆腐和菜再加腐皮，可以做甚麼？」

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