📌台北市松山區
📍Grill Box - 又一間商行
🏠台北市松山區新東街8號1樓
🚇捷運南京三民一號出口
⏰週二~週日17:00-21:00
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🔎完整圖文介紹:https://iriseating.com/grillbox/
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最近IG上火紅的超人氣烤肉飯 #又一間商行 ,曾在米其林RAW餐廳的廚師自己出來開店。頂著這樣的光環,絕對是實至名歸!
今天所有餐點真的都好吃到我拍案叫絕,即便民生社區再怎麼難到,我也強烈建議各位一定要來吃吃看!吃完我只想大喊「主廚我愛你❤️」
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◽️#烤梅花豬飯 $180
不管是肉還是蔬菜,我都只能說「完美啊!」
梅花豬烤到恰到好處的熟度,淋上特製秘密鐵觀音燒烤醬,豬肉的油花和醬汁在口中完美融合,超級下飯!
旁邊豐富的配菜也完全絲毫不馬虎!這真的是我目前吃過最好吃的烤蔬菜~
店家特殊的調味醬吃起來超驚奇,裡面好幾種配菜味道都稍稍不同,就跟健達出奇蛋一樣的驚喜!完全可以吃出廚師有多用心的下功夫在這碗料理上,精緻又細膩的味道,只有細嚼慢嚥的細細品嚐,才能深深體驗到我說的這番豐富又多層次的美味
◽️#烤板腱牛飯 $220
不要看他中間還紅紅的肉看似很生,其實真的一點也沒有什麼血味!大火炙燒下,外層烤的它香脆內部還保有肉質的軟嫩,淋上紅酒肉汁醬,一口咬下滿滿的幸福感油然而生。
旁邊的烤時蔬與烤梅花豬飯都是相同的。不管是牛肉還是豬肉,都和蔬菜搭配得相當完美!
◽️#時蔬 $80
時蔬有四種可以選擇:日本圓茄、杏鮑菇、娃娃菜、蘿蔓。
我們選擇的是蘿蔓,它的醬汁超特別,是我從來沒看過的台灣味紅燒!吃起來有點像凱薩沙拉醬,但又更加清爽,是道非常美味的溫沙拉。
據說娃娃菜是招牌啊~網友狂推的一道時蔬,下次一定要吃到!
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網路上都說RAW是間最難訂位的米其林餐廳,不過訂不到位也沒關係!!
來吃又一間商行一定讓你滿意~不論是肉還是配菜,都好吃又特別得無可挑惕!
他在網路上評價這麼高絕對不是浪得虛名。
特別又精緻的調味,肯定要自己吃過才能領悟
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
grillbox又一間商行 在 Facebook 的最佳貼文
Grill Box - 又一間商行
在松山區待了四五年,搬走時剛好這家店就開在租屋處的巷口,但我還沒機會嘗試就搬回桃園了,同地區愛店之一虎笑麵屋老闆小薛推薦我一定要找時間來嘗試,Grill Box的廚師之前是在世界無敵難訂的RAW工作,除了肉類、醬料處理得很好之外,也品嚐得出每道菜的用心調味,烤肉飯是用白色大碗公裝盛的,份量非常足夠,我最喜歡是梅花豬,鐵觀音醬料口味特別又涮嘴啊!店員貼心、服務親切,會一直注意客人的需求,還有發現我的自拍障礙,主動詢問是否要幫我們拍攝,太感人啦😭
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這是一家不吃不會怎樣,吃了很不一樣的靈魂餐廳啊啊啊啊!
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整理了松山的美食清單,大家會有興趣嗎?想要的在回應留言給我喲👍
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grillbox又一間商行 在 艾斯 Ace Facebook 的最佳貼文
|台北 Grill Box 又一間商行-烤肉專賣店
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松山民生社區之中隱藏著許多美味的小吃店,在這的夜晚,有這麼一間看似不起眼但卻真材實料用心烹煮的烤肉專賣店,想從捷運站走過去可能需要花一點時間,如果有熟悉當地的朋友當嚮導可能會更有效率的抵達目的地!
廚房部分採開放式空間設計,坐在前方位子上等待餐點的同時,就可以清楚看見廚師們處理新鮮蔬食及現場燒烤烹飪的整個過程,讓人看得口水直流~好想趕緊細細品味。
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店內木質感裝潢空間不大,位子也不是很多,但翻桌率算快,牆壁上掛著店家手繪的烤肉飯餐點圖畫,並附上餐點內容介紹,相當用心~
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工作結束後,來上一碗烤肉飯犒賞自己辛勞的一天就是最完美的句點!
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「No color,No flavor」如同人生一般,沒有上色,哪來的風味呢?
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@grillbox_yu
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搜尋了一下相關訊息,才發現店家廚師們是曾待過米其林餐廳的廚師們一同開的店!難怪那麼新鮮美味,噓~做人要低調。
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現場以料理烤肉飯為主,每種烤肉飯都搭配不同的醬汁,從雞胸、雞腿、梅花豬、板腱牛、牛舌、海鮮、蔬食的烤肉飯都有,價位落在$130~$320,跟友人在開始營業前抵達,選了兩種烤肉飯,ㄧ雞一牛,雞與牛在搭配上店家力推的酒釀辣椒醬。
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雞腿烤肉飯-用鹽水醃製過的厚實去骨雞腿,再經燒烤上色,柔軟的肉質與帶著焦香氣味的雞皮,沒有明顯的雞腥味,讓人放心~佐特製魷魚熬煮醬汁,提起的鮮香味,讓雞肉一點也不無聊,鹹甜交錯的調味,再沾上自製的酒釀辣椒醬,帶來更多味覺刺激,口腔中豐富了起來,重口味的人應該也會喜歡。
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板腱牛-選用Prime級別的板腱牛肉,搭配上紅酒肉汁整體吃起來蠻爽口;調味方式與雞腿相比較之下明顯淡麗了不少,以簡單的鹽與黑胡椒去提味,將牛肉本身的滋味鎖住,粉紅色澤帶軟嫩口感的牛肉無不適的筋膜與油脂,健康首選。
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酒釀辣椒醬-店家自製的手工辣椒醬,聽說是許多來店用餐的客人相當喜愛的,與烤肉飯做搭配,味道更有層次,溫和微辣口感,不會有過多的嗆麻,拌入飯中一起吃很開胃唰嘴,推薦給大家!
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當日特選時蔬完全不馬乎,不同食材選用不同方式調理製作,有鑄鐵鍋加熱的時蔬,帶著一點燒烤香氣;也有鐵板燒方式快炒的蔬菜,多了些許鐵板鑊氣;還有類似醃製的調味手法,口感脆脆的也有解膩的功效⋯
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選用南豐五號一等白米飯,烹煮後散發濃郁的米飯香氣,口感Q彈,和著醬汁配菜與烤肉,交互食之,加上入味的溏心蛋,ㄧ口接一口地享用,迅速完食。
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初訪民生Grill Box 又一間商行-烤肉專賣店,個人覺得每款烤肉飯各有各的魅力,這次比較偏愛淡麗系的板腱牛!整體份量很足夠,時蔬與小菜的量不比肉少,有機會再訪想嚐嚐他們家的海鮮、牛舌,還有限量翼板牛烤肉飯(升級松露sauce+20$),在台北能以這個價位吃到如此美味的烤肉飯實屬不易,請放下手機,好好品嚐。
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▫️ 雞腿烤肉飯 ᴺᵀ 190
▫️ 板腱牛烤肉飯 ᴺᵀ 220
▫️ 酒釀辣椒醬 ᴺᵀ 10
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☞ 店家資訊 ☜
🏠 店名 |Grill Box 又一間商行
📍 地址 |台北市松山區新東街8號
☎️ 電話 |0928-609-092
🕓 時間 |17:00-21:00,週一公休
🚇 捷運 |南京三民站❹號出口步行約12min
📋 備註 |無訂位服務,現場候位,免服務費,有外帶服務。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
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類別:#Acetri_Restaurant
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