《Giveaway❤️送出高質西餐現金券💵》
#草根giveaway送出現金卷俾大家食米芝連大廚菜式😚🤟🏻
呢間位於西營盤嘅餐廳真係好有特色,集合咗餐飲🍽、時裝👗、傢具擺設🛋、生活雜貨🛍、花藝💐同共享工作空間💻於一身。最近仲有米芝連大廚Daniel Birkner 新加盟餐廳⭐️👨🏻🍳,草根食過之後覺得食物真係驚艷,食材高質之餘,味道配搭帶心思又好食😋,絕對值得去試吓。
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📍HERITAGE SOUR DOUGH | “BEREGUETTE” OLIVE OIL FROM CHATEAU D’ESTOUBLON, FRANCE
麵包外層烘得香脆🥖中間煙靭充滿氣孔。食落充滿麵包香味,再配上上年全球第一嘅橄欖油🫒,好似食到少少清新嘅花味,好好食👍🏻。
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📍CRAB MEAT | BROWN BUTTER | MANDARIN ORANGE | BEETROOT
賣相非常精緻,蟹肉鮮甜🦀,配上微酸嘅醬汁、橙肉同紅菜頭汁,感覺清新。
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📍 HOKKAIDO SEA URCHIN | CAULIFLOWER ($168)
賣相非常吸引😍,表面佈滿北海道海膽,味道鮮甜🧡。下面嘅椰菜花蓉口感如絲般順滑,再配上微酸嘅紫椰菜花💜同蕃茄乾🍅增加酸味,好出色🤟🏻。
📍ZAMPONE (PIG TROTTER) | TOULOUSE SAUSAGE | TOMATO BRAISED LENTILS | SALTED POTATOES
置頂嘅ZAMPONE非常驚艷😍,佢係一種傳統意大利菜式,喺豬手入邊塞入肉碎同香料🐖,食落嫰滑又香口,而且感覺充滿膠質。同傳統做法唔同,呢度嘅ZAMPONE外層加上綠色嘅炸皮💚,唔單止賣相吸引,而且仲可以增加口感。呢種做法食得出豬手嘅滑溜口感又冇咗油膩嘅感覺啊,實在充滿驚喜❤️。下面加上柔潤花味嘅肉腸,豆、番茄🍅、紅蘿蔔蓉🥕同蕃茄乾,味道帶微酸,配合返上邊嘅肉類正好可以解膩😋,大推!
📍PISTACHIO CREME BRÛLÉE | RASPBERRIES
口感順滑而且富有開心果味💚,食咗幾啖會發現蛋味香濃🐣。表面加咗焦糖脆面,令味道層次進一步提升,配上新鮮紅桑莓味道非常討好,唔會過甜,必食🥰。
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✨𝑔𝒾𝓋𝑒𝒶𝓌𝒶𝓎玩法:
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獎品: 北海道海膽 Sea Urchin $100現金券* (5份)
* 現金券只適用於惠顧任何堂食食物 及 必須加配一客北海道海膽 Sea Urchin,請預先訂做及註明使用此優惠
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截止日期: 4月7日11:59pm
🔸得獎結果將以ig story公怖及以dm聯絡得獎者
🔸#HAPi 及 GoodMalling 保留最終決定權qqq
🔸 得獎兌換只適用於 #HAPi 上環店
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#HAPi
上環普仁街11號地下2-4號舖
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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❣️Swallowhongkong x hapi.fish Giveaway開始啦❣
呢間上年年尾喺上環新開嘅4,000呎生活百貨店@hapi.fish,除咗有各式商品之外,仲有自家餐廳,精緻嘅西式後花園藝術風裝潢,望落光照十足,舒適寬敞,好開心又榮幸可以有機會同佢哋合辦呢一個Giveaway活動💕。
餐廳除咗有⭐5星級酒店大廚 Ashvin Chow主理之外,仲有最近新加盟嘅👨🏻🍳著名米芝連大廚Daniel Birkner 坐鎮,以呢一個用餐環境、食物質素同廚師Background黎講,價錢都算係頗親民貼地。
🍽Sea urchin $168
呢碟精緻到極致嘅海膽,加入咗自家醃製嘅cauliflower
同tomatoes🍅,底層再加上特調過嘅plain yogurt,入口酸甜幼滑,雖然個人都係偏愛日式海膽點wasabi同醬油嘅傳統食法,但偶爾轉換下新口味,都感覺頗有新意。
🍽Marinated crab meat $138
神級之作,主要材料除咗crab meat之外,仲有brown butter、mandarin oranges & beetroot,啖啖無渣無殼嘅蟹肉,配搭一堆從來都未見過喺蟹品料理上會出現嘅材料,入口係完全意想不到嘅合拍,呢個價錢竟有Fine dining水準,驚喜度滿分💯。
🍽Boneless grilled quail $188
淋上soy and sesame sauce嘅鵪鶉,皮脆肉嫩,醬汁濃淡相宜,食落有少少似港式乳豬,但又比港式乳豬嘅肉質來得細緻,加上以Earl grey浸泡完再以茶葉煙燻過嘅鵪鶉溏心蛋,廚師嘅用心度確係令人感到驚歎,所謂色、香、味俱全,原來就係咁解。
🍽Ramsons risotto $208
Octopus、Green asparagus & Mandarin oranges 嘅獨特配搭,望落一片粉綠,甚是療愈,飯粒入口單食會帶有少少青青草味🌿,雖然唔錯但亞洲人未必食得好慣,建議加埋香甜橘子🍊、鹹香脆口嘅章魚條或嫩口綠蘆筍一同入口,可以幫助減低草青味。
有興趣以優惠價試下呢一間貼地價慢活高質Fine dining嘅話,就記得參加今期嘅Giveaway活動啦💕
🥂獎品:
名額5個🙆🏻♀️
✨每位得獎者可得到一張$100 HKD #Hapi 現金券(*只適用於堂食,必須加配一客Sea Urchin北海道海膽,須預先訂座及註明使用此優惠)
🍾參加方法:
1️⃣Follow @swallowhongkong 及 @hapi.fish
2️⃣Like 呢個post 💕
3️⃣留言Tag 2個好朋友仔 (嗱嗱嗱,Tag明星/空號等唔計ga,唔好恰B仔👶🏻唔識字啊)*留言次數不限,但每次要Tag唔同嘅人哦,每個留言當一個參加!
⭐⭐⭐
Tips : 分享呢個post去自己story,並Tag返 @swallowhongkong 及 @hapi.fish,會大大增加中獎機會哦!
📆截止日期:2021年3月20日 23:59
🔔公佈日期:3月21日於swallowhongkong story內公佈,得獎人亦會得到個別通知
📩得獎者24小時內冇回覆會作廢再抽過哦!
🎊領獎詳情:得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者,得獎者需自行打電話預約領獎
📍#HAPi地點:
🔍上環普仁街11號地下2-4號舖
#HAPi 及 GoodMalling 保留最終決定權
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。兌換只適用於 #HAPi 上環店 @ Hapi
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